Рецепти супи: червеи, пиле, пуйка, гъби

• Рецептата е проста супа
• Рецепта за вкусна супа, приготвена от овнешко kharcho
• Кук пилешка супа
• Турция супа
• Вегетариански супа от коприва и киселец
• Рецепта супа от сушени гъби
• Супа от консервирана розова сьомга
• Лесна супа с макарони
• Как да се готви супа без месо

В тази статия ще говорим за това как правилно да се готви супа. Липсата на необходимите умения води до факта, че дори много добра супа намалява до нивото на примитивни и безвкусни ястия. Както показва практиката, отличен готвач супа не е толкова прост. Моята статия има за цел да направи разликата.

Рецептата е проста супа

Лесна супа - основни храни, които трябва да бъдат в състояние да се готви всяка жена. Подгответе се, че не е трудно и то се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни. Въз основа на това, можете да създадете истински кулинарен шедьовър.

СЪСТАВ:

• Месо - 300 грама
• лук - 1 глава
• морков 1 бр.
• пипер, дафинов лист, сол

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Мия месото и се нарязва на парчета. В повечето случаи използването на свинско месо.
2. Чистият тиган излее вода, сложете месото и поставя на огъня. Кук на силен огън.
3. След кипене бульон Бейтс огън и не забравяйте да премахнете пяна.
4. Моркови и лук се почистват и се връщат в тенджерата на яхния.
5. Кук за около един час. По време на готвене пряко влияе на различни меса. Свинско и говеждо месо трябва да се вари в продължение на 90 минути. Пиле и риба - 40 минути.
6. Периодично се премахне пяна.
7. В края на тавата да се сложи дафинов лист, добавете сол и черен пипер.

Често се сервира супа просто като отделно ястие. Ако изсипете малко зеленина, варено яйце и препечена филийка, можете да получите доста по-различна почерпка. Въз основа на това се готви по-сложни супи, като се използват различни съставки.

Рецепта за вкусна супа, приготвена от овнешко kharcho

kharcho супа е много вкусно ястие, което се готви на класическата рецепта. Основната съставка, отговорна за вкус, черен пипер.

СЪСТАВ:

• лук - 2 глави
• агне - 600 гр
• Фиг - 50 гр
• моркови - 1 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• tomaty- 500 грам
• пипер, дафинов лист, чесън и сол

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Почиства лук, залейте с вода и се нарязва на кубчета. Аз съм смазан магданоз и се изпраща заедно с лука в тигана.
2. Овче промива, нарязани на парчета и се добавя към зеленчуците. Сложих пан СРЮ и газ до готовност.
3. Печени зеленчуци движат месото в тигана, пълна с вода, соли и поставя на огъня.
4. Домати промиват, нарязани на парчета и да паста. С помощта на мелница, сладък пипер пюре.
5. След като зеленчуците беснеят, просто добавете ориза, чушки и домати. Kharcho варете, докато варени зърна ориз.
6. След кипене бульон добавете дафинови листа заедно с чесън и черен пипер. Готвач още няколко минути, аз се изключват газта, за покриване на капака на тиган и дават отвара.

видео рецепта

Кук пилешка супа

Пилешка супа - бърза, красива, просто, вкусно и достъпна храна. Подгответе прекрасна пилешка супа всяка домакиня. За да се подготви необходимите прости продукти, които присъстват във всеки хладилник.

СЪСТАВ:

• чиста вода - 3 л
• супа комплект - 1 бр.
• лук - 2 глави
• Картофи - 4 бр.
• моркови - 1 бр.
• фиде - 1 шепа
• копър, черен пипер и сол

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Пиле супа комплект старателно се промива. Понякога се използват за приготвяне на патица. Ако искате по-малко мазнини супа, от набор от отстраняване на кожите.
2. Почиства лук. В тиган се изсипва около 2,5 литра вода, сложете пилето и да настроите целия лук. Сложих на котлона. Нося бульон да заври, отстранете пяната и леко намалява огъня.
3. Докато бульон се приготвя, нарязани картофи на ивици или кубчета. Преработени картофи задължително се напълни с вода, за да не потъмнее.
4. Изваждам пилето от тигана за отделяне на месото и аз нарязани филийки. След като варено бульон за около 10 минути, извадете лък и хвърлят. Картофи с мляно изпращат в тенджера.
5. Второ крушка почиства и смила. Моркови след пречистване се прекарва през ренде. Преработени зеленчуци леко се запържва в масло.
6. Пържени зеленчуци се добавят към бульона на кипене и варете в продължение на 15 минути
7. Сложих в саксия юфка и да продължи да се готви за около петнадесет минути. Аз сол и черен пипер пилешка супа за момент, преди края на готвенето.
8. За богат вкус оставете капака за 10 минути.

Турция супа

Според традицията на пуешко месо, задушени или печени. Рядко от него варени супа. Ако не ви харесва попълване супи, може да се вари лесно supets пуйка.

Наситен калории пуйка бульон топло в студено време ще изчисти съзнанието след груби лица.

Ако калории не са ужасни, добавете бульон грах, ориз, юфка или боб.

СЪСТАВ:

• пуешко крила - 600 г
• лилав лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• Лук - 1 глава
• люта чушка - 1 бр.
• Домати - 3 парчета.
• сол, магданоз, целина, чесън и пипер

ПОДГОТОВКА:

1. Взема крилете на пуйка, моркови, лук, чесън, люти чушки, домати, целина и подправки.
2. Крила са добре измити и нарязани на няколко части. Морковите прочистват и едро нарязани. Целина и лук се разпада след почистване.
3. Смлените съставки изливат хладка вода, добавяйки, сол и черен пипер и изпращане на пластината. След кипене на бульон часа кипене над средните топлина, периодично отстраняване на пяната.
4. Лилаво след пречистване лук, нарязани на полукръг. Hot черен пипер и чесън се смачква.
5. Среден размер Домати налива вода и се пропускат през ренде.
6. На тиган запържете лука, чесъна и люта чушка.
7. Добавям доматите и трупа около една четвърт от един час.
8. Готов бульон се филтрира през тензух за отделяне на месото от костите, а аз нарязани. В бульона добавите задушени зеленчуци.
9. Изпратя в тиган нарязан пуешко месо.
10. След кипене супата добавете нарязан магданоз и да продължи да се готви в продължение на няколко минути. Аз сол на вкус.

видео рецепта

Вегетариански супа от коприва и киселец

За получаването на вегетарианска супа или зеленчуков бульон с вода.

Събирам коприва супа в гората. Младите листа не гонят, защото дори и големи листа след обработка стане нежна и мека, а острота изчезва. През лятото да добавя към супата малко нови картофи и пресни зеленчуци.

СЪСТАВ:

• Прясно коприва - един куп
• киселец - един куп
• картофи - 3 парчета.
• моркови - 2 броя
• лук - 1 глава
• яйце - 2 броя
• сол, черен пипер, подправки и подправки

ПОДГОТОВКА:

1. I кори картофите и се нарязва на ивици. Изпратя в тенджера, налейте вода и поставете в чиния. След кипене бульон пожарни намалява.
2. Докато картофите се приготвя, пригответе зеленчуци. Моркови нарязани на ивици след пречистване и лук кубчета.
3. Преди да добавите лесно картофи в тенджера моркови и лук.
4. Копривата се запази във вряща вода за няколко минути. След обилно излива студена вода, пулверизира и се прибавя към супа. Гответе около 5 минути.
5. Leves киселец нарязват на ленти, предварително нарязани крака. Аз изпращам настърган киселец в тенджера и отстранете от огъня.

видео рецепта

Кук лято ястие с коприва и киселец не е трудно. Преди да сервирате супата да дам малко отвара. Във всяка чиния сложите малко сметана и половин варено яйце.

Рецепта супа от сушени гъби

Реших да споделя една рецепта необичайно гъбена супа. Аз го готвя с гъби, пачи крак или масла, които притежават земя.

СЪСТАВ:

• Пиле - 450 грама
• ечемик - 0,5 чаши
• сушени гъби - 50 грама
• лук и моркови - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• брашно, доматено пюре, сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА:

1. Ечемик и гъби накисват за една нощ в отделна купа.
2. Сварете пиле, докато готвят, аз вадя месото се отделя от костите и се нарязва на парчета.
3. В тенджера с пилешки бульон разпространените нарязани гъби и ечемик. Гответе около една трета от час, за да половина ечемик.
4. Декантира вода, в която те са гъби, и да го излее в супа.
5. Картофи, нарязани на тънки филийки и изпращат в тенджера. Соли.
6. В петрола се запържва смлян лук, моркови и домати добавка. В края на готвенето се поръсва с брашно, се разбърква добре и dozharivayu няколко минути.
7. Преминава тоалетка с кайма в тенджера и варете около 5 минути давам го варят в продължение на няколко минути.

Изливам супата от сушени гъби в купа и добавете една супена лъжица заквасена сметана. Ако не ви харесва ечемик, може да се използва просо, елда юфка или.

Супа от консервирана розова сьомга

Ако супа рецепти на базата на много бульон, риба, са много по-малки.

СЪСТАВ:

• Консерви от сьомга - 3 броя.
• картофи - 700 г
• лук - 200 грама
• морков - двестагр
• пипер, дафинов лист и сол

ПОДГОТОВКА:

1. Картофите се налива студена вода, обелват и се нарязват на кубчета.
2. Лук и моркови за почистване. Onion кайма, моркови разтриване на ренде.
3. Консерви розова сьомга месят с вилица. Не се отцеди сока.
4. Във вряща вода и се варят картофите след 5 минути. След това добавете морковите и лука.
5. Сложих розова сьомга, дафинов лист и черен пипер. Кук, докато варени картофи. Поднася се горещо.

готвене клипове

Какво по-лесно от приготвяне на риба супа от консерви сьомга?

Лесна супа с макарони

За готвене, аз използвам бульон. Ако не е, подходящ зеленчук.

СЪСТАВ:

• бульон - 3 л
• тестени изделия - 100 грама
• картофи - 2 бр.
• зеле - 200 г
• моркови и лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Грах консервиран - 50грама
• Сух босилек - щипка
• сол и пипер

ПОДГОТОВКА:

1. Ситно настъргвам зелето. Моркови старателно измити и преминават през ренде.
2. Лук ситно смлени, картофи измиват, почистват и се нарязва на квадрати. Чесънът се смачква или втрива.
3. Лук и моркови изпратете тиган и се запържва, докато готвят.
4. В тенджера изсипете бульона, добавете картофите и се вари в продължение на около една четвърт от един час.
5. Добави тестени изделия и се разбърква пържени зеленчуци. I разбърква и се вари в продължение на около 5 минути.
6. В края на готвенето добавете грах, чушки, чесън, босилек и сол. Старателно се смесват, аз сол и държи на газ за няколко минути.
7. Готов супа разлив на плочи, украсете с пресни подправки и сервирайте.

На пръв поглед, ястието може да изглежда малко странно, тъй като консерви грах в супата - голяма рядкост. Все пак, струва си да се опита една лъжичка храна, за да се разбере как е вкусно.

Как да се готви супа без месо

Супа без месо е идеален за хора на диета или пост. Някои хора вярват, че зеленчукови супи по-малко вкусни, отколкото, приготвени на основата на бульон. Не мисля. Припомнете си, например, мляко или гъби супа. Всеки един от тези ястия не отстъпва на месо.

СЪСТАВ:

• Картофи - 300 г
• Морковите - 1 бр.
• карфиол - 200 грам
• luk- една глава
• Сладък пипер - 1 бр.
• копър, сол, чесън

ПОДГОТОВКА:

1. Джулиън моркови, чушки и картофи. Раздробен копър и лук.
2. Запържете лука в маслото и добавете морковите.
3. Малко по гасенето зеленчуци, добавяйки, черен пипер в тигана и трупа на 3 минути на слаб огън.
4. В тиган се събира вода, оставете да заври и добавете Соли картофи зеле.
5. След варене във вода поставени нарязан копър супа с глазирани зеленчуци.
6. В края на готвенето добавям чесън и черен пипер.

Варено тази рецепта ниско калорични супа. Препоръчва се за хора, които искат да загубят няколко килограма, малки деца и възрастни, които страдат от заболявания на ставите, черния дроб и сърцето. Супа без месо се съхранява по-дълго лакомства приготвени в месото бульон. Ако искате да се организира пост ден, се готви най-добрите вегетариански supets.

Положих всички усилия, за да се покаже колко лесно е да се готви една наистина вкусна лечение.