Как да се готви риба торти у дома

• Fishcakes от речни риби - 6 рецепти
• Кюфтета щука
• Кюфтета от шаран
• Кюфтета от шаран
• сьомга котлети
• Кюфтета от костур
• Кюфтета от костур във фурната
  
• Как да се готви котлети на морска риба - 7 рецепти
• Кюфтета от морска треска
• Кюфтета от треска
• Кюфтета от сьомга в скандинавски
• Кюфтета от камбала
• Кюфтета от син меджид
• котлети Чам сьомга
• Мерлуза котлети
• Fishcakes от консерви - 3, стъпка по стъпка рецепта
• Кюфтета от сардина с ориз
• Вид риба котлети с овесени ядки
• Кюфтета от скумрия
• Калория котлети с различни видове риби

Котлети (в съвременния смисъл на думата) - вкусна и питателна храна под формата на сладкиши, направени от месо, птици или риба кайма. Пържени в тиган с олио или масло, е готов в двойна котел, пече във фурна. За да бъде в състояние да се готви вкусни рибни торти у дома е на всяка жена.

Fishcakes-мека консистенция, по-мек вкус и бързо се запържва в сравнение с месо. Кюфтета се приготвят от различни разновидности на прясна речна и морска риба, както и консервирана риба.

Fishcakes от речни риби - 6 рецепти

Кюфтета щука

СЪСТАВ:

• Pike (филе) - 1,5 кг
• Лук - 350 грама,
• Мас - 30 грама
• Чесън - 1 карамфил,
• Хляб - 100 грама,
• Кокошите яйца - 2 броя,
• Навигационен път - на вкус,
• Сол - 1 чаена лъжичка,
• Смлян черен пипер - 1 малка лъжичка,
• Растително масло - 100 г,
• Мляко 3,2% мазнини - 200 мл.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. С стъргало премахнете люспите от риба. Внимателно се изрязва по корем щука и подредено вътре. Отрежете опашка, перките и главата. Мия рибата няколко пъти под течаща вода.
2. Сложих на дъската. Прави разрез по протежение на гръбначния стълб и нарязани филе се отделя от костите и кожите.
3. Филета от риба, нарязани на парчета от среден размер и се измести в отделна купа.
4. В дълбока купа изливам млякото. Напоени парчета хляб, като омекотяват за 10-15 минути.
5. Обелете зеленчуци. Нарязваме лука в пръстени половина, чесън фино раздробяване. Домашна бекон аз нарязани на кубчета.
6. Взимам електрическа кафемелачка. Постепенно смила всички съставки, включително хляб омекна в млякото. Соли, поставят черен пипер. Сместа се разбърква до хомогенизиране. Строша яйцата. Старателно се месят основа котлет. По желание, се добавят ароматни подправки (суши босилек, къри, кимион).
7. На голяма плоска повърхност, за да получите достатъчно сън галета.

Полезни съвети. Ако е необходимо, сменете крутоните пресято брашно сортове пшеница.

8. Аз създавам банички риба. Аз навлажнете ръцете си с малко вода. Взема една супена лъжица от сместа и образуват овална продукт. Рушащите се от всички страни в животновъдството. Леко натиснете надолу в дланите. Спред върху дъска за рязане. Извайвам останалите fishcakes.
9. Поемам голям тиган, изсипете растително масло и варете на умерен огън. Аз пропусне кюфтета от риба. Кук до златисто кафяво 6-9 минути. Внимателно обърнете на другата страна. Аз се пържат едни и същи. След 6-9 минути на готвене на втората страна да се намали топлината до минимум. Трупа на 2 минути.
10. За да бургери риба не залепват, добавете допълнително масло.
11. Сервира много вкусни котлети Пайк с варени картофи или ориз.

видео рецепта

Кюфтета от шаран

СЪСТАВ:

• Karas - 5 части от среден размер,
• Лук - 1 глава,
• Хляб - 1 филия,
• Пиле яйце - 1 брой,
• Черен пипер (земя) Сол - на вкус.

Постепенното Получаване:

1. Премахна отлаганията и спретнати вътрешната страна на шаран. Аз намаляване на рибата в 2 основни части. Моят внимателно под течаща вода.
2. Взимам дълбок тиган. Изливам заври вода. Във вряща вода пропусне парчета шаран до костите стават по-лесни за почистване.
3. Аз улов на риба. Отцедете водата, за да се охлади и да зададете.
4. Когато рибата се охлажда, превъртете мелница заедно с филия хляб, варено в омекотена вода.
5. Обелете и нарежете лука. Добавете яйце, сол и черен пипер. Старателно се смесва с ръка.
6. Аз създавам банички. Преди да потеглите на тигана Навих в брашно.
7. Delicious пържени шаран котлети над средните топлина с достатъчно количество масло. От двете страни за 7-8 минути.

Кюфтета от шаран

СЪСТАВ:

• Karp - 1.2 кг,
• Моркови - 120 грама,
• Лук - 120 грама,
• Пиле яйце - 1 брой,
• Мляко - 70 грама,
• Масло - 20 гр
• Батън - 2 филийки,
• Копър - 1 супена лъжица,
• Растително масло - 2 големи лъжици,
• Сол, черен пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Кук пържене зеленчуци. Обелете лук и моркови. Нарязани на пръстени и тънки парчета съответно. Отказването на зеленчуците в тигана с разтопено масло.
2. За по-лесно и по-бързо процеса на почистване, като огледало риба шаран. Отрежете главата, извадете вътрешностите и хрилете. Заедно се прави разрез на билото. Внимателно се отделя филе от дебела кожа. За да направите това, направи разрез на ръба на рибена опашка, за да се разбере. Олово с нож между кръста и кожата, натиснете здраво.
3. Малко по-закален хляб, напоена с мляко.
4. Кайма филе от риба, зеленчуци, печене и напоена хляб.
5. В купа с нарязания на ситно изливат лимоновия сок, добавете сол и черен пипер, поставете нарязан копър. Махай се в хладилника за 20-30 минути, за съответствието на продукта е станал по-плътен.
6. Аз създавам банички. Навлажнете ръцете си, да се държим заедно кръгли банички. Преди да бъдат поставени някои в тенджерата малко сплескана.
7. Загрейте тиган с растително масло. Пържени шаран банички до златисто кафяво от всяка страна. След пожара намалява до минимална стойност. Аз затворете капака. Нося готовност за 4-5 минути и.

сьомга котлети

СЪСТАВ:

• Сьомга филе - 1 кг,
• Пиле яйце - 2 броя,
• Хляб - 3 филии,
• Пресни копър, магданоз, зелен лук - 1 лъч,
• Пшенично брашно - 2 големи лъжици,
• Сметана - 1 супена лъжица,
• Растително масло - 150 грама,
• Сол, смлян черен пипер - на вкус.

ПОДГОТОВКА:

1. Запознат съм с размразена сьомга филе. Моята под течаща вода. Obsushivayut с хартиени кърпи. Аз нарязани рибата на парчета. Раздробява в месомелачка (с среден размер отвори).
2. В купа с вода и се накисва obsushennye закален парчета хляб. Аз чакам за омекотяване. Аз изстискайте водата и добавете в купата с фрезована розова сьомга.
3. Моите пресни билки под течаща вода. I подредени върху дъска за рязане и фино раздробяване. Пъстрите с риба и хляб. Опитвайки се да карам 2 яйца, сложи една супена лъжица заквасена сметана. I сол и пипер. Разбърква се, докато гладка.
4. Мляно сьомга превръща вискозна. Има нужда от допълнително obvalivanie панирано или брашно.
5. Взимам тигана. Да добавя растително масло, загрява. Супена лъжица набере необходимия брой плънка и внимателно спуска върху тигана. Фрай от едната страна за 2-3 минути до златисто кафяво. След флип. Затворя капака пан инсталиране температура плоча с минимална стойност. Пригответе 4 минути.
6. Готов котлети от риба прехвърлени на плоска чиния. Служи рибни котлети с варени картофи и прясна зеленчукова салата.

готвене клипове

Бон апети!

Кюфтета от костур

СЪСТАВ:

• Филе костур - 700 грама,
• Мазнини - 150 гр,
• Яйце - 1 брой,
• Лукът - 2 броя,
• Грис - 2 супени лъжици,
• Навигационен път - половин чаша,
• Растително масло - една трета от стъкло,
• Подправки за риба, сол и черен пипер - на вкус.

ПОДГОТОВКА:

1. Нарежете бекона на малки парченца.
2. Лукът чисти. Нарежете на големи парчета.
3. Костур филета, растителни мазнини и кайма. Към котлети не рибни кости цяла, прескачане получената смес беше допълнително през фина мрежа.
4. Към готовата плънка се изсипва подправки (специална селекция за риба). I сол и пипер.
5. Аз карам в 1 яйце. Добавям грис за вискозитет микс. Мляно отпуск за 10-15 минути, така подута задницата.
6. Аз се овлажнява ръцете. Извайвам празно. Завъртях в галета.
7. Разтвори котлети на предварително загрята тиган с растително масло.

Полезни съвети. При поискване, да се използва смес от масло и масло.

8. Фрай банички риба трябва да бъде не повече от 10-15 минути. Специфична времето за готвене зависи от дебелината на продуктите. Фрай до златисто-кафяв кора. От другата страна на СРЮ с бавен огън, и затворен капак.

Аз служих с картофено пюре. Аз украсяват върха с пресни нарязани билки.

Кюфтета от костур във фурната

СЪСТАВ:

• Бяла риба - 300 грама,
• Яйце - 1 брой,
• Навигационен път - 2 големи лъжици,
• Лукът - 1 брой,
• Праз - 10 г
• Сметана - 1 голяма лъжица,
• Pepper - 2 неща,
• Сирене - 50гр
• Масло - 20 гр
• Растително масло - 50 мл
• Магданоз - 20 грама
• Сол и пипер - 2 гр

Постепенното Получаване:

1. Филе от рибата се нарязва на парчета. Аз се измести в голяма купа.
2. Нарязваме лука, смаже магданоза. Пъстрите с риба.
3. Част пипер нарязани на големи пръстени. Останалите фино раздробяване и да преминем към ловят риба с лук и билки.
4. Да добавя към общото тегло на трохи. Аз сол и черен пипер, за шофиране яйцето. Разбъркайте добре всички съставки.
5. Праз, нарязани на средни частици, Скара в смес от сметана и растителни масла. Аз се измести в купа.
6. Взимам тавичка. Спред пипер пръстени. Вътре, правя плънка от мляно месо. Горен слой добавете праз. Аз правя красива "шапка" на настъргано сирене.
7. Аз загрейте фурната. Инсталиране температура на готвене на 180 градуса. Пече се котлетите костур 30 минути.