Пече се във фолио: 5 най-добрите рецепти

Всяка домакиня знае, че за да се подготви сочни ястия от месо или риба на фурна това е просто необходимо фолио за печене. Печене във фолио дава ястие необичайно, деликатен вкус и светъл аромат. Това е един много удобен, лесен и икономичен начин на готвене.

Пече се във фолио: ползите

По време на печене, продуктът се увива плътно във фолио, така че парата не излиза по време на готвене. Когато това ястие се приготвя по свой собствен сок, съхранена природна вкус и аромат на продукта, както и хранителни вещества.

За разлика от други методи за готвене, ястие оказва необикновено сочни и вкусни. В допълнение, повечето от съдовете се получава диетични, не е нужно да се добави при печенето във фолио масло.

Пече се във фолио: правилата

Основното правило при печени във фолио - гарантира, че е затворено. Ако фолио сълза, сокът ще изтече и ще изгори и ястието ще се окаже трудно. Ето защо, храна трябва да се обви, така че сокът не тече, но фолиото в същото време не трябва да се придържат към продукта, трябва да остане място за въздух.

1. За да направите това, поставете парче фолио на масата, на половината от мястото на храната и ги покрийте с фолио на второто полувреме.
2. Свържете свободните краища и ги сгънете няколко пъти, внимателно се изгладят шева.
3. След това ръцете му нежно притиснете фолиото на продукта и го поставете във фурната за печене лист или решетка. Ако фолиото е твърде тънка, тя може да се сгъне в два слоя.

Пече се във фолио: Продукти

Фолиото може да се пече почти всички видове храни: месо, птици, риба, плодове и зеленчуци. Пече месо и птици може да бъде както на малки парченца, добавяйки ги ароматизанти.

Видео: Риба, печени в пещ във фолио - рецепта за 5 минути

Но изобилно подсолена месо, когато пече във фолио не може, това ще доведе до твърде много изолация сок. Dosolit ястие можете на масата.

риба преди печене Напротив, сол в 2 пъти по-силни от нормалното, а след това Paneer брашно с подправки.

зеленчуци изпечени изцяло или големи парчета.

Пече се във фолио: пъстърва

съставки: пъстърва 400-500 грама, половин лимон, 1 супена лъжица зехтин, куп магданоз, сол и пипер.

Измийте пъстърва, извадете вътрешностите, изплакнете и подсушете рибата отново. Втрийте го със сол и черен пипер и се проведе на фолиото. Изрежете кръгове лимони и изстискайте сока от един чифт листа. Смесете сока с растително масло и ги поръсете пъстърва. Останалите лимонови резенчета релефа на върха и да попълнят корема на риба ситно нарязан магданоз. Закрепете краищата на фолиото и се поставя в пъстърва на фурната нагрява до 180-190 градуса за 35-40 минути. За 5 минути, докато варени, отворете фолиото, за да ловят риба запечени.

Пече се във фолио: свинско месо с чесън

съставки: 700 гр свинско, 6 скилидки чесън, горчица, сол и пипер.

Това е много проста и вкусна рецепта за свинско месо, месото се оказва много нежна и сочна. Разтрийте месо с горчица, черен пипер и малко сол. Нарежете скилидки чесън на 4 части и ги поставете в разрези, направени в свинско месо. Месо с фолио и се пече в пещ в продължение на 1.5 часа при температура от 180 градуса.

Пече се във фолио: зеленчуци

съставки: 2 картофа 1 глава лук, чушка 1, 6 гъби, соев сос и всички зелени.

Картофи, нарязани на големи кубчета, Лукът се нарязва на ситно. Премахване на семената от чушките и нарязани на дълги ивици му и гъби, нарязани на четвъртинки. Смесете зеленчуците и гъбите и ги добавете ситно нарязан билки и подправете със соев сос. Всяка порция зеленчуци готви отделно. За да направите това, нарязани на фолиото на малки квадратчета, в центъра, поставете купчина зеленчуци, повишаване и осигуряване на краищата на фолиото. Пече зеленчуци за около 30 минути.

Пече се във фолио: диета пиле

съставки: 1,5 кг на пилето, 2 супени лъжици сметана, 2 скилидки чесън, малко зехтин, сол и пипер.

Видео: Сьомга във фолио. Печен в пещ

Обърнете пилето и obmazhte своята външна и вътрешна сос направен от заквасена сметана, счукан чесън, сол и черен пипер. Разстелете за печене фолио и леко го поръсете със зехтин. След това внимателно увийте пиле и го печете в продължение на около 70 минути при температура от 200 градуса.

Пече се във фолио картофи

съставки: картофи - 8-10 парчета, растително масло или зехтин, сол и пипер.

Картофите се измиват, обелват и се вари в подсолена вряща вода за 10 минути. Картофите са отстранени от водата и се изсипва obsushit.V купа растително масло или маслинено масло, може да се добави малко черен пипер, червен пипер или и картофено razmeshat.Kazhduyu потапяне в масло и обвива в folgu.Vylozhit картофи за печене или reshetku.Zapekat 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.