Финландска супа със сьомга и сметана - проста стъпка по стъпка рецепта

• Удобства за готвене
• Финландска рецепта за супа
• подготовка супа Рецепта финландски пъстърва със сметана

Lohikeytto - финландската кухня, предвиждащ използването на червена риба и деликатен крем. В руската кухня за приготвяне на супа използва няколко вида риба. Така например, в едно гърне често слагам костур, бяла риба и платика, но есетра или есетра чиния е бил доминиран от първия.

Във всеки случай, тя може, днес ще се готви финландската ухото, но ако някой във фризера пренебрегва други риби, можете да го използвате - ястие се възползват само от това.

Удобства за готвене

Какво би могло да бъде по-добре супа тръбопроводи горещо, варени в саксия на дървата и поднесени с топъл хляб? Само финландската ухото, приготвени с добавянето на сьомга, сметана и подправки - мащерка, целина корен.

Финландци често заместват заквасена сметана или мляко, но вкуса на крайния ястие в същото време не се влоши. Ястието се оказва доста здравословно и хранително, а вкусът му нежен и изискан, което е основната характеристика на кулинарните изкушения на северните народи.

Много може да мисля, че подготовката му ще трябва някои специални съставки и подправки - това не е така. Най-запознати и обикновен необходимостта от финландската супа с крем, а резултатът е просто зашеметяващ.

Финландска рецепта за супа

Есетра и сьомга като лукс, и следователно тези видове риба, уловени да се готви с вино или шампанско. Ако имате намерение да изненада и зарадва гостите, тогава определено трябва да закупите някоя от тези алкохолни напитки, а за себе си и децата си да се готви една скромна храна.

Какво е необходимо за финландската рибена супа:

• главата и билото сьомга величина 1 кг;
• сол;
• вода в количество от 2 литра;
• Една малка глава лук;
• сладки пиперки;
• магданоз и целина величина от 1 час L..;
• размер сьомга филе на 300 грама;
• четири средни картофи;
• Една голяма моркови;
• праз;
• мазнини крем средна стойност от 200 мл;
• сухо бяло вино при скорост от 100 мл;
• нишесте количество 1 супена лъжица. л.

Стъпките на производството на финландския супа със сьомга:

1. Риба напълнете с чиста вода и поставете в чиния. След кипене, отстраняване на пяната и добавете сол, черен пипер, с кръгообразно лук и корени.
2. Варени за 15-20 минути, в зависимост от това колко голям настроен ухото.
3. По това време, можете да се бели и нарежете зеленчуците и нарежете филето от сьомга.
4. Готов бульон и го постави на картофите и морковите.
5. Бялата част на праза и малък сегмент от зелената част фино котлет пръстени.
6. Когато зеленчуците в тигана ще бъдат достатъчно меки, за да постави в нейните гърди, лук и се налива вино.
7. Тънка струйка изсипете крема, оставяйки 50 мл, като се разбърква непрекъснато съдържанието на съда. След 5-7 минути на среден огън, копнеж да я изключите.
8. Количеството на оставащия крем картофено нишесте се разтваря и се изсипва в ухото.
9. След 5 минути, може да се подава с крем супа финландски поръсва копър и нарязани ръж селски хляб.

Видео: SUP. Много вкусно! Норвежки крем супа риба

подготовка супа Рецепта финландски пъстърва със сметана

Видео: финландска супа със сьомга и сметана

Всъщност, на основните компоненти на супа включват филе от сьомга, картофи, лук, моркови и сметана, и всички други компоненти, се добавят по желание. Тази опция е подготовката на пъстърва също е добро, и неговата връхна точка е ярък вкус на чесън.

Какво е необходимо:

• размер пъстърва филе на 500 грама;
• същото количество материал;
• няколко глави лук;
• естествено масло и сметана количество от 20-30 г;
• млечни сметана стойност от 200 мл;
• сол;
• сладки пиперки;
• парни съцветия карамфил;
• лаврови листа;
• парни лук;
• пресен магданоз.

Готвене стъпки:

Видео: финландска рибена супа със сьомга и сметана, препечен бял хляб и червен хайвер

1. Излива вода в пота, поставена върху плоча и да започне получаването на съставките: лук чист и котлет, за да се отстрани най-горния слой на картофи и се нарязва на ивици. Накълцайте филе риба. От чесън за отстраняване на люспите и се смила.
2. Onion соте в масло. Във вряща вода изпрати картофи и оставете да къкри за 10 минути.
3. След като добавите рибата и подправки.
4. След 5 минути, изпращане на общ фонд лук, добавя сол, и след 3 минути и се изсипва крем.
5. Довежда се до кипене и се изключи. Сервирайте след 10 минути, когато инфузията с ястие, украсили своята счукан чесън и билки. Пълна порция черен ръжен хляб и чаша водка.

Това са рецепти Lohikeytto. Опитайте се да се подготви тази супа вас. Няма съмнение, че това ястие ще остане в менюто си почивка.