Според статистиката, пиле се радва на най-високата популярност в нашата страна. Съпруги избират деликатен вкус и липсата на проблеми по време на готвене. За да се готви пилешки ястия отнема по-малко време, отколкото други видове месо. Например, khashlama пиле се подготвя само 1 час и агнешко месо - толкова, колкото 4!
Tender пиле може лесно да се комбинира с различни гарнитури. Тя върви добре с зърнени култури и зеленчуци. Но най-любимата комбинация, обикновено се използва стюардеси и по празници и през делничните дни, е пиле с картофи. Днес ние ви предлагаме една универсална рецепта за това ястие.
Пилешки бедра с картофи на фурна
Вие ще трябва:
- пилешки бутчета - 6 броя;
- картофи - 10 броя;
- подправки - червен пипер, сушени домати, черен пипер на прах, сол.
Метод за получаване
- Мазнините печене лист с растително масло. Ако не го искат за дълго време, за да се измие след готвене, Покрийте пергамент хартия и я намажете с масло.
- Обелете картофите, разделят всеки на 4 равни части. Разпределен равномерно изпичане лист, prisolit.
- пилешки бутчета измият, премахнете всички ненужни (най-ниско качество на месото, след рязане може да бъде пера, проследява pripalennoy кожи). Тя може да бъде разделена на 2 части бедрото на ставата и може да се остави цяло. Подсушете месото с хартиени кърпи.
- Смесете подправките и солта, разпределени равномерно върху всяко парче от пилето.
- Поставете месото на върха на картофите.
- Поставете тиган във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
- Пече се, докато варени картофи. Като цяло, това отнема 50 минути. Не добавяйте вода към картофите пан ще помогне "да е на ниво" мазнини, които капе от месото ще бъде.
- Сервирайте ястието с вкусна коричка запечени в голям поднос или а ла карт. За украса, използвайте пресни билки или цветни зеленчуци.