Телешки Орлоф с картофи на фурна - прост и много вкусно рецепта

В тази статия ще намерите вкусна домашна рецепта - Телешко Орлоф във фурната с картофи - рецепта от А до Я със снимки и видео.

Вероятно е трудно да намериш човек, с най-малко веднъж, но не съм пробвал месо - френски език. Това zapechnye месни филийки с картофи и майонеза и варени като много.

В тази статия, ние Ви предлагаме лесно, евтино класически рецепта на този шедьовър на домашното готвене с френски привкус.

Телешки Орлоф фурна свинско с картофи

Месо на френски език

Месо на френски език- ( "Месо в капитанската", "Дипломат", "У дома в стил" или "Surprise") - ястие, приготвено от слоеве от месо (свинско или говеждо), картофи и сирене.

Според исторически сведения, това ястие се приготвя за първи път в Париж на руския граф Орлов, любимата на Катрин, и е за готвене на месо, картофи, лук и гъби, печени под бял сос добавяне на сирене.

Днес, това ястие се готви всеки по свой начин, тя почти не се поставя гъби, и сосът се заменя със заквасена сметана, сметана или майонеза.

Как да се готви месото на френски свинско с картофи?

Bookmarks икона набор

Телешки Орлоф във фурната

съставки:

Филе от свинско месо без мазнини - 400.0
Лукът - 1 глава лук
Картофи - 1 кг
Mayonez- 100, 0
Сметана - 100, 0
Твърдо сирене - 100, 0
Подправки на вкус

Телешки Орлоф във фурната

Получаване:

Парчета от свинско месо (или пиле), нарязани на плочи и възвръщане чук за месо.
Сол и черен пипер и от двете страни.
Обелете картофите, измийте и нарязани на филийки, подправете със сол.
Лукът се нарязва на половина пръстени.
Смесете майонезата и заквасена сметана.
Сиренето се настъргва на средно ренде.
В намазана тавичка поставя слой от картофи, лук, а след това слой от най-горния слой на месото.
Смесете заквасена сметана-mayneznuyu смес със сирене и я залейте с картофи с месо.
Поставете формата в предварително загрята пещ до 200 ° С и за готвене 1, 1, 5 часа при температура 180-200 ° С