Печете пилето във фолио. Прости рецепти и кулинарни тайни

Пиле във фолио напълно

Първата рецепта е за тези, които не знаят как най-добре да се направи цялата пиле на фурна във фолио и тези, които имат замразен труп. Поради факта, че птицата е в фолио за дълго време, дори и месото от фризера може да бъде изненадващо меко и сочно.

Вие ще трябва:

• Цялата пиле или пилешко труп;
• четири скилидки чесън;
• седем супени лъжици заквасена сметана;
• къри;
• червен пипер на прах;
• чесън гранули;
• сол и пипер.

подготовка

1. Ако имате замразени птици, нека да го размрази. Ако пресни, измийте и подсушете.
2. Първо решетка пиле сол отвътре и отвън (това прави малък разрез в центъра).
3. Следваща готви sous- смесват заквасена сметана, къри, червен пипер и гранулиран чесън.
4. Пресен чесън нарязани на малки парчета.
5. На пилешки трупове правят малки разрези и от тях се започне с чесън. Също така във вътрешността на пилето, което можете да поставите два или три скилидки обелени.
6. Смажете труп приготвен сос и го напълнете с малко вътре.
7. Увийте пиле във фолио, по-добре е в два слоя, за да се уверите, че сокът не изтича по време на печене.
8. Поставете птицата на печене в предварително загрята фурна (температура 180-200 градуса).
9. Protomai пиле над 2-2,5 часа.
10. За да проверите готовността на ястия, внимателно извадете тавата от фурната, завъртете фолиото (Внимавайте, когато разположи може да опари пара) и пробиване на птицата с нож. Ако секретира сок - най-прозрачна, а след това пилето е готово.
11. Сега се разхлабят краищата на фолиото и оставете отворена отгоре пилето. Премахване на начин обратно във фурната, го включите при същата температура, и ще даде на съд dopechsya още половин час. След това месото е покрита със златиста кора.

Преди да сервирате, не забравяйте да премахнете пилето от останките на фолио, те са склонни да се придържаме към дъното.

Пиле с ябълки

Друга рецепта за пиле на фурна във фолио съдържа много любим плод - сочна ябълка.

Най-и необходимост от:

• един пилешки труп;
• четири средни ябълка;
• седем или осем скилидки чесън;
• половин чаена лъжичка сол;
• чаена лъжичка смлян черен пипер;
• чаена лъжичка смес от подправки за пиле.

подготовка

1. Измийте и почистете ябълките от сърцевината и семената. След това се нарязва на малки парченца.
2. Обелете чесъна и го хомогенна маса с chesnokodavki направи. Смесете чесън с ябълки.
3. Изплакнете пилето под течаща вода, канал кожата с хартиени кърпи и направи разрез в средата на трупа.
4. Неща птицата с ябълки, чесън, леко пълнене смес вътре.
5. Разтрийте със сол, черен пипер и подправка микс, които могат да бъдат закупени във всеки магазин.
6. Кадри печене форма или фолио и поставени в нея пълнени труп. Останки от ябълки може да бъде плътно поставени наоколо.
7. Увийте пиле с ябълки в плътните слоеве на фолио и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна за 1-1,5 часа.

Рецепта с картофи

И сега ние ще споделим с вас тайните на готвене просто още едно изпълнение на ястия - Как да готвя пиле на фурна във фолио с картофи.

Вие ще трябва:

• един килограм картофи;
• две лук;
• килограм пилешки бутчета;
• три супени лъжици майонеза;
• маслиново масло;
• сол и черен пипер на вкус.

подготовка

1. Изплакнете и почистване на картофени клубени, и след това се нарязва на парчета с дебелина 5 mm. Това не трябва да се реже по-тънък като картофи могат да "срине" и изключете фурната в безформена маса.
2. Обелете и нарежете пръстени лук половина.
3. Измийте краката пилешки под течаща вода и ги източване с хартиена кърпа.
4. Зехтинът Grease тавичка и поставете краката.
5. Смесете картофи с лук и майонеза, и поставете "възглавница" в горната част на пилето.
6. Излива слоевете три или четири супени лъжици вода. Това ще предотврати картофите от прекомерно изсушаване.
7. Затворете формата на фолио. Имайте предвид, че фолиото трябва да е матова страна навън - това в рамките на формата ще запази повече топлина.
8. Място в предварително загрята фурна форма на 180 градуса и печете в продължение на един час.
9. След отстраняване на фолио и се оставя на съда във фурната за още 10-15 минути. Така че излишната вода се изпарява и позлатява пилешките.

Както можете да видите, няма усложнения, като печена пиле с картофи на фурна във фолио. Завършеният ястието да се сервира с гарнитура от пресни зеленчуци за салата.

Пиле на фурна, печени във фолио, ще украсяват всяка маса. Кук е просто, и скоростта на процеса на подготовка и дългосрочен "независим" тавичка ще ви помогне да спестите време и да се гарантира вкусна резултат!