Супа от тиква: рецепти, съставки, полезни съвети

Тиквата полезен, така ценена от готвачи и често се използва за приготвяне на различни ястия. И как да се готви вкусно супа от него?

описание

Тиквата може да се нарече универсален продукт, тъй като тя се използва за направата като десерт и странични ястия, супи и.

Мисля, че всеки е запознат с вкуса на детството тиква каша с просо. И супи са получени особено нежни и вкусни, защото тиква каша има лесен текстура и приятен вкус.

Избор на продукта

Изборът на продукта зависи пряко от вкуса на ястието завършен, така че да му е да се подходи отговорно.

тиква

Когато избирате тикви трябва да обърнат внимание на следните важни точки:

• Сортовете отговарят почти всеки, но голяма тиква е по-сочни, месести и сладки пулпа. А пикантна супа Butternut скуош ще направи някоя пикантна и аромат;
• Използвайте узрели плодове без повреди. Те правят не само вкусно, но и много красиви и колоритни супи;
• Ако искате да направите супа право в тиквата, след това изберете плодове с гъста кора е средно по размер.

Какви други съставки, може да се използва?

Следните съставки могат да бъдат включени в състава на тиква супа:

• Зеленчуци. С тиква смес почти всички зеленчуци, като картофи, зеле, моркови, лук, чесън и др. Можете да използвате и гъбите, те ще направят супата още по-вкусно и ароматно;
• Месо и птици. Най-добре е да изберете диета, сортове, като пуйка, пиле, заек, телешко или телешко месо.

Приготвянето на храна

Първо трябва да се подготви тиква. За да направите това, плодовете трябва да се измие или избършете с влажна кърпа и нарязани на няколко части.

Семена трябва да се отстраняват заедно с част от пулпа, който ги заобикаля. След това, отстранява външната обвивка. Ако пулпата е около кожи и зелено, тогава е по-добре да се намалят.

рецепти

Рецепти диетични супи тиква много по-ниски, отколкото предлагат най-интересното.

Лесна супа с пиле и сметана

Според рецепта супа пюре от тиква ще ви е необходима:

• 400-500 грама пилешко месо;
• Един морков;
• 2,5 литра вода;
• Две или три супени лъжици масло;
• Една глава на лук (лук или червено);
• Три или четири скилидки чесън;
• Една чаша сметана (15-20% мазнини);
• Подправки и сол на вкус.

Указания за приготвяне:

• Пилешко филе трябва да бъде потопен в тенджера с вряща вода и се вари, докато омекне;
• Докато филето се приготвя, можете да направите тиква. Почистете я, отстранете семената и нарязани на плътта в средни парчета;
• Лук и моркови трябва да се измиват и почистват. Морковът е по-добре да се решетка (голям или среден) и лук - нарязани с нож. Запържете зеленчуците в тиган в масло;
• Когато пилето е напълно готов, поставете в тенджера печени моркови и лук, и тикви;
• Това продължава, докато супата заври, кора и нарежете чесъна, като се използва чесън донжуан. Веднага го определят в съд;
• Когато тиквата омекне, добавете подправките и солта. След няколко минути, изключете огъня;
• Добавете сметаната и супата с пасатор го смила пюре държавата.

Зеленчуци с гъби

По-рано писахме в нашето списание, как да се готвя Крем от гъби супа с гъби. Сега ще разгледаме как да се подготви проста и вкусна супа от тиква с гъби.
Получават се следните съставки:

• 300 или 400 грама на пресни гъби;
• 1 кг тиква целулоза;
• Две картофи;
• Три скилидки чесън;
• Една глава на лук;
• Един морков;
• 3 литра вода;
• Няколко връзки магданоз и копър;
• Една чаша заквасена сметана.

Получаване:

• Пригответе всички съставки. Тиква кора и семена, премахнете. Лук кора и фино котлет. Морков Измийте, обелете. Измийте гъби добре под течаща вода. Картофите се почистват. Чесънът също трябва да се почистват;
• Сега всички подготвени зеленчуци могат да бъдат стрити. Тиква маса е по-добре да се режат на кубчета. Картофите също са удобен начин да се намали. Гъби трябва да бъдат нарязани на филийки. Накълцайте чесъна, като се използва чесън донжуан. Зелените фино котлет;
• Налейте вода в тиган, сложете го на пожар;
• Когато водата заври, той лежи в картофите, и след пет минути морковите и лук. След няколко минути, можете да добавите тиквата;
• Соте гъби, докато варени с чесън;
• Когато супата е напълно варени, pyuriruyte блендер си. Добавете пържени гъби и заквасена сметана, разбъркайте добре всичко.

постен

Според рецепта зеленчукова супа с тиква ще ви трябва:

• А килограмова тиква целулоза;
• 100 грама боб (по-добре да се използва червено);
• Две скилидки чесън;
• Две или три стебла от целина;
• Една глава на лук;
• Една чушка;
• Два литра вода;
• Магданоз;
• Подправки и сол.

Получаване:

• Фасул по-добре да се потопят в гореща вода. След това го поставете в тенджера с вряща вода и се вари, докато готвят, а след това се премести;
• Тиква маса, почистване на семена и кожица, а след това го нарежете на кубчета;
• Целина също така трябва да се бели и нарязани по никакъв начин;
• Pepper Почистете семена, котлет. Измийте зелените и нарежете с нож;
• Onion кора и котлет. Морков разтриване на ренде. Поставете зеленчуците в тигана;
• Пет минути по-късно, поставени в супа от тиква, целина и чушка;
• Когато всички зеленчуци са напълно готови, добавете супа чесън. След няколко минути, добавете сол, подправки и билки, а дори и за няколко минути изключете огъня;
• С помощта на блендер котлет, добавете и супата, след това добавете фасула.

полезни съвети

Няколко препоръки:

• Оригиналният метод за доставяне на супа - в тиква;
• Най-добър сервира топла супа;
• Гарнирайте с препечени тиквени семки.

Сега, че знаете не само как да се готвя Приятелство с тиква каша, рецепта които вече цитирах. Не пропускайте да опитате да се готви супа от тиква!

Преди се е смятало, че супата трябва да е в дневното меню на всяко лице, но днес няма консенсус за опасностите и ползите от супи. Основното нещо е, че супата е все още много популярен, така че може да се интересува от отговора на въпроса: как да се готви супа с кюфтета? Тайната на изготвянето му е, че почти всеки вид месо може да се използва за кюфтета.

Ако искате по-екзотични супи, например на грузинския кухня. на в тази статия поставихме рецепта за супа kharcho говеждо месо. Всички продукти за приготвянето му могат лесно да бъдат закупени във всеки магазин.

Видео, за да помогне домакини

А просто рецепта за зеленчукова супа с тиква пюре от тиквички с месо.

Уриел Стърн ще ви кажа как да се готви супа от тиква постни.