Пиле в гърне на фурна с картофи: няколко вкусни рецепти

Просто подготвени и перфектен вкус - пилето в тенджерата във фурната не може да бъде любимо ястие. И всичко, което трябва да знаете, за да го готвя, ще намерите в нашия преглед. Сега сте готови!

Пригответе пилето в тенджерата във фурната - истинско удоволствие. Приготвянето на храна отнема минимално време, месото се задушава в своите сокове, без добавяне на мазнини. Резултатът не е просто ястие, но най-много, че или има полезна! Калории в него малко, можете да ядете и на децата и възрастните. В допълнение, той е много вкусно, но е важно да се знае няколко тайни.

Нюансите на готвене

Брой на човека (членове на семейството), което се равнява на броя на саксии, така първоначално, изчисли колко имате нужда от тях. Плюс всичко наведнъж във фурната няма да се побере, ако саксиите без дръжки, vlezut 4, и дръжка - не повече от три.
Ястието се оказа по-ароматно, ароматно, пригответе маринатата за пилето във фурната и се накисва месото в него за няколко часа. Можете да го направите без марината, но рискувате получаване на свеж вкус на ястието.
Не е задължително да се добави разтвор на гърне, ако се готви месото с много зеленчуци. Те дават много лук сок и гъби, но пилето в тенджерата във фурната с картофи са подготвени с добавяне на бульон, в противен случай ястието ще се окаже, суха, и картофи - половинчати.
Вместо бульон, можете да добавите и виното, разредено с вода. Алкохолът се изпарява в процеса на готвене, месото ще бъде по-мека и ястието ще стане интересен вкус.
Не стойте саксии във фурната, за да завършите готварски съставки. 10 минути преди очакваното време, извадете ги и се оставя при стайна температура. По това време, ястието ще бъде "доход" на "състояние".

Как да изберем и да използвате саксии

За предпочитане порции към подготвят блюдо, което е в малки контейнери. Те са идеалният размер - около 500 грама. Ако използвате голям съд, в резултат може да се получи "супа", а потокът няма да оставят такъв ефектен и оригинален.
Perfect аромат осигурява керамика, но стъклени контейнери се нагрява неравномерно.
Неглазирани керамични вътре в съда е активно абсорбира миризми. Ето защо, ако предпочитате да се готви пиле с картофи в тенджерата във фурната рецепти с риба или продукти с специфичен аромат олицетворява напълно различно ястие.
Винаги поставяйте керамичен контейнер само в студена фурна, и изваждане, монтирани върху дървена поставка. Така че можете да ги предпази от напукване.

Кофи за готвене

Рецепти Пиле в пота

А сега да ви кажа как да се готвя пиле в пота с картофи на фурна. Рецепта със снимка ще ви позволи да направи оценка на техниката ясно.

С картофи

Вие ще трябва:

пилешко филе и картофи - 300 грама;
моркови и лук - 1 глава;
Сирене - 100 г;
Чесън - 2 скилидки;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
пипер и сол, подправки, магданоз - на вкус;
Broth - около 0,5 литра;
растително масло.

подготовка

Почистете зеленчуците, нарязани на кубчета.
Измийте филето, подсушете, нарязани на кубчета. Поръсва със сол и пипер, подправки, Скара в масло.
Отделете малко време, тиган, запържете морковите и лука.
Подреждане на връзките на дъното на саксии, най лук и моркови. На върха на този слой определят картофи, след лук и моркови.
Изсипете бульона (тя трябва да покрива саксията една четвърт).
Смесете сметана и пюре чесън, четката със смес от антена.
Затворете капака и поставете съда във фурната за 45 минути.
След 25 минути игра, когато в кухнята ще се носят прекрасен аромат, леко се отварят котлите, поръсва съдържанието настъргано сирене, магданоз.

Препоръчва се:

С картофи и гъби

За да се подготви пилето в тенджерата във фурната с картофи и гъби ще ви трябва:

краката или бедрата - броят на саксии. Благодарение на костта, ястието ще бъде по-питателна от филе бекон.
гъби - 300 г;
лук и моркови - на голяма глава;
картофено - 2 във всяка саксия;
растително масло, сол;
вода.

подготовка

Лук, моркови почистени, нарязани на кубчета, гъби - плочи.
Запържваме лука и морковите, след това добавете гъбите.
Варете, докато течността е отишъл. Веднага след като тя се появи, можете да добавите към гъбите ситно нарязан чесън и мащерка, защото те ще получат по-ароматно.
Leg кора, място в саксия.
Най - картофени кубчета.
Слой е след това печени зеленчуци.
Сол (голям морски) се разтваря във вода. Граф 1 чаена лъжичка до 200 мл и 100 мл от този разтвор във всяка саксия. Напълнете ги с ястието.
Сложете саксии с капаци затворени в долната третина на фурната, поставете температура от 240 градуса. Пече се час, след това извадете плоча, поръсва пресни билки и задръжте капака още 10 минути.

можете да готвя пиле с юфка, които са подредени един върху месо вместо картофи за една и съща технология. Or шрот (елда или ориз), които напълно се подготвят действието на пара. Добавянето на зеленчуци, винаги ги предварително готвя, тъй като те са в суров вид ще загуби привлекателен външен вид и "raspolzutsya". Единствените изключения са картофите и тиквички - те могат безопасно да бъдат подредени в суров контейнер.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден