Крем от гъби - вкусни рецепти

Видео: Гъбена крем супа с гъби рецепта - крем супа от гъби рецепта

Супи са много популярни в диетични и бебешки храни, тъй като те са лесно смилаеми благодарение на пюре консистенция.

Видео: Рецепта за вкусна крем супа - всичко Бюд наслада - Издаване 108 - 11.30.2014

Супи могат да бъдат получени от различни зеленчуци протрити, житни растения, гъби, месо или риба. Но може би най-популярните и вкусни супи такъв вариант е супа с гъби. Тази гъста супа със сладко, кремаво и гладка вкус оставя никой безразличен.

Видео: Гъбена супа пюре от гъби с патладжан и картофи. РЕЦЕПТИ на италианската кухня

Супа с гъби - рецепта

Крем от гъби - традиционни европейски ястия, които особено се обичат французите, италианците и гърците. Това не е изненадващо, тъй като е вкусно ястие с деликатна текстура и прекрасен аромат лесно се абсорбира от организма. И, въпреки нискокалорийна диета и доброто качество за дълго време, тя дава усещане за ситост.

Така че, за извършване на пюре супа с гъби вас Ние се нуждаем от следните съставки:

• 500 г пресни Champignon
• 200 мл сметана
• 1,5 литра пилешки бульон (може да се замени с вода)
• 2 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица зехтин
• 3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1-2 супени лъжици брашно
• Пипер, сол и подправки на вкус.

Как да се готви супа с гъби

1. Промива гъбите и ги парче плочи. Ситно котлет лук и чесън и ги запържете в тиган със зехтин за 10 минути, така че те са леко зачервяване.
2. След това добавете гъбите и ги сварете за около 10 минути, като се разбърква непрекъснато. В края, добавете брашното с гъби.
3. Добавете 1,5 л гъбична бульон, подправки, сол и ги разбъркайте блендер, докато последователността на картофено пюре.
4. Излива се получената смес в тенджерата, добавете сметана, масло и се вари в продължение на около 10 минути.
5. Готов супа с гъби Изсипва се в купички и гарнирайте с пресни подправки и настърган пармезан.

Видео: Гъбена супа пюре от гъби Тайната за това как да се подготвят гъбена супа пюре от картофи рецепта с гъби