Как да се изпържи месото в тиган - готварски тайни + 6 оригинален retseptik

Видео: Как да се готви вкусно говеждо черния дроб. Funky черен дроб от Иван!

Поздрави, любознателни читатели на моя блог! Съгласен съм, че е свинско е най-често срещаната "гост" в семейството, вечери и празнични трапези. Основното нещо - да го готвя правилно. Ето защо реших да говоря с теб за това как да се изпържи месото в тиган. Аз ще ви научи какво трябва да бъде сочен, мек и божествено вкусно &# 128578;

Как да изберем свинско

Пърженето препоръчваме да използвате myasko вид пържола или филе. Също подходящи тънък или дебел ръб и вътрешните мускулите на задните крака. Такова месо е много мека и лесно подготвени. Разбира се качеството на готови храни до голяма степен определя възрастта на прасето. По-младият е тя, толкова вкусно ястие ще излезе от това.

Видео: Shish кебап от готвач кавказки ресторант кухня

В допълнение, се опита да вземе парчетата с малко телесни мазнини. След термична обработка, това свинско е нежна и сочна. Цветът на месото да бъде бледо розово, и слой от мазнини - бяло.

Аз препоръчвам пържене вземат охладени, а не замразени месо. Ако е така свеж не е на разположение, а след това, най-малкото, свинско правилно се размрази. Изпрати на замразения продукт на долния рафт на една нощ, хладилник. След няколко часа държи месото при стайна температура. Но в топла вода или микровълнова фурна е по-добре да не се размразяват.

Как да се свинско печено в тиган на време

Myasko може да се нарязва на кубчета (2x2 cm) кубчета (1x4 cm) или "плочи" (ширина от около 1 cm). В този случай, времето за готвене е 25 минути. Flames на пожар трябва да са средни.

Добри пържола се запържва за 5 минути и всяка страна. Час и качеството на храната все още зависи от качеството на тигани. Тънкостенни може да се извърши бързо пържене в тиган. Но за да гасят подходящи съдове дебелостенни.

Рецепти свинско в тиган

Е, това е рецепти (има и видео retseptik). Опитайте се да се опише последователността от действия, така че да ги готвя, ще бъде доста лесно.

Как да се готви свински пържоли на скара тиган

Искате ли да се готви вечеря пържола, че се сервира само в ресторанта? Нищо сложно. Всички във вашите ръце. Вие ще трябва месото и skovroda Grill. И за всички тънкостите на технически процес, реших да разкажа в друга статия - как да изпържа свински пържоли в тиган (Хърт много тънкости, а след това не е включено &# 128578; )

Как да се запържват свински филийки в тиган

И ние ще се готви свинско с гъби и сини сливи. Dish, аз ще ти кажа, неописуемо вкусни. За този деликатес ще ви трябва:

• 400 грама myaska;
• 200 г гъби;
• голям лук крушка;
• 1 бр. моркови;
• сол, смлян черен пипер +;
• 6 бр. сини сливи;
• ч.л. куркума;
• масло за пържене;
• магданоз.

Свинско измива obsushivayut хартиени кърпи за ръце и се нарязва на пухкавите, но малко по-продълговати парчета. Pepper месото, и след това го оставете да престои 10 минути и (нека promarinuetsya ").

Сега преминете към зеленчуци. Моркови shinkuem тънки ленти или търкат по груби ренде. Лук, нарязани на половина пръстени.

В отопляем тиган излее maslitse и raskalivaem. Сложете лука в тенджерата и се запържва, докато светлината мекота. След това в началото с лук пръчки свинско и се запържва от всички страни.

Има също изложи нарязани гъби, нарязани зеленчуци и куркума. Само сол и черен пипер прясно смлян черен пипер, не забравяйте. Кук за още 5 минути.

След това намали наполовина от пречистен костни (предварително накиснати) сливи и го изпраща в тиган. Продължи да се готви на слаб огън, докато омекнат.

Сервирайте този вкусен горещо. При сервиране украсяваме с клончета petrushechki. И красива и вкусна, и полезна. Прав, "три-в-едно", шампоан &# 128578;

Видео: вкусни и прости: пържени картофи с месо. Стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео

Как да се задушавам свинско в тиган със заквасена сметана

Просто искам да подчертая, че за погасяването скъпо месо не съветва да се използва. Избери за тази гърди или месото на острието.

Ще изготвим вкусен от:

• kiloshki myaska;
• 3-4 супени лъжици растително масло;
• соли + смлян черен пипер;
• чаша вода;
• 3-4 супени лъжици заквасена сметана.

Свински промива obsushivayut и се нарязва на малки парченца. Ние ги сложете в тиган с горещо олио. И се готви за 10 минути на огъня на средна мощност. Dish капак не е покрит.

След пипер и подправете със сол свинско месо. Добави в капацитета на крем и вода. След това трябва ястие къкри на слаб огън под капак на третия час. Нищо сложно, но ароматно и вкусно, това е!

Как да се запържват свински ребра в тенджера

За тази вкусни ястия трябва да се вземат:

• килограм свински ребра;
• 3 скилидки чесън;
• чифт центъра глави крушка лук;
• растително масло за пържене;
• ч.л. прясно смлян черен пипер;
• чаша вода;
• 1 супена лъжица сол.

Свински ребра промиват старателно режим на порции парчета и ги obsushivayut с хартиена кърпа. Onion обелени и melenko shinkuem. Чесън се пречиства и се пропуска през chesnokodavku.

На следващо място, отопляем тиган, изсипва се в него и да го maslitse raskalivaem. Flames на пожар трябва да се определят на максимум. Сложете ребрата в саксия (само, така че те не са твърде плътно долепена до друг). Печете около 15 минути. Не забравяйте да обърнете постоянно. Допълнително добавяне на теглото на чесън myasko и смлян лук. След намаляване на пламъците на пожар да среда и подготвя ястие изисква дори минути 10. периодично отменят ребра.