Ивички с пиле и гъби - рецепти за ястия на фурна

Видео: Жулиен Рецепта пилешко месо Вкусни рецепти с гъби на фурна как да готвят вечеря бързо видео

• Рецепта Юлен с пиле и гъби
• Една необичайна рецепта в месни кошници ивички
• Тайните на ивички готвене

Популярни Френски ястие, което се приготвя в cocotte, се нарича "ивички". Подготовка на съда, като се използва пачи крак или манатарки.

Но ако ръката бяха гъби или други гъби, не се притеснявайте, тяхното използване става необичайни рецепти бележки, които ще дойдат на вкус.

Рецепта Юлен с пиле и гъби

Тази рецепта е класическа и ви отнеме само 20 минути активно време за подготовка.

Имаме нужда от:

• един фунт пилешки гърди;
• паунд на всички гъбички;
• 2 лук;
• 310 гр. заквасена сметана;
• 220 гр. сирене;
• 2.5 супени лъжици брашно;
• 3 супени лъжици масло;
• сол и пипер.

Поетапно готвене:

1. Измийте пилето и варете в подсолена вода.
2. Накълцайте лука.
3. Размразете замразени гъби, пресни и чисти от отломки. Нарязват фино.
4. Запържете лука до златисто кафяво. След добавяне на гъбите и варете, докато заври водата далеч.
5. Пиле хладно и нарязани на кубчета.
6. Запържете брашното в тиган без мазнина за 3-4 минути. Добави заквасена сметана. Ако високо съдържание на мазнини крем, а след това се добавя вода. Разбъркайте.
7. В тиган с лук и гъби, добавете пилето и пържете 5-6 минути. Добави дресинг от брашно и заквасена сметана.
8. Сега попълнете cocottes смес от гъби, пиле и лук. След това се смила глоба ренде сирене и кавър cocottes.
9. Сложете ивички пиле и гъби във фурната за около половин час при температура от 185 градуса.

Подгответе ивички може да бъде не само в cocotte, но също така и във всякаква форма. Ползи рецепта пиле ивички в cocotte е, че ястието не е необходимо да бъде разделена на части и след това печене тя някога е служил на масата.

Една необичайна рецепта в месни кошници ивички

Предишна рецепта ивички смята за класика. В тази рецепта предлагаме вместо cocotte използва за получаване на годни за консумация форма на Julien.

При готвене не е необходимо да се използват пресни или замразени гъби. Консервирани гъби, също перфектно съчетани с Юлен на други съставки.

Ние ще ви трябва:

• 350 гр. телешка кайма;
• 80 гр. бял хляб;
• Средната яйце;
• 120 гр. гъби;
• 3 сметана;
• лук;
• лъжица брашно;
• 55 грама. сирене;
• 3 супени лъжици масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Видео: Жулиен с гъби и пилешко

Поетапно готвене:

1. Хляб котлет и да добавите към плънката. Разбъркайте и добавете яйце, сол и черен пипер.
2. Получената кайма поставя във форми за тарталети и образуват кошница. Поставете във фурната за около половин час при температура от 185 градуса.
3. Лукът се нарязва и се запържва до златисто коричка.
4. Размразете или почистване на гъби, нарежете ситно и се добавят към лука в тигана. Печено месо на скара, докато течността се изпари.
5. Гъби, поръсва се с брашно и се разбърква. Половин чаша вода се излива в тенджера, разбъркайте и добавете сметаната. Сол и пипер. Намалете огъня и се покрива. Оставете за 8 минути и се разбърква от време на време.
6. Месо Basket, извадете от фурната и ги извадете от формите. Напълнете ги с пълнени гъби. Горен капак със сирене.
7. Сложете ивички гъби във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути.

Видео: Джулиън с пиле и гъби. Джулиън от пиле и гъби рецепта. Готвене у дома във фурната

Готов ивички преди сервиране с гарнитура от стрък магданоз или други билки. Бон апети!

Тайните на ивички готвене

Ястието се оказа вкусна и апетитен външен вид, домакините трябва да знаят тънкостите на готвенето.

Julien се счита деликатен чиния. А причините за това - със соса. Използвайте в подготовката на крем, сметанов сос или сос бешамел на.

Крисп се получава не само заради сиренето. Смесете сиренето с натрошени бисквити и след това кора е хрупкава и вкусна.