Със сурови картофи кнедли и свинска мас 4 рецепта с добавянето на мляно месо и гъби

уютни семейни вечери са някъде в миналото, съвременните хора са винаги в бързаме, тичам, нямат време, закуска, купуват готови храни. Спри! Представете си, че сте били в селото на баба, готви кнедли с картофи и бекон, аромата на който ще се съберат цялото семейство около масата и дават останалата част на съседите.

45 мин

650

3 порции

Средната сложността

Доста nedieticheskoe ястие, идеален за един уикенд зает и постоянно мисли за външния си вид съвременници. Оставете предразсъдъците, да забравите за калории, кнедли с картофи и бекон аромати революционизира вашия свят, и ще направят всеки ден по-топло и детска.

Един класически рецепта със сурови картофи кнедли

Особено добри кнедли с сурови картофи и бекон, които са готови по-рано и по-големи количества, те могат лесно да се замразява и се готви по всяко време. Ако ще за първи път да се готви кнедли и ги извайвам на теста за дома, най-добре е да се обадите на любимите си хора за помощ, допълнителните ръцете няма да боли. Комплекс в кнедли рецептата картофи и бекон е нищо друго освен този процес е труден, отнема много време.

Класически картофи с бекон и картофи Вие ще трябва:

картофи - два килограма;
лък - две крушки;
солен бекон - 300 гр;
брашно - 600 гр;
вода - 200 мл;
сол - една супена лъжица;
смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Обелете картофите и се вари го в продължение на 7 минути (само за да се смекчи).
Сало нарязани.
Обелете лука, измиване, котлет.
Превъртете през месомелачка бекон, лук и картофи.
Подправки пълнеж сол и подправки.
Брашното се пресява на масата, в центъра, налейте вода, месят тестото.
Увийте тестото в целофан и се оставя за 30 минути.
Разделете тестото на парчета и да ги търкалят в колбаси.
Всеки, нарязани на филийки, търкалят ги в брашно.
Разточете парчетата отделно, сложи плънката вътре.
Свързване на ръба zaschipnuv кнедли така че пълнежът не стърчи над ръба.
Salt водата, когато заври, намалете кнедли.
Когато продуктите се появяват, се готви за още 7 минути.

Когато извайвам кнедли, опитайте се да се определи по краищата с вилица, натиснете тестото на масата, а също така ще се получи продуктът красив модел. Какво готвене сурови картофи кнедли, всяка жена е в състояние да се определи, тъй като дебелината на тестото, размерът на продукти и плътност на запълване може да не винаги съвпадат. Все пак, не забравяйте, че раздвижване преди кнедлите се носят, не е възможно, може да увреди структурата на теста.

оригинални рецепти

С настъргани картофи

Изборът пълнеж за пелмени, можете да продължите да експериментирате с картофи. Кнедли с настъргани картофи се считат за литовския национално ястие, в родината си стил необикновена дума "virtinyay".

Кнедли с настъргани картофи и бекон Вие ще трябва:

картофи - два килограма;
мазнини - 500 г;
лък - два броя;
брашно - 500 г;
яйце - два броя;
вода - 200 мл;
растително масло - една супена лъжица;
сол - половин чаена лъжичка;
крем - 200 мл;
черен пипер и подправки - на вкус.

подготовка

Почистете и измийте добре картофи, решетката и се отцеди излишната течност.
Нарязва 450 гр от свинска мас, и лук.
Fry петролни лук растителни.
Смесете съставките за пълнене и сезон с подправки.
Изгасете всички за няколко минути в тиган тегло.
Поръсете брашно на масата, в ниша счупи яйцата, постепенно се излива във водата и разбъркайте, добавете растително масло.
Разбъркайте леко леко тесто, ставам и образуват кръгове за моделиране кнедли.
Напълнете пълнене сладкиши, zaschipyvaem твърдо сварени virtinyai-дълго, отколкото конвенционалните продукти.
Във вряща вода за 10 минути готви чиния и 7 след кнедли поплавък.
Фрай останките на мазнини, се смесват с заквасена сметана и се изсипва върху гореща чиния.

Препоръчва се:

По традиция, тези кнедли с сурови картофи и бекон правят по-големи конвенционални, получени почти цепелини. Поради размера и броя на гарнитурата те трябва да се подготвят за по-дълго от обикновено.

Рецепта литовските кнедли с сурови картофи и бекон малко по-скъпо от гледна точка на време, така че се опитват да направят най-голяма част от детайла и замразяване на продукти в бъдеще, които биха могли само сготвите.

С гъби

Картофени кнедли ще бъдат по-вкусни и че отговаря на това, ако те добавят гъбите. Те дават на съда специален, деликатен, лек вкус, който ще зарадва и най-капризните любители на готвене млада майка му.

Кнедли с картофи, бекон и гъби Вие ще трябва:

Картофи - 800 г;
картофено бульон - 500 мл;
гъби - 500 г;
лук - 200 г;
брашно - 900гр;
яйце - два броя;
растително масло - четири супени лъжици;
черен пипер, сол и подправки - на вкус.

подготовка

Обелете картофите, готвят, докато омекнат, добавете сол в края на готвенето.
източване бульон за изпитването.
Картофите се превърнаха в картофено пюре.
Гъби и лук и котлет се запържва за 10 минути.
Свързване на компоненти на пълнежа, добавете подправките.
Малко по-топъл бульон се изсипва в пресятото брашно, добавете яйцата.
Замесете не много твърда тесто.
Оформете кок и заключителни филм.
Разточете тестото и го разделете на малки кексчета.
Напълнете всяка пълнени кнедли и слепи.
След вряща вода се готви на продукта още 7 минути.

Горещата ястие, поставете парче масло, се рушат копър и служат със заквасена сметана, щедро поръсени с черен пипер.

С кайма

Рецепта кнедли с сурови картофи ще донесат съвсем различен резултат, ако плънката добавете мляно месо, кисело мляко и се използва за теста. Това е като ястие най-близо по вкус на равиоли, но тя все още е кнедли.

Кнедли с кайма Вие ще трябва:

картофи - три големи грудкови;
говеждо месо - 800 грам;
Onion - едно нещо;
сол - една чаена лъжичка;
брашно - 600 гр;
кефир - 200 мл;
Сода - една чаена лъжичка;
растително масло - една супена лъжица;
вода - 100 мл;
черен пипер и подправки - на вкус.

подготовка

Разтворете сода в кисело мляко, оставете за 15 минути.
Добавете сол и масло кефир на.
Масата е постепенно Пресейте брашното.
Незалепваща замеси тесто, поставете хавлиена кърпа за около половин час.
Много фино котлет на картофи и лук.
Смесете каймата и зеленчуците, сезон.
Добавете нарязания на ситно вода и разбъркайте.
Разточете тестото до 2 mm, изрязани кръгове.
Увийте кнедли, осигуряване на краищата.
В кипяща вода вари ястие 6 минути.

Hot кнедли сезон с пържен лук и билки. Сервира се със смес от сметана и майонеза. Плюс тези кнедли във факта, че в резултат на суровите картофи се получават много по-сочни и за разлика от кнедли, техният размер не притеснява домакинята, можете да извайват големи, без да харчите много време за подготовка.

Всяка рецепта кнедли с сурови картофи е добре по свой собствен начин, а други предпочитат да го допълнят с пикантен бекон, някой просто се рушат в зелените картофи, някой ще трябва да опитате гъби в плънката. След като овладял основната рецепта, можете да измислите любимите си гарнитурата.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден