Рецепта за супа у дома

супа риба или ухо?

Без включено хранене повече руски, отколкото на ухото. Но не мисля, че въпросът за супа риба! В противен случай ще са писали за, например, как да се готви супа с кюфтета или рецепти за готвене супа от тиква.

Като цяло, според реалните готвачи готви супа у дома невъзможно. В края на краищата, тя трябва да бъде приготвена в тенджера на огъня. Разбира се, всичко, което е направено толкова вкусно априори.

Но ако не искате да отидете по-специално в гората за храна миене на чинии, а след това прочетете по-нататък как да го подготвят у дома.

Какво друго е различно ухо на рибена чорба, така че е съставки. В края на краищата, той може да бъде поставен в допълнение към zazharku щапелни брашно, зърнени храни и рибата не само реката, но също така и към морето. В това ухо, че никога не ще се срещне с кетчуп, "sypuchku" и подобни добавки. Въпреки това, различни местни иновации са възможни.

Така, например, картофи, магданоз и копър непременно част от "риболов" рибена чорба, домати и добавяне на петрола жителите Донецк, и в Украйна като цяло супа варено с добавяне на бульон от петела на риба! Между другото, Pomors ястие, приготвено от камбала и треска. Най-луксозният вариант на супата е тази, която е изготвена на червена риба, като есетра.

необходими съставки

Изборът риба

И все пак, най-важното в готвене супа у дома - е да избера най-подходящия рибата. Това не е само за нейната свежест, но също така и от вида на животните.

Така че, ако искате да опитате истинския White ухото, след това погледнете по рафтовете на перде, костур и бибан. Можете също така да го аромат с парче IDE.

Черно няма да бъде възможно без шаран, каракуда, шаран и Ръд и червено - моруна, сьомга и други подобни рибни деликатеси. Между другото, ако ястие с шафран аромат, ще трябва да се справят с разнообразие от ястия кехлибар. Можете да го направите с provyalennoy риба, но след това ще резервоар ухо. Prinarovskaya приготвена с минога.

Също така тук можете някои правила, които трябва да се спазват, когато купувате риба:

• Опитайте се да си купите прясна риба, която живее в магазин аквариум;
• Ако това не е, тогава се взема охлаждане, т.е. лежи на големи парчета лед на тезгяха;
• Ако сте приели замразена риба, и то е идеално гладка и бяла, нивото на химикали в него ролки;
• Прясна риба хриле ярко червено, понякога тъмно червено (в зависимост от сорта), но никога сив или черен;
• Не забравяйте, че рибата, ако не и стар, мирише на море, а не рибата;
• Везни трябва да блестят;
• Риба трябва да бъдат устойчиви;
• Лошо, ако рязане цяло къща, кост може лесно да се отдели от нея;

други продукти

Ухото разлъчена риба подправка (дафинов лист, сол, черен пипер) и се поклони. Но, както споменахме по-рано, в зависимост от вида на супа, може би го постави в други съставки:

• Картофи. Се добавят, за да направи ястието по-пълнене;
• Моркови. Трябва ли да го сложи в ухото си, това зависи изцяло от вашите предпочитания вкус. В крайна сметка, колкото по-дълго, толкова по-сладко да получите супа;
• Яйца. Ако се подготвяте да покровителства ухото си, че е с парчета от омлет, а след това не може да разчита на тях;
• Гъби. Пресни или сушени, те се поставят в бавен ухо;
• Зърнени култури. Често на Карасе добавя ечемик или ориз. Често в такива супа се срещат и просо, на които последният придобива приятен златист цвят;
• Раци. Те са по избор добавя в две риби;
• Туршия. Тези гъби са поставени в кутии от супа Sushchik;
• Cock или кокошка. Едно нещо, което е необходимо за готвене супа украински. За да направите това, първо се готви на птицата, а след това в бульон добавете рибата и всички други съставки. Така че, ако мислите, че свърши, че подготвената от пиле, след това тук е отговорът

В допълнение към първата супа може да се вари, както и други ястия. Така че, ние сме подготвили за вас kharcho супа с говеждо месо рецепта. Съпругът ви ще бъде удоволствие с такава храна!

Тя може да се използва за получаване на пълнеж течността. Младите съпруги ще бъдат полезни статия как да се готви супа с кюфтета. Между другото, това ястие е много популярен сред децата.

Как да се готви ушните къщи

Така че сега ние ще ви покажем как да се готви супа у дома. Би било чудесно, ако имате Dixie, или котел, защото в такива ястия вкуса на храната се получава просто невероятно.

• Малка река СРЮ, плавници, подстригване - 2 кг;
• филета риба (приблизително камбала или костур.) - 0,4-0,5 кг;
• Лук - 2 броя;
• Lavrushka и бахар;
• Билки, корени;
• Водката - 0.025-0.03 л.

Как да се готви супа у дома:

1. Рибата трябва да се измият и обелени, нарязани на големи парчета;
2. Една трета от всички риби, поставени в пота и се напълни с вода, внимателно студ;
3. След като водата кипи, намаляване на шума;
4. Добавянето на втората третина на риба, пълнозърнести лука;
5. В минимум супата топлина вари в продължение на 18-20 минути;
6. Добавянето на трета доза от риба бульон и подправете със сол;
7. След кипене резерв гният в следващите 20 минути;
8. GAT риба от крайния супа, филтрира флуид (през сито или марля);
9. За пореден път и се вари в бульон, а след това добавете останалите подправки;
10. На слаб огън готви ухо за около 7-10 минути;
11. Билки и водка с вкус на ястие в продължение на 2 минути преди изключване на горелките;
12. Преди употреба, нека да го варят в продължение на половин час.

Видео за вкусни ястия

На следващо място, ще намерите интересни и полезни клипове на ухото като у дома си. От своя препарат, използван риба шаран.

И все пак помисли за най-вкусните супа от червена риба като сьомга, както е в следния видеоклип.