Туршия с ечемик - рецепта за зимата, в multivarka, с кисели краставички

• Един класически рецепта е направен с ечемик и говеждо месо
• Delicious rossolnik на базата на пилешки бульон
• Постни рецепта разсолник без месо
• туршия супа с перла ечемик и свински ребра
• Как да се подготви туршия с ечемик в multivarka?
• Разсолник готвене в тенджера под налягане
• Как да се подготвите за туршия ечемик за зимата?
• История разсолник

Туршия може да се приготви в домашни условия в различни бульони - риба, месо, вегетариански и зърнени храни - ориз, ечемик и овес. Туршия с ечемик - класически ястие от руска кухня. Основните съставки - кисели краставици и солев разтвор, така че супа е солено-кисел вкус.

В тази статия ще говорим за най-добрите готварски рецепти вкусни 7 разсолник Perlovka у дома, но първо ще го раздавам полезни свойства.

Лекарите препоръчват яденето на туршия хора, страдащи от бъбречна и стомаха. Основната съставка - саламура, добър източник на йод, защитник на щитовидната жлеза. На туршия съдържа витамини В1 и В2, аскорбинова киселина. Pearl ечемик - провитамин А склад, повишаване на имунитета, и силициева киселина, борят за образуване на камъни в бъбреците.

Помислете за най-популярните рецепти на ароматно, питателна и вкусна супа, въз основа на физиологичен разтвор и перла ечемик.

Един класически рецепта е направен с ечемик и говеждо месо

СЪСТАВ:

• Говеждо - 500 г,
• Саламура краставица - 150 г,
• Кисели краставички - 200 грама,
• Ечемик - 80 грама
• Пресен лук - 1 бр.
• Доматено пюре - 2-3 лъжици,
• Моркови - 100 г,
• Картофи - 3 бр. (Среден размер)
• Сол - 1 малка лъжица,
• Lavrushka - 2 бр.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Предварително проучване и да се подготвят за перлен ечемик разсолник да е дошло от излишната нишесте. Старателно промийте и напълнете с вода. За да се даде в момента (оставете за 60 минути в покой) да туршия не помътнява.
2. Гответе месото в отделен съд. Нося готовност.
3. Разделя варено говеждо месо с кост. Аз нарязани на парчета от среден размер.
4. богатства прясно приготвени говеждо бульон добавете парчетата месо и ечемик. Сложих да се готви за още половин час.
5. Аз нарязани картофите на филийки и се добавят към бульона.
6. Ситно рухва лук, моркови, смилат на груби ренде. Растително смес Скара тава.
7. Добавете нарязаните ивички кисели краставички. Труп в продължение на 8-10 минути. В края сложих доматеното пюре. I разбърква, и се отстранява от топлина.
8. Охлаждане на хомогенната смес беше внимателно добавен към бульон на кипене.
9. Налейте малко солена, Нося супата, докато не е готов, държейки на слаб огън за 5-10 минути. Аз сол и черен пипер на вкус, украсяват с много зеленина. Супата е готова!

видео рецепта

Delicious rossolnik на базата на пилешки бульон

СЪСТАВ:

• Krupa - 70гр
• Морковите, картофи, пресен лук - 3 бр.
• Пиле - 400 грама,
• Кисели краставички (краставици) - 4 бр.
• Дафинов лист - 3 броя,
• Масло (зехтин) - 2 супени лъжици. л.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Почиствам пилето, слагам в тенджера, сложете на слаб огън 60-90 минути. За чорбата се обърна ароматно и богатство, още повече да я хвърлят цели белени зеленчуци - малък морков, лук и дафинов лист. След готвене пилешкото месо се отделя от костите и натрошени.
2. Докато пилешка супа сам, правят изследвания за ечемик. Старателно измити и накиснати във вода за 10-15 минути. Промяна на водата, сложих да заври. Пожар малка изложба, времето за готвене - 35 минути. Когато намаляването на обема на вода при кипене долива с нова. Когато ечемикът се приготвя, измива отново с нея.
3. I ангажирани в растително zazharki. Нарязва лук ситно, моркови - kruglyashami. Пържени в зехтин. Малък пожар. Постоянно се разбърква зеленчуците да не изгаря.
4. Изчистя картофи, кори и нарязани на кубчета от среден размер. Да добавя бульон. След 10 минути, изсипва се в настърган подготвят мариновани краставички и zazharku.
5. Завършени старателно измити зърно и натрошената месо хвърляне в бъдещия туршия. Опитвам се да вкус, добавете черен пипер и сол.
6. Гответе още 15 минути. Готово!

Невероятно вкус, полезно и удовлетворяващо хранене сервират на масата със заквасена сметана и ситно натрошени билки.

Постни рецепта разсолник без месо

СЪСТАВ:

• Морковите - 1 нещо,
• Ечемик - 100 грама,
• Картофи - 3 единици.
• Лук - 1 глава,
• Кисели краставички - 2 броя.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Старателно измити и ечемик се накисва в студена вода. Оставям за 60-120 минути. След пускането готвене.
2. Ми и аз почистете картофите, нарязани на малки парчета. Морковите се втрива на ренде, и лука просто кори.
3. Rezhu краставици резени, предварително пречистен от семената и кожи.
4. Тъй като наличието на зърнени култури (трябва да се смекчи) пропускат завива по-рано обелен и нарязан зеленчуци. Започвам с картофите. След 10-15 минути, поставете настъргани моркови, нарязания на ситно лук и кисели краставички.
5. Аз сол, добавете черен пипер. Туршия варете на слаб огън.
6. Когато туршия се приготвя, извадете крушката и заспивам пресни билки.

готвене клипове

туршия супа с перла ечемик и свински ребра

Туршия от ароматизирана свинско супа - мечтата на всеки човек, дошъл у дома след упорита работа. Рецептата не е най-лесният, но резултатът - Yum!

СЪСТАВ:

• Pearl ечемик - 90 гр
• Свински ребра - 400 г,
• Малки картофи - 3 бр.
• Кисели краставички (краставици) - 3 броя,
• Саламура - 60 гр
• Onion - половин глава,
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.,
• Морковите - 2 бр.
• За декориране ястия - магданоз и копър.

ПОДГОТОВКА:

1. I промива обилно с свински ребра, нарязани на парчета. Изпратя в тенджера. Кук на силен огън, докато образуването на пяна. Намалява пожар, напуснал съм на пяната.
2. I премахне излишната нишесте от зърнени култури. Аз се накисва и подмяна на водата няколко пъти. След като се излива студена вода и се оставя да набъбне.
3. Аз нарязани картофите на малки кубчета, обелете и нарязани лук. Морковите се смачкват с помощта на ренде.
4. Кук пържене в масло. Пускам лука в тигана, а след това - моркови. Сложих на умерен огън и се разбърква. Внимателно аз нарязани кисели краставички на малки парчета. Добави в тигана. Труп да къкри.
5. Когато чорбата се приготвя за разсолник хвърлят картофи. След 10 минути се пропусне ечемик. След прибавяне на готов пържене с масло. Разбърква се добре. След 5 минути, се налива разтвор на натриев хлорид.
6. Махнете скъсани зелените, аз сол и черен пипер на вкус. Нося готовност. Сваля се от огъня и се оставя да почива в туршия за 15 минути, за да представят.

Как да се подготви туршия с ечемик в multivarka?

полезен съвети. За да се готви отделно не ечемик, това изплакнете обилно и нека се накисва за една нощ. На следващия ден, добавете го директно към multivarku.

СЪСТАВ:

• Крупа - 2 супени лъжици. л.,
• Морковите - 1 бр.
• Картофи - 3 от грудка,
• Краставици солени - 2 неща,
• Бульон - 2 литра,
• Лук - 1 малка глава,
• Растително масло - 1 супена лъжица,
• Готвене спагети с домати - 1 супена лъжица. л.
• Lavrushka - 1 бр.

ПОДГОТОВКА:

1. Взимам отделен тиган. Малко количество от грис от ечемик изсипете 200 грама вода и поставете на слаб огън. След 15 минути, изключете го.
2. Рубла лук. Включа функцията за готвене в multivarka. Аз пропусне лука в резервоара за готвене и пропуснати ниска мощност. Сложете моркови, ситно раздробени или настъргани на ренде. растително смес се разбърква. Да добавя доматеното пюре. Печено се смесват напълно.
3. Аз готвя кисели краставички. Разтърках на ренде и се слага в multivarku.
4. Включете режим на готвене, изсипва се в контейнер готов бульон към месото. Аз хвърлят кубчета картофи и ечемик.
5. Опитайте вкуса на ястието. Соли малко. "Боил" включва работа. Таймерът е настроен за половин час. След приключване на програмата Multivarki Berge и хвърли дафинов лист. Туршия с подхранваща ечемик готов!

видео рецепта

Туршия разлив на плочи, Сервира се със Зелените и заквасена сметана.

Разсолник готвене в тенджера под налягане

Подгответе вкусна и питателна супа в тенджера под налягане, можете в 40-та минута. По-голямата част от времето ще бъдат изразходвани за прости манипулации с месото. Нека да преминем към рецептата.

СЪСТАВ:

• Месо - 500 г,
• Туршия - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки малък,
• Ечемик - 3 супени лъжици. лъжици,
• Картофи - 2 средни клубен,
• Лук - 1 глава,
• Мариновани домати - 1 бр.
• Морковите - 1 бр.

ПОДГОТОВКА:

1. Моите ечемик няколко пъти. Сложих настрана.
2. Налейте в тенджера под налягане със студена вода, добавете предварително измити и нарязани на месо и зърнени култури. След кипене чист спретнат пяна, аз затворете капака. Кук 40 минути.
3. Аз готвя зеленчуци. Нарязан лук пръстени, моркови втрива на ренде, чесън трохи, аз нарязани домати. Старателно смесена смес, да доведе до готовност. В края Измъкнах пан нарязани краставици. Жален поглед в жегата за 5 минути.
4. Отваряне на печката, аз хвърля нарязани картофи. След 5 минути, се добавя растително zazharku. Rossolnik аз се оставя да заври. Давам го варят и сервирайте.

Туршия, приготвени в тенджера под налягане, и ароматен богатство от варени в обикновена тенджера. Опитайте го!

Как да се подготвите за туршия ечемик за зимата?

вземане на туршия и като вкусна детайл (като яхния за зимата), който помага в случай на липса на време и желание бързо и вкусна закуска. тя също ще бъде чудесно допълнение към основното ястие. Така например, картофи готвене с кайма.

СЪСТАВ:

• Ечемик - 2 чаши,
• Домати - 700 гр,
• Лукът - 7 големи неща,
• Пресни краставици - 900 грама,
• Растително масло - 200 грама,
• Сол - 2 супени лъжици,
• Черен пипер (грах) - 8 бр.
• 9% оцет - 6 супени лъжици. лъжици (изход 6 L),
• Захар - при поискване.

ПОДГОТОВКА:

1. Се подготвя ечемик. I промива с вода и се накисва за една нощ. На следващата сутрин ми и аз се готви на печката.
2. Разтрийте с белени краставици по груби ренде. Кук пържене на лука и моркова до златисто кафяво. После сложих настърган краставица. На трупа на 20 минути.
3. Пропускайте доматите през месомелачка, аз се разпространява в тиган. Труп още 10 минути.
4. Изпрати задницата печено, аз разбъркайте добре. Оставете да заври. Оказва се, аз се налива оцет и се разбърква. Опитите получаване чудо преформа за разсолник да постави необходимото количество пипер и сол. Малко по-малко захар не може да навреди.
5. Давам заври, намалете огъня и се изсипва туршия ечемик на банките. Лежах в един и веднага затваря. Обръщам се над брега, покрит с одеяло или топло одеяло. Нашата прекрасна зимна прибирането на реколтата е готов!

История разсолник

Обичан от много родния руски ястие, придобити маркови кулинарни особености наскоро. Във времена на Гогол нарича туршия пай пиле пълнено с елда и нарязани яйца, подправени с физиологичен разтвор, и познат ни ястие - Кейли.