Как да се готви супа с кюфтета: прости рецепти за вкусна супа

Супа с кюфтета - един от най-любимите ястия на цялото семейство. Отличен вкус като татковци и деца, простота готвене привлича домакини. Това е една от първите супи, че майките предлагат на децата си. Не-твърда форма дава възможност да се адаптират състава на супа на сезона. Възможността да се използват почти всички видове месо за кюфтета взема предвид вкусовите предпочитания на семейството. Нека разгледаме по-подробно как да се подготвят супа с кюфтета.

Как да се готви супа с кюфтета, на общите принципи и методи на приготвяне

• Можете да използвате говеждо, направен от самия него или купен в магазина;
• Подходящ мляно месо от всякакъв оптимално - пълнеж "Home" (говеждо и свинско месо), пиле, риба;
• Кюфте се състои само от месо, подправки и зеленчуци. Кюфтета с храни като ориз - това е кюфтета;
• Ако искате да използвате говеждо месо - по-добре да направи кюфтета с ориз, или да добавите малко грис, в противен случай месото може да получи сурова. Ако решите да добавите грис - я смесете с месото и изчакайте 15 минути, за да набъбне крупата;
• Можете да направите кюфтета "в резерв" - ги отстрани във фризера и да го използвате, когато възникне такава необходимост.

Стандартни стъпки за подготовка на

1. Ние излее вода в тенджерата, така че да оставят място за кюфтета (приблизително 2/3 тиган);
2. С настоящето подсолена вода до кипене;
3. За да се пропусне, образувани кюфтета. По-лесно е да се търкаля нагоре мокри ръце, периодично промиване на останките на мляно месо;
4. Кук, кюфтета за 5-7 минути;
5. След това се добавят нарязани на кубчета или julienned картофите (ако решите да го добавите);
6. За 5 минути, докато варени добавите печени зеленчуци;
7. 3 минути преди края на готвенето - паста (ако искате да го добавите).

Приготвянето на храна

Ако решите да направите кайма топки за себе си - това се подготви. Обикновено плънка за това ястие не слагайте лук и други съставки. Смилането се извършва възможно най-фино.

Когато месото е смлян, добавя малко сол (вода за супа, твърде солени, така че сложи сол е по-малко, отколкото, например, в котлет кайма), любимите подправки. Можете да добавите ситно нарязани зеленчуци. яйце се добавят често, страхувайки се, че кюфтета се разпадат. То е задължително само за мляно риба. Кюфтета могат да се разпадат, ако той постави твърде много зелен или зърнени култури.

Готварство Съвети

Има няколко съвета за това как да се готви вкусно супа с кюфтета:

• По-малката от диаметъра на кюфтетата - супата се готви по-бързо. И все пак това не е необходимо да се направи кюфтетата прекалено малък - така те ще бъдат сочни;
• След готвене на супа, затворете капака, изчакайте 5-10 минути. Съставки храна през това време пропити с миризмата и вкуса на всеки друг. Това е особено вярно в сила, ако сте в края на готвенето супата поръсена с пресни билки;
• Можете да добавите зеленчуци: чушки, нарязани домати или тиквички, целина, карфиол. Това ще направи по-лесно и по-полезен за супата.

Как да се готви кюфтета в супата

След 20 минути, след като сте ги пусна в кипяща вода, кюфтета готов. Останалите компоненти са добавени по отношение на готвене си време. Така например, картофи - 10 минути преди края на готвенето, карфиол - за 7 пасаж на зеленчуци - 5. преварен за кюфтета са по-малко вкусни и могат да се срине.

лесна рецепта

Noodles могат да бъдат използвани, за да се готви. Тя се подготвя малко по-дълго и по-трудно, но се оказва, много вкусно супа с кюфтета и юфка. Юфка напълно абсорбира вкус бульон.

За домашно приготвени спагети е необходимо:

• 1 яйце;
• 1 чаша брашно;
• Щипка сол;
• Две супени лъжици вода.

След това, трябва да:

• Яйце смес с вода и сол;
• Постепенно се добавя брашното до получаване на тесто;
• тест топка се оставя за 30 минути при стайна температура;
• Тънък тесто (шев - около 2 mm) и се суши на въздух в продължение на 30 минути;
• Нарязва на ленти от юфка със средна ширина (0,3-0,5 cm).

Освен са необходими юфка:

• 2 средни картофи;
• Малък морков;
• Малък лук;
• Растително масло за пържене;
• Подправки и билки за вкус;
• 400 грама кайма за кюфтета.

Плънка вземе готови или се подготвят, без да се добавят към месото от нищо друго, освен сол и подправки.

Когато юфката и плънка готови, продължете да се готви за самия супата.

1. Излива се в тиган по-голям капацитет 2 литра вода;
2. Носим вода да заври, добавете малко сол;
3. Пропускане кюфтета в кипяща вода;
4. Пържени в масло (passiruem) и настъргани моркови нарязан лук. Морковите пържени малко по-дълго, така че тя е първият, който се удари в тигана;
5. Картофи, нарязани на, в който случай режещите фини ленти ще изглеждат по-естетично правилно, повтаряйки формата на юфка. Пропускане супа пет минути след кюфтета;
6. След повторното заври, изчакайте 5-7 минути, постепенно пада юфка. Няма нужда да се хвърлят всички наведнъж - това slipnetsya;
7. След кипене, изчакайте няколко минути и добавете печени зеленчуци. Кук за около 5 минути. Ние се опитваме - ако всички съставки са готови, изключете го.

Кук на супа топчета дома е лесно и много бързо.

Видео рецепта за супа

С тази рецепта, ще се научите как да се готви супа с кюфтета само за 30 минути!