Класически и оригинални рецепти за пиле на фурна с картофи

Как да се пекат на пиле на фурна с картофи? Може би просто слагам всички съставки във фурната? Но ястието е малко вероятно да бъде успешна, тъй като има много тънкости. Плюс компоненти могат да се променят, за да се получи винаги оригинален вкус. Ние предлагаме няколко решения за вашата маса.

02:00

244

6 порции

Средната сложността

Колко вариант има в това ястие! И пиле с картофи на фурна с чесън майонеза и заквасена сметана сос и зеленчуци, както и пълнени. Десетки решения - и резултатът е идеален: пилето е идеален за тържества, украсена с диетата в делнични дни. В това ястие, можете да попълните и да се подхранва гладен съпругът и орда от деца. Ето защо, ние се учи основите на готвене пиле труп с най-популярните в Русия гарнитура. И записвате нови рецепти!

Тънкостите на готвене пиле с картофи

Това ястие е сърдечен и не е подходящ за хранителна маса. Калоричност е около 250 ккал на 100 грама. Това увеличава броя на калории предварително пържене на месо, използването на майонеза, сирене.

Ето няколко нюанси на готвене картофи с пилешко месо във фурната.

Най-крехко месо - пилешко ранна възраст до една година. Определя един труп от теглото. Тя не трябва да надвишава 1.5 кг. И разбира се, месото трябва да е пресен: Man или охладени. Той еластични влакна, бяла мазнина и кожата е розово или бяло-жълт оттенък.
Пиле пече във фурна с картофи, могат да бъдат пълнени със зеленчуци. Или изготвен в гарнитура заобиколен в една форма. Ако подредени плънката вътре в трупа, предварително сварете картофите. Варени, докато омекне, тя ще запази формата на парчета, когато чиниите на масата. Варени, докато готвят, тя се превръща в ронлива каша.
Месото се приготвя по-бързо и по-равномерно изпържи добре, ако използвате части от трупа на един и същ размер: бедра, подбедрици, крила.
Вие със сигурност ще се получи нежна и мека месо, ако се опитате да се пече пиле с картофи на фурна в ръкава. Тя труп ще ври в собствените си сокове, която ще подготви и тя и гарнитура. Можете също така да покрие капака на тавичка, предвидена в горната част на фолиото. Половин час преди месото е готово, можете да премахнете капака на пилето покрити със златен кора.
Запазване на перфектен външен вид и месни филийки и гарнитура осигуряване на разделно печене. Място за печене гарнитура покритие пергамент а. Задаване на горната скара и поставете върху бедрата и опашката си. По време на готвене, мазнината с тях ще тече до картофите, правейки я мека. А самите трупни части са добре изпечени и придобиват вкусна коричка.
Да не се използва хранителна филе месо за това ястие. Той няма мазнини, месо и гарнитура ще се окаже, суха.

Между другото, да навреди на мацка bedryshek преувеличени. Разбира се, месото е по-високо съдържание на мазнини, отколкото на гърдата. Но той съдържа ценен таурин аминокиселина. Според последните научни изследвания учените, това вещество помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, а заедно с него на риска от сърдечно-съдови заболявания с 60%. Така че рецептата за пиле на фурна с картофи и вкусно и полезно!

Един класически рецепти

Най-лесният рецепта за това как да се готви вкусно пиле с картофи на фурна, използвайте майонеза и чесън. Тези съставки са гарантирани за да се осигури богат вкус на месо, красива златиста коричка и картофите равномерно propechsya помощ.

Вие ще трябва:

Препоръчва се:

пиле - 1 труп;
Чесън - 4 карамфил;
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Подправки, сух (риган, босилек, риган) - 2 TSP ;.
Картофи - 1 кг;
пипер, сол.

подготовка

Обелете и нарежете на едро на чесъна. Nashpiguyte тях предварително измит труп.
Разтрийте пиле черен пипер, сол, мазнини майонеза. След това щедро поръсете с ароматни билки. Поставете върху хартия за печене.
Измийте и нарежете на големи парчета картофи. Ако се готвите пиле с картофи на фурна, чиста, не е необходимо. Подреждане около страна месо блюдо се покрива с фолио.
Поставете в предварително загрята фурна. Пече се при 200 ° в продължение на около 1.5 часа (в зависимост от теглото на птици).

Оригинални и прости рецепти

В допълнение към картофи за месо, можете да добавите и други зеленчуци, като домати, тиквички, лук, чушка. Оказва се, вкусна пиле с картофи на фурна със сирене, ако сте ги поръсете труп в продължение на 30 минути, докато варени.

Подобряване на вкуса на храните сосове. Опитайте се да се готви сметанов сос направен от заквасена сметана, чесън, черен пипер и подправки. Това, че той не е нагъната, добавете малко сметана. Изсипете ги пиле и картофи около него. Така получавате не само вкусно пиле на фурна с картофи със сметана и красива златиста коричка готвене с чесън и луксозен аромат.

птица пълнени

Пиле пълнено с картофи на фурна, тя изглежда наистина празнично. Ние ви предлагаме да го готвя с богата пикантни-сладък сос.

Пиле пълнено с картофи Вие ще трябва:

пиле - 1 труп;
Картофи - 500 г;
соев сос и мед - 100 мл;
горчица - 3 супени лъжици ;.
червен пипер, други подправки - 2 чаени лъжички ;.
Чесън - 3 скилидки;
зелени;
сол.

подготовка

Обелете и сварете картофите, докато омекне.
Направете марината от разтопена мед, добавете горчица, соев сос, зелените, чесън и подправки. Напълнете ги приготвени картофи, оставете за един час.
Разтрийте със сол и червен пипер структурата на птиците, вътре Поставете мариновани картофи, покрийте с фолио.
Сложете печене в предварително загрята фурна и се пече на 180 °. След един час, отстранете фолиото и донесе на месото, докато се направи.

Dish с домати

Кук пиле на фурна с картофи и домати може да бъде през лятото, когато много зрели и сочни плодове. Благодарение на домати корени по-добре propekutsya на. И гарнитури ще по-добър вкус.

Пилешки бедра с картофи и домати Вие ще трябва:

пилешко бутче - 1 кг;
картофи - 0,5 кг;
Лук - 1 голяма;
домати - 3 средни;
Чесън - 3 скилидки;
Сол - 2 чаени лъжички ;.
черен пипер и други подправки.

подготовка

Обелете картофите, лук, домати. Всички посегнат зеленчуци на филийки.
Подредете върху хартия за печене, намазана със зехтин, подправете със сол, добавете черен пипер и подправки.
Поставете грил над тигана, сложи върху нея пиле опашка.
Филтрира се през преса чесън, четка крака със сол.
Място в предварително загрята фурна и се пече на 200 ° 1 час.