Рецепта на месо на френски език в multivarka: пилешко, говеждо месо, гъби

Как да се готви месото на френски език на multivarka? Какви са функциите на подготовката на ястия от различни видове месо? Какво се изисква от съставките и желан? За да се разбере тънкостите на френската кухня с история и руски душа!

Откъде името идва от "месо на френски език", за да обилна, което по никакъв начин не подобно да се вземе проба френска кухня? Оказва се, че този кулинарен шедьовър е всъщност предложи като готвач, един французин, а не някои, но най-вече на управителя на кухнята на френския крал Луи XVIII в. Ястието е създаден за пристигането на почетния гост - граф Орлов, любимо на великия Катрин.

Удобства ястия

В класическите рецепти, че френският съд се нарича "телешко-Orlowski", използвайте нежни теле месо, картофи, лук и гъби. Всичко това се пече с добавянето на сос бешамел, както и за формирането на румен кора се изпълни с настъргано сирене. Между другото, благодарение отчасти на това ястие в кухнята дойде терминът "задушаване" или "задушаване". Така се нарича, че същото румен кора на сирене или галета, които почетен гост бе връчено чиния и се консумират отделно празници, просто като лакомство.

Модерен рецепта за месо на френски език в multivarka различен от класическия. Основната разлика - не толкова спецификата на подготовка (ястие е определено препоръчва да се пекат във фурната), и по-различни от неговите вариации. Например, можете да се готви месото на френски език в multivarka с мляно месо, но не и с парчета месо. Или въведе телешко месо пилешко, свинско. Вкусни вариации позволяват интересно да се готви агнешко в multivarka, тя пече със сирене и млечен сос. За бързо приготвяне, което можете да направите, без сос бешамел, вместо използване на заквасена сметана, сметана или майонеза. Месо на френски с картофи в multivarka получи много богата. За ценителите на картофите диетичните менюто може да замени тънки резена домат.

Такова голямо разнообразие от решения за една, изглежда е толкова проста ястие, е причина за неговата популярност в страната ни. А в някои региони, тя получи на свое име. Например, във Владивосток, това се нарича "месо в капитанската" в района на Централна Русия - не само като "Дипломат". Тълкуване и консервирани ястия в френска кухня. Така че в един от районите на страната, в Елзас, той се приготвя с месо, картофи, едро нарязани моркови и лук. Но вместо последния слой от сирене поставя целия круша.

Месо на френски класически

Препоръчваме ви да се готви месото на френски говеждо месо в multivarka, най-близо до класическата версия на ястия. Гответе месото на френски език в multivarka Polaris, Филипс или друг: разликите в рецептите са абсолютно незначителни. Общо за всяко примерно изпълнение е получаването на режим "тесто" в продължение на 1 час.

Вие ще трябва:

Говеждо (или телешко) - 500 г;
Картофи - 500 г;
лук - 4 глави;
масло - 50 д;
брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
мляко - 500 мл;
индийско орехче, черен пипер, сол;
Сирене - 300 грама

подготовка

Важен тайна е да се готви месото на френски език в multivarka (Redmond, Panasonic и т.н.) е в правилното му подготовка. Предварително отблъсне и мариновано говеждо месо. За да направите това, използвайте сладко вино, зехтин и черен пипер. Подходящ и горчица, които могат да се смазват всяко парче. Оставя се да се маринова месото в продължение на 4 часа.
Пригответе сос бешамел: Разтопете в тиган маслото, добавете брашното. Запържете до златисто кафяво, а след това свалете от огъня. Изсипете затопля млякото, разбърква до изчезването на бучки. Отново тури на огъня, стопли, добавете щипка индийско орехче и се вари в продължение на 5 минути.
На дъното на купата лежеше месо резени върху нея нарязан лук пръстени.
Картофи, нарязани на кръгчета, поставят на върха на лука, подправете със сол.
Изсипете сос бешамел, поръсва се с настърган кашкавал.
Включете режима на печене и готвене за 1 час.
Вкусни рецепти от месо на френски език

Препоръчва се:

Най-бързият начин да се подготви едно ястие с пиле, гъби и да го даде реална празнична докосване. Ние предлагаме да се готви месото на френски multivarka Филипс (или всеки друг) с удобен набор от съставки.

Месо на френски език с пиле в multivarka

Месо на френски пиле с домати и сирене върху маруля листа Вие ще трябва:

пиле - 800 гр;
лук - 2 глави;
Чесън - 3 скилидки;
сирене твърдо вещество - 200 г;
топено сирене - 100 г;
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
пипер и сол.

подготовка

Филе измиване, нарязани на големи парчета. Покрива се с фолио и отблъсне.
Мариноваме месото в растително масло смес и Предпочитаните подправки, пипер. Оставя се да престои 1 час.
Сиренето се настъргва, добавете към него минава през преса чесън и майонеза, разбъркайте добре.
Обелете и нарежете лук пръстени, поставете го на дъното на купата Multivarki.
Сложете пилето отгоре - смес от майонеза и сирене.
Поръсете с настърган кашкавал.
Кук 40 минути време за печене.

Месо на френски език с гъби в multivarka

Месо на френски, приготвена в multivarka, с гъби и домати Вие ще трябва:

Свински - 500 г;
Картофи - 500 г;
гъби - 500 г;
лук - 4 глави;
Сирене - 200 г;
домати - 2 бр;.
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
сол и пипер.

подготовка

Месо нарязани на големи парчета, отблъскване, prisolit и черен пипер.
В дъното на купата Сложете месото.
Разположена на върха на 2 глави лук, нарязани пръстени.
Сложете обелените и нарязани картофи пръстени, prisolit смазва майонеза.
Гъби пране, сушене, се запържва с останалия лук, докато омекнат. Излива се върху слой от картофи.
Нарежете доматите пръстени лежаха отгоре.
Поръсете с настърган кашкавал и се готви за 01:00 в "печене".

Нашите рецепти ще ви помогнат да се готви месото на френски език в multivarka Panasonic, Redmont, Palaris или нещо такова. Вашите ястия ще се окажат по-вкусни и вкусни!

Видео рецепта месо на френски език в multivarka

Споделяне в социалните мрежи:

сроден