Кюфтета щука

Pike - хищник сладководни, имаща дължина от плоска глава, голяма уста и удължено тяло. Той съдържа истинска съкровищница на витамини и минерали. В допълнение, той има такива полезни компоненти за човешкия организъм като протеин и фолиева киселина.

С честа употреба на щука нормализира сърдечно-съдовата система, укрепва нервите, намалява нивото на кръвната захар и укрепва организма като цяло.

Методи за приготвяне на котлети Пайк не измислени толкова отдавна, но те са придобили популярност и сега дори се конкурират с всички ваши любими бургери от месо. В тази статия, ние ще ви покажем как да се заколи и се готви щука на вкусно, сочни и апетитни сандвичи.

Как да се намали щуката за кюфтета

Видео: щука котлети

За рязане на риба се нуждаят от съвет и нож с острие. Сладолед, трябва първо да се размрази. Измийте добре под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. След това трябва да се отстранят на тазовите перки с тънък слой на кожата, а след това направи разрез по линията на мястото на хриле.

Отшивам корема, внимателно извадете вътрешностите, след това намали наполовина. В резултат на това вие трябва да получите две парчета филе, една от които е на главата и на билото.

За да се отделят филетата от костите, то е необходимо да се определят на основата на рибата и нарязани едно ловко движение. Специални Рибни пинсета да извадя малки кости.

Сега ние трябва да се премахне кожите от трупа. Разстелете върху дъска за рязане надолу филе, държане в едната ръка и вилица, натиснете където опашката беше. Във втория да вземе нож и бързо да ги изкачват продукта по кожата. Всичко е готово.

Радвайки се на прекрасната видеото как да се намали щука

Кюфтета щука - стъпка по стъпка рецепти снимки

Добре известната риба щука е един от най-популярните здравословни храни. В 100 г варено щука съдържа 21,3 грама протеин, със само 1,3 грама мазнини То е богато на етерични минерали и витамини, особено А ​​и група Б. ниско съдържание на калории (100 г - 98 ккал) ви позволява да използвате рибните хората контролиране на теглото си. Също така се дава, и малки деца - ниско съдържание на мазнини ястие от щука вкусни и здравословни.

Начини за използване на много щука. Но най-известният от тях, може би, да се нарече пържоли, стъпка по стъпка рецепта за вземане на снимки, които са дадени по-долу.

съставки:

• Мляно пресни, могат да бъдат взети и замразени - 800гр;
• 2 средни лук или една голяма - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Sol голяма - 1 чаена лъжица .. с пързалка;
• Масло - 20 - 25гр;
• Растително масло за пържене - 0,5 чаши;
• Мляко и борят вода - 100 мл и 50 мл;
• Подправки (дафинов лист, могат да бъдат черни или бахар) - на вентилатора.

Видео: котлети щука / Как да се готви риба торти /

Получаване:

Пригответе плънката. Съставки котлети Пайк в тази рецепта не е толкова много, че запазва целия вкус на рибата. Основни ястия вкус дава маслото и лука. Маслото трябва да се стопи напълно. Bow могат да бъдат отрязани в мелница незабавно в приготвянето на мляно месо филета. Ако плънката е замразен, лук разпада на ренде глоба, фино котлет останалите парчета. Плънка не трябва да бъде студено, така че може да бъде един добър микс.

Всички компоненти на сместа на ръка. Замесете плънка по-добре 5 минути и след това победи на разстояние, а след това пържоли са сочни.

Dazzle голям и закръглен овални банички. По-малък и плосък ги направи, ако след това няма да се гасят.

Фрай от двете страни. Поставянето бургери само при силно затоплен масло. Пърженето за кратко, докато образуването на коричка. Не са трохи или брашно за панировка не е необходимо. Кръст и така е достатъчно покафенеят, ако се запържва малко по-дълго.

В тиган да се излива вода. Имате нужда от щипка сол, солта на мляно месо не се вари, и вкус не станал банален. За да добавите аромат разбити на парчета малък дафинов лист. Черен пипер се добавя остроумни любители ястия. Сгънете леко в вряща марината вида на пържени кюфтета. След кипене тиган с котлети трябва да къкри най-малко 35 минути. Налейте млякото и да се открие за около 5 минути.

Изключете и се оставя да престои. Кюфтета Пайк вкусна топла пюре от картофи всякакви зеленчуци. В комбинация с задушени зеленчуци. Можете да използвате варен ориз.

"Тайно" млада любовница:

• Beat на разстояние от плънката - това означава, че рибата трябва да бучка няколко пъти с размах хвърлям се в купа с височина.
• Мляно лук щука не може да се развали. Колкото повече лука, толкова вкусно.
• При изработването на банички ръцете всеки път напълно намокрена със студена вода от чешмата. От плънката не се придържаме към ръцете и кората ще бъде златен.

Рецепта за щука котлети с бекон

Обикновените свинска мас направи риба торти на щука търг, сърдечен и доста сочни.

съставки:

• Филе - 500 г;.
• Сало - 140грам.
• Loaf - 250 гр.
• Яйца - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Галета - 150 гр;.
• Подправки - 2-3 щипки;
• Пастьоризирано мляко - 60 мл;
• Рафинирано масло - за пържене;
• Чесън - 2 скилидки;
• Сол - на вкус.

Получаване:

1. Подгответе всички продукти на процеса на готвене.
2. Основната кайма на съставка с бекон, лук и чесън.
3. Бял хляб да пробие скръстени ръце в дълбока чиния, изсипете млякото и се разбърква. Задръжте за 5 минути така.
4. Сега го комбинирате с месо от риба, подправки и яйца.
5. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса. Форма банички.
6. Загрейте тиган с растително масло, внимателно да сложите в нея и се запържва сглобяема от две страни до краен състояние. На целия процес на готвене отнема само 15-20 минути.
7. Топли банички от щука сервират с гарнитура.

Много вкусни, сочни риба торти на щука - стъпка по стъпка рецепта

Не всички са взети, за да се готви котлети риби като щука, тъй като тя е малко по-доста сух. Но ако се следват стриктно рецептата по-долу, вие ще получите сочна продукт.

съставки:

• Филе - 450 гр.
• Сало - 100 гр.
• Батън - 150 гр.
• Зеле - 80 гр;
• Варено мляко - 100 мл;
• Лук - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Подправки - 2 щипки;
• Галета - 150 гр;.
• Растително масло - за пържене;
• Кориандър - 5 клонове;
• Сол - на вкус.

Видео: котлети щука, видео рецепти рибни ястия от баба (Borisovny)

Метод за получаване на котлети щука:

1. С рязане коричка хляб, трохи нарязани на квадратчета и се налива топлото мляко. Нека влива, сега е необходимо да се готви на рибна кайма
2. Риба кайма се използва месомелачка с голяма решетка. След това добавете предварително нарязан лук, зеле и бекон. След хляба. Получената маса се смила един от друг
3. Добавете всички подправки на вкус, ситно нарязан магданоз, предварително разбитото яйце и малко сол. Разбърква се добре прибори за хранене.
4. Форма на мляно риба банички, оваляйте в галета.
5. След това внимателно се поставя в горещ тиган с растително масло и се пържи в продължение на 5 минути всяка страна.
6. При сервиране, украсете с клончета от магданоз.

Как да се готви котлети щука - видео рецепта.

Пайк котлети във фурната - готвене рецепта

Никога не съм варени щука котлети във фурната? Така че, вие имате прекрасна възможност. Повярвайте ми, тези продукти се оказват много вкусно.

съставки:

• Риба - 600 гр.
• Лампа - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Бял хляб - 170 гр.
• Крем 30% - 120 мл;
• Мас - 140 гр.
• Навигационен - ​​член 5. л.
• Чесън - 2 скилидки;
• Копър - малък лъч;
• Бахар земята - по преценка;
• Сол - 1 чаена лъжичка ..

Получаване:

1. Хляб смаже ръце, изсипете крема или топло мляко.
2. Сало ясно от кората, нарязани на кубчета с размера на 2x2.
3. Тъй като крушките премахват обвивката, нарязани на 4 части. Чесън лук се почистват и се разделят на две.
4. Всички заедно с щука филе и билки кайма 2 пъти. Добавете черен пипер и определено количество сол. Варени маса разбъркайте добре.
5. Фурната, избран температура 180 ° С, и докато се загрява за получаване кюфтета. им форма, се търкаля в галета. Подредете върху хартия за печене, намазана рафинирано масло, разположен в кухня машината и се пече в продължение на точно половин час.
6. Сервира се със заквасена сметана и ситно нарязан билки сос.

Пайк котлети с грис

Голяма възможност за бързи пържоли на щука с грис. Много вкусно.

съставки:

• Филета - 0,5 кг;
• Хляб - 0,3 кг;
• Варено мляко - 150 мл;
• Грис - 3-4 супени лъжици. л.
• Яйце - 2 бр.
• Лук - 2 бр.;
• Зелените - малък лъч;
• Растително масло - 70 мл;
• Сол - за преценка.

Получаване:

1. Две крушки се почистват и нарязват на 4 парчета.
2. Риба с лук сгънати в купа блендер и се превърне в хомогенна маса.
3. Дребен самун микс с мляко, задръжте за 10 минути, след което внимателно се извива ръце.
4. След това добавете самун предварително разбитото яйце, ситно нарязан копър и малко сол и разбийте още време.
5. Добавете 2 супени лъжици. л. грис, разбъркайте, капак купа и се оставя за 15 минути.
6. От теглото на рибата, с помощта на една супена лъжица, за да се образува банички.
7. Добър руло в грис.
8. Загрейте тиган с растително масло, внимателно изложи на полуготов продукт и се пържи, докато варени от двете страни.

Кюфтета Пайк - съвети и трикове

• Филе пържоли трябва да бъдат пресни само. Ако Бърк щука, то тогава трябва да се използва един и същи ден.
• Не забравяйте да поставите зеле, моркови или картофи. Това ще добави котлети, приготвени сладкиши.
• Подправки могат да се използват такива, най-важното - не прекалявайте, в противен случай те ще убият вкуса и миризмата на щуката.
• Ако не у дома бисквити, а след това можете да вземете obvalivaniya трици с различни добавки.

Желаем ви добър апетит на вашето семейство!

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите