Как да се готви вкусно говеждо гулаш - рецепта

Добро утро, приятели! Ако не знаете как да се готви вкусно говеждо задушено с сос, тогава сте попаднали на правилното място. Днес, аз ще ви предложим някои рецепти стъпка по стъпка, сред които ще бъде истински циганин, и гулаш - унгарски и дори ястие за домакини, които не обичат да си губи времето с готвене. Бихте ли искали една бира или горчица - моля!

В исторически план, като се смята, че гулаш - ястие от унгарската овчари, но един ще се забрани да се хранят своите близки вкусно и удовлетворяващо. Читателите са по-стари ще запомни съветските столовете, където яденето е смятан за герой на всяко меню, така че е наш, роден ястие.

Как да се готви говеждо задушено с сос

За да научите как да се готви говеждо гулаш, първо прочетете няколко от моите съвети, за да се чувстват по-уверени - това, zapravskoy kulinarka.

• В идеалния случай, най-добре е да се готви ястието не е говеждо и телешко месо, то е по-крехко и вкусно.
• За приготвяне на гулаш употреба пулп филе, това е най-нежната и се подготвя достатъчно бързо.
• Изберете само висококачествен продукт, обърнете внимание на цвета и миризмата на месо. Добър говеждо месо е червена, с натиск върху парче трябва да се оставя ямички.
• За да яхния е вкусно, говеждо филийки предварително пържени в тиган до златисто кафяво, е възможно с лък.
• Сол и други подправки се добавят през втората половина на процеса на готвене. Някои подправки като цяло са по-добре да се сложи точно в края на краищата, че те дадоха своя аромат сос, а не месото.
• Гулаш осолени преди прибавянето на течността, от която се получава сок, след това ще бъде отличен вкус.

Телешко варено с сос - стъпка по стъпка рецепти

Много вкусно говеждо гулаш, сос обръща рязко малко, подхранва. Ние го наричаме циганина.

Ще ни трябват 6 порции:

• Говеждо желателно област с слоеве на мазнини - 1 кг.
• Месо бульон - по половин чаша.
• Масло - 100 грама.
• Лукът - 1 брой.
• Чесън - 2 - 3 карамфил.
• Чушки, червени - 2 броя.
• Домати, големи - 4 бр.
• Кисел - 1 чаша (вземат 20%).
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Зелените (копър, кориандър, магданоз) - 1 лъч.
• Сол и лют червен пипер - да вземе вкус.

Как да се готви говеждо задушено с сос за тази рецепта:

1. Измийте и подсушете месото на с хартиена кърпа. Нарежете на големи парчета. Лук чиста, ситно нарязан.
2. Разтопете в тенджера маслото и запържете лука в него, докато стане прозрачен. Това ще отнеме около 5 минути, не повече.
3. Сложете месото да лука, подправете със сол, добавете лют червен пипер и да продължи да опече за около 10 минути - 12 при непрекъснато разбъркване.
4. Когато говеждо месо е леко покафенеят, чорбата излей в нея, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 40 минути, докато месото омекне.
5. Докато нашето месо, задушени, направете соса. Измийте и фино котлет чушките. Домати изсипва вряща вода в продължение на 2 минути, премахване, кори и ситно нарязани. Чесънът пада в жаба.
6. Добавете зеленчуците към месото е почти готова. Първо, чушки, домати няколко минути и след още 5 минути чесън. В отделна купа смесете сметаната и брашното и се изсипва в тенджерата в гулаш.
7. Нека да къкри за около три минути на слаб огън и се изключи. Когато ви отведе до масата - поръсете със ситно нарязан Зелените.

 Телешки гулаш с сос - рецепта

Една отлична стъпка по стъпка рецепта за говеждо задушено е вкусно и бързо, и с минимален разход на време. Ще прекарате 10 минути върху него да се сложи всички съставки в пота, и можете да правите други неща - качеството на храната не е засегната.

Имаме нужда от:

• Говеждо - 500 грам.
• Домати - 1 бр.
• Масло - 30 унция.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лукът - 1 бр.

Стъпка по стъпка рецепта за говеждо гулаш:

1. Нарежете месото на малки парченца и ги поставете на дъното на тигана. Казано най-горния слой на ситно лук пръстени. Следващият слой - нарязани домати, както и още един слой - чушки, също нарязани.
2. Маслото се примири и сложи гърне на огъня. Когато месото е сварено зеленчуци, направете слаб огън и се готви цялата тази красота на един час - половина. Въпреки малкия брой съставки, това ястие е много вкусен сос.

Гулаш говеждо - унгарски - с сос рецепта

Правилното свързване на всички съставки, за да направи гулаш, варени унгарски рафиниран, без преувеличение, хранене. Това отнема малко време, но супа месо, както я наричат ​​в Унгария, няма да остави никого безразличен.

Имаме нужда от:

• Телешко или говеждо - т.
• Лукът - 2 бр.
• Морков - бр.
• Български пипер - 1 бр
• Картофи - 3 бр.
• Фасул - половин чаша.
• Чесън - 4 скилидки.
• Маслиново масло - 2 супени лъжици. лъжица.
• Доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжица.
• Сол и подправки - пикантни унгарски червен пипер, разбърква се чушките с розмарин.

Рецепта за говеждо гулаш на унгарски:

1. По предварителна заявка, в нощта преди, накиснете боба, а след това тя бързо се сварят. Сварете го, докато зърната са нежни. Водата не е отпаднало, чорбата ще продължи готвене.
2. До варен боб, отидете месо. Разделя се на малки парченца и се изсипва подправките. Оставете го за известно време, така че леко мариновано.
3. Подгответе зеленчуците също да работят - чисти и нарязани филийки и търкайте.
4. Загрейте тиган зехтин и се хвърлят в парчета от мариновано телешко. Фрай за добра пожар.
5. Добави в говеждо месо моркови и лук, запържете малко повече. Сложете черен пипер и се запържва всичко все още заедно.
6. Разредете доматеното пюре с вода (някои), изсипете тиган, сол, червен пипер, чесън и добавете. Разбъркайте и оставете да къкри за още един унгарски гулаш бъдеще пет минути.
7. В тенджера, добавете картофите и боб, и когато тя е почти готова, сложи съдържанието на тигана.
8. Оставете да къкри за около половин час, в края на краищата, не забравяйте да сложите розмарин и черен пипер яхния. Пожар направи най-малкия до унгарски гулаш след това става дебела и подхранваща.

Телешко варено с сос с горчица

С горчица и ябълка. Напоследък, аз все за направата на сокове, включително и тези за говеждо гулаш, започва да се сложи горчица. Тя е добра във всяко месо. Ако не сте опитвали - съветвам.

Имаме нужда от:

• Говеждо - 700 гр.
• Лук, моркови, ябълки - за 1 брой.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Доматеният сок - 1 чаша.
• Дижон или френски горчица - 1 чаена лъжичка.
• Чесън - 1 скилидка.
• Захар - 1 чаена лъжичка.
• Сол, черен пипер, дафинов лист - да вземе вкус.
• Растително масло.

Как да се готви вкусно говеждо задушено с сос:

1. Нарежете месото на кубчета и бързо запържва в в растително масло. Сложете месото в тигана и се поръсва с малко брашно.
2. Грубо котлет моркови и лук, а след това се пържат в масло, останало от месото за печене. Добави в тенджерата с месото.
3. Сложете на ябълката, нарязани на малки кубчета, добавете сол, добавете черен пипер, дафинов лист, захар, и се изсипва на върха на сок от домати, се смесва с горчица.
4. Варете месото на слаб огън, след варене един час - половина. 10 минути преди края, добавете чесън, кайма и разбъркайте всичко добре. Ако тя счита, че водата не е достатъчно, добавете.

Телешко варено с бирен сос - рецепта

Как да се готви говеждо гулаш с бира ме научи един стар приятел. Благодарение на бирите, вероятно месото става много сочно и прекрасен сос върви, мисля, че ще оцените.

Имаме нужда от:

• Говеждо или телешко месо - 1.5 кг.
• Лукът - 1 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Light бира - едно шише (или банка).
• Сол, масло, черен пипер - отделете малко вкус.

Как да се готви яхния по тази рецепта:

1. В тиган с високи страни, загрейте олиото и бързо запържете го нарежете на малки парчета месо.
2. В отделен тиган запържваме едро нарязани лук, добавете брашното, разбърква се в тенджерата и добавете месото.
3. Налейте бира, добавете сол, добавете черен пипер и варете в продължение на около един и половина на слаб огън - два часа. Изключително вкусно!

Приятели, които сте си време изпитани и благодарни домакински рецепти за вкусни гулаш от говеждо месо с сос? Сподели в коментарите, моля те. И за моя кажете на приятелите си в социалната. мрежи, кликнете върху бутона в долната част на записа.