Как да се готви гулаш

Видео: Как да се готви говеждо гулаш. Просто Рецепти от Иван!

Не е тайна, че много храна - едно от удоволствията на разположение днес. А гладен човек не може да мисли за нищо друго, освен храна. И така, в този момент искам да се готви нещо вкусно, но не твърде сложен и неприятен.

Как да се готви гулаш

Един от вариантите на такива ястия - гулаш. Това ястие се приготвя лесно, вкусно и удовлетворяващо.

Видео: Как да се готви говеждо гулаш. Вкусна рецепта видеоклипове от Hyatt!

процесът по изготвянето на настоящия ястие включва само положителните аспекти: простота, бързина и удоволствие от яденето след това! За да можете да се насладите на тази вкусно ястие, по-долу ние предлагаме рецепта, която можете да използвате по време на готвене гулаш.

Какво се готви гулаш

Така че, за да се подготви яхния, вие се нуждаете от следните съставки: един килограм свинско месо (по-добре, ако това е филе, без хрущялите и костите и излишната мазнина), сладък пипер и домати като заместител 2 средни лук, една маса лъжица пресятото брашно, две малки моркови, 3-4 супени лъжици сметана със средна дебелина, масло и сол и черен пипер и други подправки по Ваш избор.

Видео: говеждо задушено видео рецепти

Как да се готви гулаш

1. За приготвяне на месо за готвене, тя трябва да бъде старателно измити и нарязани на големи квадратни парчета. В същото време, за да спестите време, сложи на огъня и тигана загрейте олиото върху него.
2. Нарязани масло лежи в тенджерата и веднага малко сол на вкус. Това е много важно, тъй като след добавянето на сол ще отделят сок месо, които след това ще бъдат погасени в рамките на 20 минути. Необходимо е да се гарантира, че абсолютно всички течността се изпари и месото е леко препечен, но не преекспонира.
3. Докато месото се задушава, трябва да се пребори с зеленчуци. Измийте и почистете ги. След това изрежете всички зеленчуци на малки кубчета, с изключение на моркови - той трябва да се скара.
4. Когато месо и зеленчуци, приготвени правилно, както е описано по-горе, се поставя във всички меса зеленчуци в такава степен на важност: Първите моркови, в рамките на няколко минути - лук, и след няколко минути - черен пипер. Simmer всички тази смес в продължение на четири минути.
5. След това, съдържанието на тигана, добавете брашното и след това разбъркайте добре. Внимавайте да не еднократни формира, като това ще попречи на сосове и в крайна сметка да съсипе вкуса на ястието. След като сте се уверили, че без бучки, добавете заквасена сметана и разбъркайте старателно добре.
6. В заключение, тиган внимателно добавете половин литър топла преварена вода (това е важно, че това е просто топло, не кипяща), като се разбърква с месо, зеленчуци и сос. Покрийте тенджерата с капак и къкри за 10 минути, като периодично се разбърква.

Как да се готви супа гулаш

Разнообразие се счита супа гулаш гулаш - унгарски национално ястие. Това е доста дебела супа, която се получава като месо и картофи, или с добавяне на гъби. Първоначално, това ястие е хранителните прости овчари, но сега той е обичан от хора от всички социални класи в света.

Кук тази супа е проста - процесът е много подобен на този,, който е описан в рецептата, цитирано по-рано. Необходимите съставки са абсолютно същите, с изключение, че се нуждаем за говеждо месо супа, не свинско месо.

1. Така че, измиване на говеждото и го нарежете на малки парченца. Обелете лука и се нарязва на малки кубчета. В тенджера, налейте олиото, сложи на огъня и се изпържват лукът, докато тя придобива златист оттенък. За лука, добавете месото и къкри в продължение на 15 минути, за да леко се запържва.
2. Измийте и нарежете зеленчуците: чушки, чесън и картофите. Изсипете месо и зеленчуци със студена вода, така че да ги покри не повече от 3 см, или яхния ще бъде твърде хрема. Донесете супата да заври, черен пипер, сол, добавете други подправки на вкус и оставете да къкри за около половин час.

Видео: Е, oochen вкусно - гулаш!

Бон апети!