Крупа кино - добри и полезни свойства

Периодът на човешката любов с филма има не една хиляди години. Родното място на културата се счита за Южна Америка. За жителите на този регион на филма е една от основните храни, не по-малко популярен от картофи и царевица. Поради високата си добиват и устойчиви на неблагоприятни условия, не се веднъж спасен индианците от "гладни времена". И за голямата си хранителна стойност и добър вкус, че е наречен "златен зърното."

Видео: Чиа, използването на полезни свойства. BIOMIR

Въпреки факта, че филмът е посочено зърнени култури, е psevdozernovoy култура, плодовете на които се считат за плодове. Това растение е с височина от повече от един метър, присъстват в листата, заоблени и плодове, събрани в гроздове. На външен вид семена киноа са като елда, докато те се различават в различни цветове и в зависимост от сорта може да бъде бежово, червено или черно.

За вкус напомня на филм кафяв ориз. От тях отличен готвач овесена каша и супи. Те се използват и за производството на брашно, от което се пече или паста хляб. Въпреки това, в подготовката на зърнени култури Киноа е една функция. Поради големия съдържанието му на сапонини, тя има горчив вкус, от които могат да бъдат отстранени само след добро измиване и накисване.

Каква е ползата от киноа за тялото

По силата на въздействие върху човешкия организъм, киноа не може да се сравни с някой от зърнени култури. Това е един много ценен източник на лесно смилаеми растителни протеини. В някои разновидности на зърна съдържанието надхвърля 20%, което е значително по-среден успех. В този случай, протеинът съдържа в бут киноа в по-балансиран състав на аминокиселина и свойства, подобни на млечни протеини. Това прави този завод незаменим продукт за деца, вегетарианци, бременни жени, спортисти и хора, които са постоянно изложени на голямо физическо или психическо напрежение.

Въпреки това, в допълнение към протеин в киноа има много и други хранителни вещества. Тя е богата на желязо, фосфор, цинк и калций. В състава му са витамини, минерали, фибри, въглехидрати, мазнини и т.н.

Поради съдържаща се в киноа лизин, тялото се абсорбира много добре калций, тя насърчава растежа, консолидацията и формирането на костната тъкан. Следователно, този продукт е отличен превантивен и терапевтичен агент в артрит, артрит и други подобни заболявания. Също зърнени култури киноа помага за по-бързо заздравяване на увредените тъкани, предотвратява анемия, косопад, раздразнителност, както и появата на абстракция.

целулоза, който е богат на този продукт е много полезна за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване, хипертония и сърдечни заболявания. Това показва тялото на холестерол, токсини и множество други вредни вещества. Киноа съдържа голямо количество фитинова киселина, която инхибира развитието на рак и намалява холестерол.

И все пак има филмови свойства, които помагат за укрепване на цялостния организъм, тя ще бъде незаменим за хора, подложени на сложни операции или тежко заболяване. Също така, тази билка има успокояващ ефект върху нервната система, премахва мигренозно главоболие и други видове главоболие. В допълнение, безспорните ползи от киноа е, че тя не съдържа глутен, който може да предизвика алергични реакции.

сапонини, присъства в опашката, действа върху човешкото тяло е неясна. Когато се инжектира в кръвта интравенозно - имат токсичен ефект, но с храна - напълно безвреден, а понякога дори полезно. Например, един възрастен могат да помогнат на нормализиране на обмяната на холестерола, подобряване на работата на панкреаса, има холеретична ефект. Във всеки случай, повечето от сапонини отстранява от черупката с почистването на кану семена и остатъка чрез накисване и промиване, така че това не зърно в състояние да причинят увреждане на тялото.