Гъби на френски: 2-вкусните рецепти

Както знаете, Франция е известна не само на известния Айфеловата кула и на много исторически паметници, но и изненадващо вкусна кухня.

Видео: Рецептата на най-вкусните мариновани гъби !!! част 2

Изискан френска кухня привлича любители на кулинарното изкуство от цял ​​свят. Но за да се насладите на френска кухня, не е необходимо да отидете на Франция, тъй като те могат да бъдат приготвени в домашни условия.

Гъби на френски

Френски готвачи често приготвят оригинални ястия от гъби, на Обикновено те се използват гъби и манатарки. В арсенала си, можете да намерите безброй изящни и уникални ястия от гъби, много от които се нуждаят от високо ниво на кулинарното изкуство, но някои от тях са доста лесни за приготвяне и са достъпни дори и за начинаещи домакини.

Видео: Вкусно - Телешко Орлоф с манатарки

За всички, които искат да се научат да се готви на гъбите по френски език, ние предлагаме два невероятно вкусна и лесна рецепта.

Гъби френски (рецепта 1)

съставки:

• 100 г бекон
• 1 чаша сухо бяло вино
• масло
• 500 грама гъби
• лимон половин
• настъргано сирене
• сол и пипер

Как да готвя гъби на френски:

1. Гъби измият, кора, филия и готвач в тенджера с добавянето на масло.
2. След смяна на гъбите в огнеупорен форма, горе постави на тънки парчета бекон.
3. Попълнете цялата вино и лимоновия сок, сол и черен пипер. Сложете формата във фурната и печете в умерена температура, докато се направи.
4. Пет минути, докато варени посипващи гъби с настъргано сирене. Това е всичко - гъби в френски готов, добър апетит!

Пълнени гъби френски (рецепта 2)

съставки:

• 300 грама Champignon
• 3 супени лъжици сметана
• 1/4 чаша сухо червено вино
• 1 / 4stakana разтопено масло
• 1/4 чаша сирене
• 1/4 чаша галета
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 супени лъжици магданоз и лук
• половин чаена лъжичка ситно нарязан естрагон

Как да готвя гъби на френски:

1. Измийте и почистете гъбите, Отделни капачка от краката.
2. С помощта на четка грес капачка масло.
3. Нарязан зелен лук и се готви със зехтин, изсипва се във виното и се кипва.
4. Извадете тавата от котлона и добавете половината от настъргания кашкавал, нарязан естрагон, магданоз и галета.
5. Всичко се разбърква и внимателно добавете сметаната, вливане на тях една супена лъжица. В същото време, да се грижи да остане доста гъста маса.
6. Получената смес nafarshiruyte гъби капачки, ги води с масло и поръсете с останалия настърган кашкавал.
7. Пече се на гъби във фурната, нагрява до 190 градуса за около 20 минути. Зашеметяващо вкусна френска кухня с изискан аромат на вино е готов!