Пилешко филе на тиган - готварски тънкости в тесто и с разнообразни сосове

Добър ден, уважаеми читатели. Днес искам да споделя с вас полезни съвети за това как да се готвя пиле в тигана. И говорим за подготовката на тази вкусна рецепта за диетични месо, тестван лично.

Полезно е да знаете, преди готвене

Следващите инструкции ще ви помогнат да се готви пилешки правилно, вкусна и с максимална полза. &# 128578;

• Ако ще да се готви пилешките парчета, нарязани от другата страна на зърно е необходимо;
• За пържоли, трябва внимателно да се намали дължината на филето. Качваме се на 2 половини. Сложете ги между два листа хартия за печене. С помощта на точилка, отидете върху него няколко пъти. Или отблъсне чука лесно. Завършеният филето трябва да бъде около 5 мм.
• За да се спаси, можете да си купите цяло пилешки филенца на гърдата и се отделят.

• Да получите Juicy пиле, предварително мариновани него. Както и на марината да използвате лимонов сок, соев сос, нискомаслено кисело мляко или кисело мляко. Много вкусно, получена с майонеза и чесън. Оптимално време мариноване - 30-40 минути.
• Не се готви филе повече от 40 минути, така че е сочно. Твърде дълго топлинна обработка прави месото трудно.

Как да се пържи пилешко филе в тиган

Не преварявам пилето, той на практика прави безвкусна и много суха. Пилешко месо се приготвя доста бързо. Ако времето да се готви вечеря, за да пощади, пържене с бъркане в тиган - перфектен.

Филетата, нарязани на филийки и се запържва пържоли за около 15 минути. Цялата филе ще бъде готов за 25 минути. За пържене в тиган скара достатъчно от 7 до 10 минути. Възможно е също така да се изнеса птицата за половин час на среден огън, покрит капак.

Как да се готви пилето в тигана

Вие знаете, че има много съвсем различни ястия от пилешко месо. Аз ще ви покажа най-лесният рецепта - това се пържат в тиган. Той е много бърз, но не по-малко вкусно &# 128578; Изберете по Ваш вкус, как да се изпържи пилешко филе в тиган. Има няколко начина. Можете да се пече цяло, нарязани на парчета, потапяне в тесто, че е сочно.

Най-лесният начин да се изпържи филийки. За да направите това, вие трябва правилно да се загрява тиган, изсипете няколко супени лъжици масло. След това сложете предварително измити и нарязани месо в тенджерата. Само преди сух с много вода, така че маслото не започне съскане и сбиване &# 128578; Grill филетата, докато варени и се разбърква от време на време. В края, когато птицата е почти готов, добавете подправките.

Видео: Всички видео рецепти на баба Ема 1

Нека да видим някои по retseptik.

Рецепта пилешки гърди със заквасена сметана

Пиле върви добре с заквасена сметана. Този сос Филе превръща възхитително нежна и мека. А готвене отнема много малко време.

Вие ще трябва:

• 500 грама пилешко месо;
• две лампи;
• 200 грам на крем;
• сол, черен пипер;
• 2 супени лъжици растително масло.

Видео: вкусна супа с ароматни кнедли. Рецепта за всички правила

Нарежете на парчета птиче месо и се запържва от доста висока температура. Но не за дълго - веднага след като филетата стават бели, към тях се прибавят нарязаните лук.

След това се запържва с лук, докато тя придобива златист цвят. Пожар - средно. След това добавете малко сол, черен пипер и други подправки на вкус и заквасена сметана. Разбъркайте, сосът се оставя да заври. Следваща къкри, покрити с капак, на слаб огън. За цвят може да добавите малко къри.

Ако имате малко кисел, може да се окаже малко по-разреден с вода. Това по никакъв начин не следва да се отразява на вкуса на крайния ястие. Можете да по същия начин да се готви филе със сметана. По-добре е да изберем крем с 10% съдържание на мазнини.

Филетата в пан-скара

Всички знаем за опасностите от пържени. Но много хора не могат да си представят живота си без ароматно пържено пиле. Аз за себе си съм намерил добър начин в пан-грил. Възможно е да се готви почти без масло. Ето защо, увреждане на здравето е сведена до минимум.

Храни, пържени на пан-грил-здрави, отколкото с помощта на обикновена машина. Месо се приготвя бързо, тя е сочна и вкусна коричка става. Ако имате ферма има пан-грил, трябва да се опитате следната рецепта.

съставки:

• пиле;
• подправки;
• растително масло.

Fileyku измиване и суха кърпа. Нарежете по дължина на две части. Разтрийте месо с подправки на вкус. Смажете с масло. Поставете на добре загрят тиган скара. Фрай не повече от пет минути от всяка страна на умерена температура.

Това, което обичам този тиган - масло в тиган, в допълнение не трябва да бъдат добавени. Myasko приготвени в собствената си сок. Красиви напречни ивици дават ястието хубава гледка. Тъй като, ако естеството на конгреса. И за да можете да гарнирате запържва в скара зеленчуци - чушки, резени от тиквички и домати. Опитайте сами.

Видео: яйца-lezone брашно за панировка пилешки котлети майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson

Пиле в тесто

Филетата в тесто обикновено е особено сочни. С този сок готвене излиза на месо. За да готвя пиле в тесто ще ви трябва:

• филе;
• сол и подправки;
• брашно;
• яйце;
• растително масло.

Месо пране, химическо и нарязани на парчета от среден размер. Подправете със сол и търкайте с любимите си подправки. Ситен дъжд с малко растително масло, оставя се да се маринова за около 30-40 минути.