Печена пъстърва - 4 вкусни рецепти

Видео: Рецепта Печена пъстърва със зеленчуци

Дъгова пъстърва - много нежно риби. За да не се развали ястието, което трябва да се придържа стриктно към времето за печене.

Пъстърва изпечен във фолио

Чиния изчислява приблизително 4 порции.

Съставки за печена пъстърва:

За да се подготви ястието ви необходими следните съставки:

• Дъгова пъстърва с тегло 400-500 грама - 1 единица;
• Растително масло или маслинено масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус голям;
• Lemon - 0,5 единици;
• Магданоз - 1 малка китка;
• Прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• Фолио за печене

Получаване на печена пъстърва

1. Измийте рибата, отстранете вътрешността, отново залейте с вода и подсушете. Място за печене фолио, сгънат на две. Поставете пъстърва на върха. Trunk на рибата от всички страни и търка вътре със сол и черен пипер.
2. Lemon пропарен и нарязани на тънки пръстени.
3. От двете колелца стиснете лимонов сок директно в зехтина. Получената смес от натриев пъстърва от всички страни.
4. останалите пръстенни лимон намали наполовина. Вземете една риба в едната си ръка малък разрез под ъгъл от 450 на разстояние 1-2 см. Сложете ги в парче лимон.
5. Vypoyte магданоз, суха и котлет. Сложете го в корема на рибата. Фолио, лифт и сигурно, така че рибата е била скрита от всички страни. Фурната до 180-190 ° С Поставете обратно тавата и се пече в продължение на 35-40 минути. 5-10 минути преди края на печенето, отворете фолиото на пъстърва може да бъде покрита с червендалесто кора.
6. Печена пъстърва поставете върху поднос и с гарнитура от зеленчуци. Сервирайте цяла риба ще направят вашата маса наистина кралската!

Тестени пъстърва цяло (рецепта)

Следната рецепта е идеална за меню postprazdnichnogo.

Съставки за печена пъстърва:

• Пъстърва черупки и изкормване - 1,5 кг;
• Копър и магданоз - 1 голяма връзка;
• Сладък пипер - 2 броя с различни цветове;
• Лимон - 1 бр;
• маруля - 1 връзка;
• Pepper;
• сол

Получаване на печена пъстърва

1. Измийте рибата, четка със сока изцеден половин лимон, черен пипер, сол и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути.
2. Междувременно нарежете зелените. Сложете магданоза върху фолио и поставете рибата отгоре. Напълнете корема на пъстърва с копър и лимон остатъци от която сока изцеди.
3. Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-40 минути, за откриване на фолиото в продължение на 10 минути преди печене. Тъй като рибата е най-добре покафенее. Пипер нарязани на тънки ивици и половин лимон в пръстени половина.
4. Готов пъстърва излиза на плоча с маруля, отгоре, за да украсят с черен пипер и лимон.
5. Модерна домакиня - често много заети хора. Ето защо, почистване и клане на риба ги само веднъж или дори не знаят как. Ползата от модерните супермаркети могат свободно да купуват филе от пъстърва.

Печена филе от пъстърва

Рецепта за 4 порции.

Съставки за печена пъстърва:

Трябва съставки:

• Пъстърва филе - 800 г;
• Лук - 0,5 единици;
• Стъргани джинджифил - 0,5 Nl;
• Чесън - 1 карамфил;
• Домати - 1 бр;
• Различните зелените - 1 връзка;
• Соев сос - 1 супена лъжица;
• Лимон - 1 бр.

Получаване на печена пъстърва

1. Лукът се нарязва на тънки пръстени, котлет на чесън, домати рушат средни кубчета. Съставът на различни зеленчуци трябва задължително да включва магданоз, копър, босилек и зелен лук. Тя трябва да бъде грубо котлет.
2. филе от пъстърва е изложена за печене лист, намазана с олио. Топ еднакво излее соев сос и лимонов сок. Spice празен черен пипер и сол. Последното отнеме доста малко количество, като сол дава повече и соев сос.
3. Случайно разпръсне филе чесън, лимонови кори и джинджифил. След това, поставете доматите и лука. И най-малко артистично разпръсне Зелените.
4. Фурната до 200 ° С и се поставя в тава риба, поръсени с предварително зехтин. Сода за време 20 минути.
5. Прехвърля внимателно готовата филета върху плочи, без да пречи разпръснати върху него изобилие. Ако пан сокове са сигурни да се излива отгоре.
6. Служи с лека гарнитура.

Печена пъстърва с картофи

Като основно ястие можете да се готви една печена пъстърва с картофи.

Видео: дъгова пъстърва, печени в пещ във фолио

Съставки за печена пъстърва:

За да се получат четири до пет порции Съставки, необходими:

• Пъстърва филе - 900-1000 г;
• Соев сос - 10-12 супени лъжици.
• Картофи - 7-8 бр;
• Сметана Cream - 900 мл;
• Лук - 2 бр;
• Чесън - 1 скилидка.

Получаване на печена пъстърва

1. Cream микс със соев сос. Поставете рибното филе върху хартия за печене. Наблизо лежеше счукан чесън и лук.
2. Белени картофи, нарязани на средни акция. Поставете и за пъстърва.
3. Всичко се изсипва сос и се пече в предварително загрята фурна за около 40 минути. Периодично се изсипва на върха на соковете от съда за печене, така че няма да е суха.
4. Пъстърва - царска риба! Насладете се на удоволствието!

Текст - Соня