Как да се готви пилешки котлети

Стъпка по стъпка рецепта за "Пилешки котлети" полуготови продукти:

1. Получаване на трохи за панировка:

Разбира се, можете да използвате галета, които се продават в магазините. Но произходът им не е известна. Ако сме полуготови продукти, за да правят с ръцете си, а след това се готви бисквити не е лесно.

Така че, трябва да се вземе бял хляб, нарязани по дължина на филийки с дебелина 1,5 см. След това тези парчета се нарязват на ивици от 1,5 см, също. Сподели в тава и се поставят във фурната за 20-30 минути при температура 80 градуса. Сухари да се окажат по-отчетливи и Пликчета със сгряващо вещество.

Оставете ги да се охлади, след кайма. Готово! Тези бисквити могат да се съхраняват до един месец в стъклен съд, и те са винаги под ръка.

2. Получаване на филета:

пилешко филе трябва да бъдат отделени от голямото tenderloins. В малки филета внимателно, за да не навреди на сигурността на парче, премахване на сухожилието. Тези филета се използват в своята цялост. По-големите филета остър нож, внимателно в, отколкото заедно, да се нарязва на порции филии с дебелина от 1 - 1.5 cm.

Нарязва готвене чук отклоняват всяка хапка. Това трябва да се прави внимателно. Пилешко месо е много нежна. Важно е да не се прекалява!

3. Получаване на тесто за панировка:

В дълбока купа за шофиране яйцето, добавете сол на вкус, черен пипер, чесън на прах, няколко капки студена вода и разбийте всички.

4. Процесът на формиране на полуготови "пилешки котлети":

Първото нещо, което трябва да се готви забележки, които ще бъдат замразени пържоли. Те трябва да са чисти и сухи, без да стои във фризера в няколко слоя. За всеки горен отстояние трошен пържоли, да лежи долу, ще трябва да използвате тампони (корк от вино, шампанско със същия размер). Запушалки са поставени на четирите ъгъла на разстоянието, което се намира под върха и след това всеки разстояние ще бъде на тръбите, отколкото котлети.

На следващо място, трябва да се вземат широка саксия и я залейте с галета. Размерът трябва да е такава, че пържоли свободно, установени на повърхността.

И този процес, като парче прокара филе потопени в тесто, а след това се срива от двете страни с галета и се разпространява в един слой дресинг. Когато превръзката е пълна, трябва да го изпрати във фризера. Тази процедура се повтаря с останалите парчета месо.

5. Ние обслужваме готовия ястие на масата:

За да се представи на маса "Пилешки пържоли" на подготовката на отнема само няколко минути. Ние трябва да се измъкнем от фризера полуготови продукти и ги поставят на предварително загрята тиган с олио. Запържете за няколко минути от всяка страна. Реже получени ароматни, отчетливи и сочни.

Яжте право и полезна. Бон апети !!!