В националните кухни на много страни имат свои собствени рецепти за супа. Във Финландия, е това, взети от дъгова пъстърва вари с добавена мазнина мляко или сметана (където специалистите супа готвене свободно всеки зачитане Фин). В Русия, различни видове риба, както река и море. И в Украйна в ухото добавите пшеница или други зърнени култури. Може би затова въпросът за това как да се направи супа у дома, че е трудно да се отговори еднозначно. Но ние все още се опитват да го направи!

Технология за получаване на супа

Ето някои основни насоки, които ще ви помогнат да получите по-голям резултат.

  • Заложни вкусна супа - силен бульон. Сварете го от нагръдник закрепен, IDE, бяла риба, костур, бяла риба или друг домашен любимец рибата.
  • Използвайте няколко вида риба, най-малко две.
  • Ако се готвите супа от прясна риба, другите съставки могат да бъдат само на картофи и лук.
  • От супи ухо е различна и минимален набор от зеленчуци.
  • Пикантен аромат ухо добавете лук, магданоз, горчив и сладък пипер, копър, естрагон, дафинов лист.
  • Богат печалба вкус ухо при готвене на слаб огън. Пот през цялото време се запази отворена.
  • Ако месото риба зад костите на ухото е готов! Не преварявам ухото си, тъй като рибата бързо ще загубят вкус и стават трудни.
  • риба време супа готвене зависи от вида на рибата. От река рибена чорба ще бъде готов през 15-20 минути, а от морето - в 10.
  • Ако ухото е загубил прозрачност, да се използва яйчен протеин QuickDraw за изясняване на.
  • Ако се готви от замразена риба супа, сложи го във водата директно от фризера.