Тайните на готвене сочни пилешки гърди на фурна

Финият хранене - пилешки гърди във фурната! С ниско съдържание на калории, вкусна и много апетитен ... Но как да стане сочна? И който рецепти ще зарадва нови вкусове? Това ще покаже на по-подробно.

Красотата на пилешки гърди - в минимално съдържание на калории. Въпреки това, калорични храни е до голяма степен зависи от готварски техники. Най-диетичен продукт се печиво и пържене те ще получат много допълнителни калории.

Нюансите на готвене

Според професионални готвачи, въпросът е как да се готви сочни пилешки гърди във фурната зависи от няколко фактора.

Месото трябва да е свеж - или охладени. От замразени филета, но повече се размразят на стайна температура, не е нужно да получат добра храна.
Филетата е необходимо да се маринова - в процеса на мариноване на месото не е само наситен вкус, но става по-мека, нежна. Туршия тя трябва да се съхранява в хладилник, но кратко - за обичайния размер достатъчен филе един час марината. Докато месото е наситена с аромати, той трябва да бъде 2-3 пъти до сос.
Пече се на гърдата, необходимостта да се запази всичките си сокове. Ако просто го постави в тенджера, тя е суха. Добро решение е да се използва кулинарни ръкави, пилешки гърди печене във фурната или използването на фолио тесто. Но последният изисква предварително пържене, затова не е подходящ за диетата.
Роля втулка или фолио може да изпълнява сос който образува коричка по време на печене, и предпазва от месен сок, за да се изпари. Можете също така да се готви месото с други храни, които съдържат много сок, например, пилешки гърди със зеленчуци на фурна. Beautiful "двойка" за това ще бъде лук, тиквички, домати.

Готвене на гърдата при втулка

Juicy пилешки гърди в ръката на фурната изисква малко време за подготовка. Опитайте рецептата чубрица и леко пикантен месо, което също може да се пече във фолио.

Пилешко филе със сос от сирене с картофи Вие ще трябва:

филе от пилешки гърди или костен - 2 бр.
Чесън - 4 карамфил;
.. Chili сос - 1.5 ч.л., изберете класически остра или чесън;
. Европейската горчица - 1 чаена лъжичка сладък или гранули;
. Растително масло - 1 чаена лъжичка;
подправки - на вкус, може да е червен пипер, кориандър, куркума, риган, или смес от билки;
черен пипер, сол.

подготовка

Пригответе марината - микс лют сос и горчица, растително масло, подправки избран и нарязан чесън. Разбърква се добре търка филетата. Оставя се да се маринова за 2 часа.
Преминаване на втулка за печене. Поставя се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.
Нарежете на маркуча, нека се зачервяват гърди за 10 минути.

С домати и сирене

За да се приготвят пилешки гърди на фурна с домати и сирене ще ви трябва:

филета - 1 бр;.
домати и лук - 2 бр;.
Сирене - 100 грама твърд клас;
черен пипер и сол, любимите си подправки.

подготовка

Филе нарязани по дебелината на плочата до 0,5 см. Отблъскват, prisolit добавяне пипер.
Поставя се в тавичка, отгоре със ситно нарязан лук и домати филийки. Поръсете с подправки.
Поставя се в пещ, предварително загрята до 200o. Когато месото побелее (това се случи в 20-та минута), извадете го, поръсва се със сирене, пекат и повторно изпращане на 10 минути.

С гъби и сирене

За тази рецепта пилешки гърди с гъби и сирене на фурна предприеме:

Препоръчва се:

пилешки гърди - 3 бр;.
гъби - 100 г;
Сирене - 100 г;
заквасена сметана, майонеза и масло - 50 г;
сол.

подготовка

Гърдата отблъсне, prisolit, поставят се в тавичка, четка със смес от сметана и майонеза.
Нарежете гъбите, запържете леко, докато омекнат.
Сложете гъбите в гърдите, поръсва се с настърган кашкавал. На печене отнема 30 минути при температура от 200o.

С ананас и сирене

Рецепта пилешки гърди с ананас и сирене на фурна не е диета, но е добре да разнообрази менюто на празничната трапеза. използвате:

пилешки гърди - 4 бр.
консерви ананас - 200 г;
сирене - 100 г;
Чесън - 1 карамфил;
яйца и галета;
крем - 2 лъжици;
пипер и сол.

подготовка

Измийте филета, подсушете. Поставете върху дъска за рязане, да направи съкращения от двете страни. Вашата задача - да направи чист "джобове", в която ще бъдат да се плънката.
Разтрийте филе с черен пипер и сол, и това трябва да се направи не само от по-горе, но и вътре в джобовете.
Обелете и нарежете чесъна, я смесете с заквасена сметана, месо и promazhte "джобове".
Пригответе плънката: Отцедете туршия консерви от ананас и ги нарежете на малки кубчета. Настържете сиренето, разбърква се с ананас и сметана (тя трябва да бъде малко по-на масата става вискозен).
Получената маса се запълнят всички джобове, обаче си клечки за зъби.
Направете тесто (яйце със сол), в отделна купа Поставете бисквити.
Потопете филета пълнени в яйце, след това в галета. Фрай в тиган, докато коричката стане златисто, след покриване на тиган, намаляване на топлинна енергия до минимум и донесе на филето, докато готвят.

От пилето има неутрален вкус, можете безкрайно да играете с различните му аспекти, като добави някои съставки. Така например, необичайни и пикантна - пиле с сини сливи, децата ще се радват ястие, пълнени с банани и двете страни печелят, да се хранят гладни съпруг вкусно за - пилешки гърди с картофи на фурна.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден