Какво да готвя пилешки гърди: рецепти с стъпка по стъпка процеса на готвене

Пилешки гърди съдържат минимум мазнини, така че когато ги готвене е важно да се помогне да задържат влагата. Какво можете да готвя пилешки гърди: някои рецепти предполагат, цирей на гърдата или се запържва в тиган, а от друга - да се пекат във фолио или на скара, третият - нарязани на тънки ивици и се запържва за няколко минути в масло. Във всеки случай, това е важно не само да се определи правилно времето за готвене. Но също така и да се мисли как да се направи мека пилешки гърди, които беше удоволствие да яде.

Филе в соев сос

Често на гърдата, когато става за готвене се оказва доста сух. Но недостатъкът е лесно да се коригира хубав квартал под формата на зеленчуци, подправки, маринати. За това как да се готви сочни пилешки гърди е посветена на рецептата по-долу.

Трябва да се отбележи, че премахването на доста сух помощта на марината се използва при подготовката на пиле на фурна, пълнени с ориз или всеки друг пълнене.

Пилешки гърди (1 бр.) За да премахнете кожата и го нарежете от костите, което е, направи филе от 2 броя.

Подгответе маринатата. За тази цел, в извитата купа, смесете соев сос (4 супени лъжици. Лъжици) с растително масло (4 супени лъжици. Лъжици). Разрежда сол в него (ч. Лъжици) и пипер желания.

защото соев сос вече е солено, желаното количество сол може да се препоръча и да се намали.

Squeeze чесъна в маринатата (4 скилидки) и се разбърква. Сосът е готов да постави на гърдата и се оставя за 30 минути.

На горещ тиган бързо от всички страни се запържва до златисто кафяво филета. В средата на фолиото, за да се постави парчета на печене масло (60 д.), И на върха с гърдата. Внимателно увийте краищата на фолиото, но не много, че натискане на месото, така че е мястото, където да се събират в сока. Гърдата се пече във фурна на 200 градуса. Готвене време 15-20 минути.

Бульон от пиле

Варени гърдата в чист вид, макар и питателна, но все пак малко по-сухо месо. Но тя е идеална за супи и перфектно се вписват в най-различни салати.

Но тъй като ние говорим за сготвеното месо, трябва да се разбира, както и наличието на хранителна среда за микроорганизми. Фактът, че готвачът варено пилешко бяло месо, прочетете рецептата, записан.

В допълнение, можете да добавите към пилешки сърца бульон, че ще даде специален вкус. И вие можете да ги готвя отделно. Рецепти за как да се готвя пилешки сърца настроен, и всеки от тях има свои собствени характеристики.

Гърдата (0.5 кг) изплакване и сгънати в тиган. Излива се във вода (3 л). Сварете месото в подсолена вода, премахване на пяната периодично. Тогава чорбата имаше чиста и прозрачна. Подгответе гърдата за около 45 минути.

Варено месо да се сложи в една чиния, нарязани на парчета и се връща в бульон. средни картофи (4 бр.), нарязани на кубчета, малка е по-добре.

Докато картофите се вари (около 12 минути), което трябва да подготви лук и моркови. Лукът (1 бр.) Peel и нарязани на кубчета. Шушулка моркови (1 бр.) Решетка (за предпочитане големи) или нарязани на тънки ивици. Пасажираните зеленчуци в тиган с олио до състояние на мекота моркови.

Готови зеленчуци, за да поставят в бульона. Излива се юфка (110 г) и се вари до готовност.

5 минути преди края на готвенето излива ситно нарязан копър и магданоз. Ако е необходимо, супата трябва dosolit и черен пипер.

Как да готвя пълнени пилешки гърди?

Пилешки гърди е добре за факта, че благодарение на такъв продукт може да се приготви не само да "привличам", но да не се срамува да постави на почивка маса вкусно ястие - пълнени филе.

Увийте в средата на гърдата може да бъде всичко: и ябълки и спанак с фета сирене и шунка, и зеленчуци. Но може би най-удовлетворяващо вариант - гъба.

Измитите пилешки гърди (500 грам.) Solid суха хартиена кърпа. Внимателно се изрязва филето по цялата дължина.

В идеалния случай, месо трябва да има плосък и дълъг, а след това е удобно да приключи пълненето.

Получава филета със сол и пипер и да отмени временно докато получаване пълнене. Лукът (1 бр.) Нарязан на ситно. Гъби (200 гр.), Нарязани на тънки ленти или фино разпада.

Настържете сирене (100 грама). Лукът и гъбите в тиган се запържва до почти варени. Те могат да бъдат малко по-prisolit и черен пипер. Охладете леко и се смесват с кашкавал.

Подготовка на пълнежа разпространение на всеки филе. Месо руло и отсечем рула с клечки за зъби. Всяка ролка обтичане ленти бекон (общо 8 ленти). Фрай за около 15 минути, като постоянно включване на растително масло.

Рецепта пиле диета

Пилешки гърди - на диета продукт е идеален за тези, които желаят да намалят теглото си. И това е истинско спасение за всички любители на доброто и подхранваща хранене. В крайна сметка, в пилешко филе съдържа големи количества витамини и протеини. Ето защо, бяло месо - един от първите в списъка на полезни продукти.

Как бързо да се готви диета пилешки гърди? Вкусни и сърдечен готвене на пиле - една чудесна възможност да се справи с този проблем.

500 гр. пиле готви плънка. Месо обрат в месомелачка, блендер или смачка просто котлет.

100 гр. ниско съдържание на мазнини твърдо сирене решетка. Копър и магданоз (по желание) фино котлет.

В 0,5 кг ниско съдържание на мазнини извара добавите голямо яйце, говеждо филе, 50 гр. настъргано сирене и стиснете 3 скилидки чесън. Разбъркайте добре. Добавете подправки, сол и черен пипер.

В тавичка готов да сложи извара и говеждо месо и се поръсва с останалата сирене отгоре. Пече се във фурната за 30 минути при 200 градуса.

В повечето случаи, подготовка пилешко месо, защото това не е просто диета продукт, но също е на разположение по отношение на финансите. Но понякога искате да се поглезите в това ви предлагаме рецептата: Как да се готви телешки стек, в която ще научите тайните на готвене и видовете печене.

Тестени прасе е по-подходящ за празничен масата. а именно в тази статия Той описва как да се пекат месото във фурната правилно.

Видео рецепти използват пиле

В това видео съдържа три рецепти, които използват пилешки гърди. съвети и съвети за правилния избор на пиле са дадени.