3 Рецепта равиоли с гъби в глинени саксии

Кнедли като традиционни руски ястия могат да бъдат много вкусни да се готви във фурната, ако използвате глинени саксии - получавате полезна ястие по свой собствен сок! Сляпо "ушите на теста" себе си, а след това равиоли с гъби ще бъде допълнено със сирене, моркови, картофи.

1.5 часа

585

4 порции

Средната сложността

Готвене в саксии не само вкусни, но и полезни, тъй като тази форма на печене ви позволява да запишете всички полезни свойства на продуктите.

Тайните на печене в глинени саксии

Охладете пота. Преди да се приготви кнедли в пота с гъбите в пещ, хладно форма, поставете го в хладка вода за няколко минути, за да пота, за да се хранят с влага. Това ще ви помогне да направите ястието по-сочен и ароматен.
Погрижете се за глинен съд. При готвене температура на пещта не много висока, тъй като формата може да се напука или дори да се взривят.
Пот се подготвя. Извадете съда от фурната в саксия в продължение на 10-15 минути преди края на периода на готвене, като храната ще се размила за известно време директно в тигана и постепенно въпрос за готовността извън фурната.

Рецепти равиоли с гъби на фурна

Как да се готви кнедли с гъби? Ястието се приготвя в глинен съд по-здрави и по-вкусни, ако вземете свеж горски гъби, но при липса на такъв костюм и техните сушени колеги. Но миналото трябва да се изплакне преди готвене.

Mushroom соло

Гъби - продукт обичан от много хора, не само заради оригиналните си вкусови качества, но и заради тяхната полезност за хора на диета. Например, 100 грама бели пресни гъби съдържат само 34 калории, както и гъби и още по-малко - 27 ккал!

Равиоли с гъби на фурна Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 3 чаши;
прясно пилешко яйце - 1 бр.
охлажда преварена вода - 250 мл;
Лук - 1 голяма глава;
пресни гъби, по-добре гора - една лира;
крем - 150 грама;
масло - 50 д;
растително или зехтин - 1 супена лъжица;
сол, чесън, черен пипер и черен пипер, подправки - на вкус.

подготовка

Пресее през сито брашно, прясно тесто се подготвят за прости равиоли, основани на брашно, вода и един кокоши яйца. Замесете и оставете за половин час.
По това време, измийте, нарежете гъбите и ги запържваме в масло с лук, добавете сол и черен пипер. В края на готвенето добавете малко крем за сочност.
Разточете тестото, вземете чаша равни кръгове, всеки от които лежеше готов лук и гъби плънка, Pinch ръбове.
Варени кнедли в солена вода с добавяне на черен пипер в грах е около 5-7 минути.
Направете соса. За тази цел се запържва брашно с няколко супени лъжици сметана, черен пипер, чесън и сол.
Сложете завършени равиоли в глинен съд и след това да ги напълни с брашно и заквасена сметана сос. Покрийте саксията с пергамент и се поставя в предварително загрята фурна.
Пече блюдо при 190 градуса 20 минути, след това се отстранява и се оставя да престои в продължение на 10 минути. Сервирайте!

Рецепта за равиоли с гъби ще бъде по-пикантни, ако ги поставите в саксия на слоя, като всеки слой като подправено със сол, подправки и нарязаните зеленчуци.

сирене

Сирене - Dairy селскостопански продукти, а висококалорични, но вкусни, получени от мляко от съсирване ензими него. Разграничаване сирене меки и твърди сортове.

Равиоли с гъби и кашкавал Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 3 чаши;
прясно пилешко яйце - 1 бр.
преварена вода охлажда - 300 мл;
лук - 2 големи глави;
морков - 2 среда;
Пресни гъби може гъби - осемстотинграма;
крем 100 мл;
растително масло или маслинено масло - 2 супени лъжици;
сортове сирене - 100 грама;
сол, чесън, черен пипер и грах - на вкус.

Препоръчва се:

подготовка

Кук кнедлите прясно тесто, което му придава една "почивка" за около половин час след края на въвеждането на няколко тънки слоя.
Почистете гъби и филийка, ги запържваме в масло с настърган лук и едро настъргани моркови с подправки.
На Roll тесто направи равни кръгове, например стъкло във всеки от които поставя готовата плънка гъби, лук и моркови. Но част от гарнитурата си тръгне. Стиснете готови кнедли и след това ги сварете в подсолена вода 5 минути би било достатъчно.
Получените саксии определят слоеве кнедли смесва с растително сос с гъби, моркови и лук.
Спред заквасена сметана с малко вода, малко сол. И изсипете сметанов сос.
Крайният акорд ще бъде прах твърдо сирене.
Печете във фурната кнедли с гъби и сирене при температура от 200 градуса за около 25 минути, отстранете, дай малко отвара и сервирайте.

Сметана сос, което прави ястие сочни, можете да заместите доматено пюре и леко разреден с вода или зеленчуков бульон. Ако желаете, можете да направите zazharku с моркови, гъби и месо.

С картофи

Картофите са една от най-важните храна за хората. Обикновено това се яде след топлинната обработка, въпреки че някои го ядат сурови. Картофи и гъби плънка за кнедли Оказва се, много вкусно и доста задоволително.

Равиоли с гъби и картофи Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 3 чаши;
пилешко яйце - 1 бр.
преварена вода охлажда - 1 чаша;
картофи - 6 бр.;
пресни гъби, по-бели - 500 гр;
Доматено пюре - 100 мл.
растително или зехтин - няколко супени лъжици;
сортове сирене - 100 грама;
сол, чесън, черен пипер и грах - на вкус.

подготовка

Приготвя се пресен тесто, месят, нека да го варят.
Нарежете филийки гъби, лук площади и запържете леко, докато готвят в зеленчуков или зехтин.
Сварете картофите в кожата си, след това извадете кората и кайма заедно с вече завършени гъби печене.
Направете стъклени или консерви кръгове в тестото, сложете тези кръгове завърши картофи-гъби плънка.
Кук, кнедли в продължение на 5 минути, след което леко се запържва в тиган, докато хрупкави и място в саксии.
Разрежда се с малко вода доматеното пюре, което ще служи като отлично допълнение към вкуса на картофите и ги залейте със соса, вече установени кнедли.
Пече ястие с гъби и картофи на фурна на 200 градуса за 25 минути, фуражни, но не изглежда да изгори себе си по време на отстраняването. Тъй като саксии са много добри и бързо загряват!

Ако не разполагате с глинен съд, можете да си приготвите храна в голям тиган или специална форма за фурната.