Желирано крака свински - вкусни рецепти

• Желирано свински крака
• Желе от месо със свинско опашка и крака
• крака желиран свински с пиле
• Желирано свински крака с говеждо месо

В древни времена, желе приготвя от свински крака. Те имат много желиращи средства, така че хранителната среда е отлични замразяване без добавяне на желатин. Как да се готви желирани свински крака - виж по-долу.

Желирано свински крака

Необходими съставки:

Видео: краката желиран свински стъпка по стъпка рецепта!

• морков;
• среда лук;
• 2 кг. крака;
• 3 лавров лист;
• 6 пипер;
• 5 скилидки чесън.

Видео: Как да направите вкусна домашна желирано свинско и говеждо месо и краката му рецепта

Получаване:

1. В 2 Часа крака накисва в студена вода, след добре изстъргва с нож с най-горния слой на кожата. От това зависи от качеството на чорбата.
2. Изрежете краката на няколко части, покрийте с вода и оставете да къкри. Водата трябва да покрива краката 6 см.
3. Отстранете пяната по време на готвене, така че не се желе от свински крака кални.
4. След кипене, намаляване на топлинна енергия и къкри за още 3 часа. Обелете морковите и лука и добавете към бульона, продължават да се готви желирани още 4 часа.
5. Добавете дафиновите листа и черен пипер грах, сол и оставете за половин час в огъня. Добавете чесъна изцеден и отстранете от огъня.
6. Отделете костите, кожата и месото, нарязани на филийки и да осигури на плочи или форми.
7. Прецедете бульона в течността, не трябва да бъде пипер и седименти.
8. Сложете месото в листата на пресни зелени, моркови и чорбата излей. Оставете да се втвърди.

Ястието е готово и ще обичам семейството и гостите.

Желе от месо със свинско опашка и крака

Ако искате да имате повече желирано месо, добавете месото освен крака. Желирано свински крака и кокалчетата получат сърдечен.

съставки:

• лавров;
• чесън;
• Два крака;
• свински джолан;
• лук;
• моркови.

Получаване:

1. Кожата на краката и глезена чиста, напълнете с вода до 5 см. Горните съставки. Има също така да сложите лука и морковите белени, дафинови листа, сложи яхния.
2. Не носете чорбата да търкалящ се кипва. След като чорбата започне да кипи, да намалите топлина и добавете сол, отстранете пяната.
3. След 7 часа повърхност готвене да събира охлажда бульон мазнини месо за намаляване на парчета и се отделя от семената разпределени в контейнера.
4. Добавете чесън бульон и оставете да заври. Охладената течност, щам, изсипва месото и мястото в студа.

В тази рецепта желирано на свински крака, не е необходимо да се добавят желатинът. Сервирайте с горчица хранене.

крака желиран свински с пиле

Той може да се комбинира в изготвянето на различни видове месо, например, да се подготвят желирани свински и пилешки бутчета.

Необходими съставки:

• няколко скилидки чесън;
• 500 бедрата грама пилешки;
• 500гр свински крака;
• магданоз;
• лук;
• 2 моркови;
• пипер;
• дафинови листа.

Готвене стъпки:

1. Промитият месо, се оставя за няколко часа във водата. Така бульон желе да се даде ясен и чист, и пяната ще бъде по-малко.
2. Зеленчуци чисти, в края на крушките правят крос нарязани, нарязани моркови в няколко големи парчета.
3. Сложете в тенджера с подправки месо и зеленчуци, всичко се напълни с вода, за да покрие съставките.
4. Сварете желирани свински и пилешки бутчета 6 часа на малък пожар. Следете супа пяна е трябвало да бъде чиста. Сварете на силен огън желе не е необходимо течността да закипи силно, и то не може да бъде допълнен. Така желе може да е трудно да заспя.
5. В бульон, добавете нарязания на ситно чесън и оставете да се влеят, сол за 10 минути. След това напрежение на течността.
6. Нарежете месото на парчета, отделена от предварителните костите, сложи в калъп, чорбата излей. Готов отпуск желе да се втвърди в студа.

Изсипете бульона могат да бъдат в различни форми, така желе ще изглежда красиво на масата.

Желирано свински крака с говеждо месо

крака Вкусна желиран свински могат да бъдат приготвени по различни рецепти, като говеждо месо. Желирано телешко и свинско краката трябва да се втвърдяват, 8 часа.

съставки:

• 5 пипер;
• килограм говеждо месо с кост;
• килограм свински крака;
• дафинови листа;
• 3 моркови;
• чесън;
• 2 лук.

Готвене стъпки:

1. Краката се пълнят с вода и се покрива. Сварете 2 часа с малък пожар, непрекъснато премахване на пяната.
2. Добавяне на говеждото и варете в продължение на 3 часа.
3. Почистете зеленчуци, лук и моркови, нарязани на големи парчета.
4. Зеленчуци и пипер в хранителна среда, мястото на 3 часа, къкри още един час.
5. В бульон сложи дафинов лист и премахване на 15-та минута с огън.
6. Месо извадете от тигана, хладно и фино котлет. Прецедете бульона.
7. Сложете под формата на месо, поръсете отгоре с нарязан чесън. Попълнете цялата бульон.

Ароматни и вкусни желирани свински крака и говеждо месо е готов!