Как вкусно печено пиле?

Пържено пиле - универсален ястие, което може едновременно да украсите масата за празник, и да служи ежедневно обяд или вечеря. Как да се изпържи пиле - почти всеки знае, но че то се е превърнало офертата на месо и вкусни, че е необходимо да се вземат под внимание при изготвянето на редица въпроси.

Как да се маринова пиле за пържене?

За пилето е вкусна и сочна, тя трябва да бъде в състояние да се маринова правилно. Като подправка за пилешко месо е отличен чесън, всички видове чушки и билки. Освен маринатата Зелените обикновено грубо нарязани и преди пържене обикновено се отстранява от месото.

Ако пилето след това ще бъде изготвен във фурната или на скара, накиснете го за добър маринати годни въз основа на заквасена сметана или майонеза.

Пърженето пиле в тенджера просперира подходящ марината на базата на растително масло, соев сос, лимонов сок, топли и пикантни подправки.

Барбекю обикновено пиле мариновано на вино, оцет, бира, кисело мляко или лимонов сок с добавка на един обикновен лук. Получава маринатата в този случай обикновено се допълва от черен пипер и подправки за шиш кебап.

Примери марината рецепти за всеки един от случаите ще бъдат дадени по-долу.

Как да се готви пържено пиле в тигана?

Пилешки се запържва в тиган може да бъде като без предварително ецване и след излагане в марината. Ако времето позволява, домакинята препоръчва да се използва все още марината.

За мариноване пиле се нуждае от по-малък период от време (1-2 часа), но в крайна сметка тя ще бъде по-вкусно, сочно и удоволствие, отколкото без използването на марината.

Съставки за пилето в тигана:

• пиле - 1 труп;
• Лук - 2 вторичен главата;
• Зелените - 1 puchochek;
• слънчогледово масло.

Рецепта за маринатата:

• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• соев сос - 4 супени лъжици;
• джинджифил корен дължина 3 cm;
• Чесън - 2 зъби;
• лимонов сок - 3 супени лъжици.

За да се подготви трябва да се смесва в дълбока купа, слънчогледово масло, соев сос и лимонов сок маринатата. Тогава решетка обелени чесън и джинджифил, както и да добавяте към маринатата. По желание, сместа може да подправка лют пипер, кориандър, къри или. Марината е готов!

На следващо място, пилето трябва да се измива и нарязва на парчета а-ла-карт.

Долна месо, приготвена в маринатата и сложи в хладилника за няколко часа.

Onion кора и нарязани на половина пръстени.

Зелените измият и фино котлет.

След promarinuetsya на месо, можете да започнете пържене. Освен това, преди готвене пиле се препоръчва да го търка с масло или олио, за да се свърши с ястие се оказа вкусна коричка.

Изсипва се в тиган слънчогледово масло и добра загрявка него. След това сложете си парчета мариновани пилешки и леко се запържва от всяка страна на умерен огън.

След това, пилешките парчета ви се нуждаят от повече време, за да се превърне в тиган и запържете всяка страна до златисто кафяво. След това добавете нарязания на ситно лук в месото, разбърква се, намаляване на топлинна енергия и затворете капака.

След 3 минути, изсипете маринатата в тенджерата, в която е имало пилешко, затворете капака и оставете да къкри, докато се направи. Веднага след като соса в тигана се е изпарила - пилето е готов!

Сервирайте на пържено пиле се препоръчва с картофи, картофено пюре или гарнитура от зеленчуци. Преди да сервирате, гостите могат да се украсяват допълнително завършени ястие зелените.

Ако искате да изненада гостите си или да се отдадете на специално блюдо - направи на пиле пан-тютюн със зеленчуци. Бързо и вкусно печено пиле, така че да може да помогне на следното видео:

Пиле, печен в пещ с картофи

Пиле, печено цяло, с кора от златист цвят винаги изглежда красива и празнична, така че това ястие е често спътник на Коледа и Нова година на маса.

За да се подготви този празничен ястия ще ви трябва:

• Младият пиле с тегло не повече от 2 кг;
• картофи - 5 грудки;
• сол - на вкус;
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица;

необходима за маринатата:

• майонеза - 4 супени лъжици (вместо майонеза също е възможно да се използват сметана или всяко масло);
• Чесън - 3 зъби;
• в краен случай на къри, черен пипер и червен пипер.

Първи готвене:

1. Пилешки трупове за пране, сушене с хартиена кърпа и се трият със сол.
2. След това е необходимо да се подготви марината от подправки с майонеза. Чесънът трябва да се четка и натиснете чрез пресата, добавете маринатата и разбъркайте добре.

3. Разтрийте пиле с маринатата и мястото на втулката за печене (или пластмасова торбичка) и поставени в няколко часа в хладилник.

4. Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на половина. Клубените по-добре да вземат средно голям апартамент.

5. Остава само да се изпържи пиле във фурната. Мариновани труп е необходимо да се върне надолу върху печене лист с малко олио. Около нея се разлагат филийки картофи, prisolit и смазване остава марината.
6. След това поставете тавата в предварително загрята фурна, след като добавя малко вода (50 грама), така че месото не изгаря.

Времето за печене зависи от големината на пилето и варира за среден размер на копията, средно, от 35 до 45 минути. Желание да проверите чрез пробиване с остър нож-дебелата част на трупа - правилно варени пилешки ще отпусне бистър сок.

Повърхността на готовия ястие трябва да има брилянтен хрупкава коричка.

Друга интересна рецепта за готвене цяло пиле на фурна, ще научите от гледане на следния файл:

Как да се изпържи пиле в multivarka?

За приготвянето на пиле multivarka труп или част необходимо да се мият, суха и нарязани на парчета от раздробени. След това разтривайте всеки един от тях със сол и подправки.

Ако решите да се курсове за пилешки бутчета и крила, крилата са по-добре ляв непокътнати, а краката - да се разделят на части.

Преди да започнете пържене на месо, което трябва да смажете чаша Multivarki масло. След това го сложи в птицевъдните парчета и задайте режим "печене" за 30 минути.

След 15 минути игра, пилешките парчета трябва да обърнете на другата страна, а след това продължи готвене. За готови ястия уведомяват звуков Multivarki.

Ако режимът е "Hot" в модела, използван Multivarki отсъства, като алтернатива можете да използвате режим "печене".

Защото multivarka ви позволява да се готви две ястия в същото време, че е възможно да се готви пилето в паралел с растително гарнитура.

За тази цел, зеленчуци (моркови, броколи, тиквички, картофи), трябва да се режат на кубчета и се поставят в тенджера за задушаване. След това го multivarku и се готви с месото.

Резултатът е пълноправен, много апетитен и в същото време, здравословен ястие.

Ако искате да се готви пържено пиле в multivarka цяло, ще ви помогне следващото видео рецепта: