Как да се готви говеждо сърце

• 4 готвене рецепта говеждо сърце
• Готвене у дома, задушено говеждо сърце
• Говеждо сърце е класическият
• Говеждо сърце, пълнени със сирене и гъби
• Рецепта гулаш от говеждо сърце
• Полезно е за това дали говеждо сърце?

Това не е, че прясно говеждо сърце - продукт, който винаги присъства на масата. Все пак, ако знаят как да готвят говеждо сърце се получават от нея вкусни ястия. Само по себе си, сърцето - това е вторичен продукт за принадлежност към първа категория, което се дължи на свойствата им, често се ценят повече месо.

В основата на съвременната кухня се използва много широко. Неговата печени, пържени, варени, а дори и гасене на пожара. Подгответе в своята цялост и под формата на прах. Варени сърце е идеален за салати, закуски и сладкиши. Често у дома си в варено форма, тя се използва като пълнеж за пайове и палачинки.

4 готвене рецепта говеждо сърце

Готвене у дома, задушено говеждо сърце

Почти всяка домакиня може да готви яхния. Аз ще разкрие тайната на гасенето вкусна и здравословна сърце.

СЪСТАВ:

• половин килограм говеждо сърце
• малко брашно
• средно голяма глава лук
• половин супена лъжица захар
• оцет, олио и доматено пюре - две супени лъжици

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Говеждо сърце е добре измити и нарязани парчета.
2. Pre-солени, запържете го в масло. В края на готвенето се поръсва с брашно и задръжте на огъня за около две минути. В края на краищата се измести в тенджерата.
3. Ние излее вода в тенджерата и оставете да заври. Резултатът е сос. Нейната източване и добавяне на тиган с вторичен продукт. След това добавете половин чаша чиста вода и се оставя на слаб огън в продължение на три часа.
4. Лукът се нарязва и се запържва в тиган. След това добавете доматено пюре, оцет, захар, и дафинов лист, като заври и оставете да къкри за около половин час. Когато става за компот върху съдържанието на тигана в кораба, както и да добавят сол.

видео рецепта

На гарнитура, препоръчваме хранене елда каша, ориз приготвени по начин, картофи или паста. За десерт, класически торта се вписва в сметката перфектно. Накрая добави, че в допълнение към този метод, говеждо сърце, вие може да готви като говеждо задушено.

Говеждо сърце е класическият

Говеждо сърце, бъбреци и черен дроб са считани за продукти, обработка и подготовка на което изисква правилният подход. Най-простият начин за готвене - кипи в леко подсолена вода.

Трябва да се отбележи, че продуктът трябва да бъде подготвен правилно с подготовката. Списък на творби, представени на измиване, премахване на излишните мазнини и филми. Преди готвене процедура по-добре да кисне в продължение на няколко часа във вода при стайна температура. Прекомерното кръвта ще доведе от продукта. През цялото това време, сменете водата няколко пъти.

За да варено месо е мека, леко отбивам си специална кухня чук. В същото време ние трябва да се опитаме да почтеност остана спокоен. След процедурите за подготвителни ще бъде завършен, можете да започнете да готвите.

1. За да се вземе средно гърне за готвене, да го излее в студена вода. Водата напълно да го покрие.
2. Кук над средните топлина за около три часа. По време на готвене, се добавя сол, твърди дафинов лист, черен пипер и подправки.
3. Когато сърцето се приготвя, тя получи от тигана и оставете да се охлади.

Остава разделени по брашно порции. Варени така сърцето върви добре с картофено пюре.

Говеждо сърце, пълнени със сирене и гъби

Сега ще кажа тайната на вземане на пълнени гъби и сирене говеждо сърце. Първи.

СЪСТАВ:

• една голяма говеждо сърце
• сирене - 150 гр
• гъби - 250 грама
• доматен сос - 2-3 супени лъжици
• растително масло
• Младите зеле, праз, билки.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Fresh страничен продукт се почистват внимателно, за да се отстрани на кръвоносните съдове и надлъжен разрез. Гъбите могат да бъдат кладници, котлет и се запържва добре.
2. Добави в тиган лука, нарязани на ивици или пръстени, настърган кашкавал, сол и подправки. Получената смес се запълни сърцето, след специален конец, за да връзвам, за да получите на ролката.
3. Изпращане на блюдото в пещ, предварително загрята до средна температура в продължение на 120 минути. Периодично по време на готвене месен сок към водата която минава от него.
4. За една четвърт от един час, докато готвят в мазнина слагам ситно нарязан зеле и праз, и ролка за сос. След това всичко се връща във фурната, за да образуват коричка и пекат зеленчуци.

Поднася се горещо се препоръчва, и гарнитура най-подходящи картофи. Често това ястие се поднася под формата на охлади. Roll трябва да се намали на кръгчета и се използва за сандвичи, препечен хляб и сандвичи.

Рецепта гулаш от говеждо сърце

Ако яхнията е готова активно да се наложи само на половин час. В пасивен режим, препаратът се половин час. Общо четири порции.

СЪСТАВ:

• страхотно телешко сърце
• три чушки
• голяма глава лук
• Банка консервирани домати 200гр
• две чаши бульон
• 5 резена бекон
• олио, сяра пипер, нишесте, сол, червен пипер и чили

ПОДГОТОВКА:

1. Говеждо сърце е добре да се измие и махнете тиксото и вените. По-добре да го направи с голи ръце. Ако имаме работа с нея не е нужно време, можете да закупите даден продукт на пазара, изготвен за преработка.
2. Страничен продукт нарязани на кубчета около размера на черешите. Лук нарязани на тънки полухалки и бекон на малки кубчета. Pepper препоръчва парче и лют червен пипер - малки парченца.
3. Фурна или бройлери топлина до двеста градуса. В utyatnitsu или голяма тенджера топлина масло, сложи нарязан бекон и се запържва за няколко минути. Само след това добавете лука. Веднага след като тя става прозрачна, сложи червен пипер и чили. Минута по-късно бекона и лука може да се поставят на една чиния. След това добавете една капка олио и запържете резена на сърцето.
4. Когато месото е розова, в тенджера върне лука, добавете доматите и чушките. След като блюдото се осолява се добавя пипер и бульон. Важно е да се гарантира, че течността да покрива изцяло парчета на сърцето. На следващо място, тиган, за да изпратите в бройлери в продължение на 90 минути.

Видео рецепта за Dukan Diet

Полезно е за това дали говеждо сърце?

И накрая, ние си спомняме, говеждо сърце, се счита за продукт на първата категория. С други думи, тя не е по-малък от укрепване на хранително. И в един момент, дори и добиви на месо. Например, тя съдържа много повече витамини и желязо от говеждо месо.