Как да се готви бас във фурната: рецепти със снимки

Костур - на хищни риби, широко разпространена в руски води. За рибаря е въвлечен костур реално присъства, тъй като това хищник варени у дома, има ценни хранителни свойства. Кук костур просто и нежен аромат на месото е идеалното допълнение към делничния и празничната трапеза. Ние предлагаме няколко рецепти за костур във фурната.

Как да изберем костур за печене

Видео: Рецепта: Печени Rockfish =)

Печете в тенджера е съвършен и морето, и хищник на реката. Единствената разлика е, че соленоводни риби в техния състав дебели и река - диета. Повечето рецепти използват един труп, изложени на тава за печене, така че изберете пресни, не замразена риба. Обърнете внимание на външния си вид.

Във всеки вид хищник трябва да бъде лек аромат на риба. Ако миризмата е остър, тя трябва да ви предупредим. Труп на пипане трябва да е влажна и еластична. Тя трябва да бъдат особено внимателни при рязане на костур, защото от нейните бодли са много опасни. Раната може да доведе до сериозни усложнения, които понякога оставят отпечатък за цял живот, например, един ранен пръст флипер спре да работи.

Как да се пекат във фурната за костур: рецепти

Костур, печен в пещ за печене лист, не трябва да ви отнеме твърде много време. Force ще трябва само правилно да изкорми рибата и я освободите на кантара. Костур дава много нежен и хлебния му просто се топи в устата. Още след 10 минути. печене на Вашата кухня ще запълни прекрасния аромат на риба ястия, без значение каква рецепта, която искате да се подготви.

Bass изпечен във фолио

Подготовка на Черно костур по тази рецепта ще зарадва дори гурме. Крехко месо хищник задушава в тиган с бяло вино и стрък мащерка - истински шедьовър на кулинарното изкуство. В допълнение, всички продукти, използвани в рецептата, са лесно достъпни. Така че, за да направи хранене, ще ви трябва:

• 1 птица морски хищник;
• 1 чаша (250 мл) сухо бяло вино;
• 1 узрели домати;
• 1 лимон;
• 15 грама на маслиново масло;
• 10 грама масло;
• 100 г праз;
• два стръка мащерка;
• сол, подправки.

готварскид:

1. За риба, добавете сол, подправки, след това разтривайте с лимонов сок, зехтин, поръсете с вино.
2. Сложете върху фолиото.
3. С праз изпълнява същата процедура.
4. Сложете в непосредствена близост до Snapper.
5. Нарежете доматите, поставете върху фолиото, заедно с парченца масло, мащерка клончета и нарязан лимон.
6. Фолио обвивка, място в коритото, т пече при 200 С в продължение на 15-20 минути.

Пече се цяло лаврак

Не по-малко вкусни се получава групиране в рецептата пещ с ориз и зеленчуци. На трупа се използва като цяло, и като гарнитура съставки са най-често срещаните в готвене: моркови и лук. За изпълнението на тази рецепта е доста кулинарните умения на дори и начинаещ. За да се подготви това ястие трябва да бъде получена от:

• 2 среда червен труп костур;
• 1 чаша ориз (пропарен желателно);
• 1 лук;
• 1 морков корен;
• Член 2.5. заквасена сметана;
• Член 1.5. л. ниско съдържание на мазнини майонеза;
• сол, подправки, вода.

подготовка:

1. Почистете рибата, нарязва на порции, се мият, суха върху хартиена салфетка.
2. Чисти зеленчуци, лук, нарязани на кръгчета, моркови - ивички.
3. Формата на изсипете ориза и поставени в началото на моркови, а след това лук, поръсва се със сол, се пълнят с вода, за да покрие всички съставки.
4. Смесете заквасена сметана, майонеза, подправки, сол.
5. Порция риба парчета потопите в сос и място на върха за гарнитура.
6. Затворете формата на фолио и представи за печене лист в предварително загрята фурна за 30-35 минути.
7. За 5 минути, докато варени ястие отворена за рибата покрити със златен кора.

Пече костур филе с картофи

Невъзможно е да не се опитате вкусни вкус на морски костур, рок пъстърва, печени в сос от горчица. И ако като гарнитура обслужва всичките ви любими картофено ястие е от такъв един от членовете на семейството не ottyanesh. За да се подготви по оригинална рецепта, ще се наложи следните продукти:

• 1-костур филе пилене;
• 100 г сливи. масло;
• един лук;
• две картофи;
• една чушка;
• 3 супени лъжици сухо бяло вино.

За соса:

• 3 ч.л. зърнеста горчица;
• 3 ч.л. растат. масло;
• 2 ч.л. лимонов сок;
• сол, черен пипер, смлян розмарин.

подготовка:

1. Размразете филета, мият, суха.
2. За да се подготви сос от горчица, смесете всички съставки, докато гладка в отделна купа.
3. Картофите се нарязват директно в кори филийки, лук и пипер на - пръстени половина.
4. Запържете картофи, лук и пипер и от двете страни, докато готвят.
5. Сложете на фолийните пластове: картофи, зеленчуци, филе, сос, ги поръсване със сол.
6. Излива вино чиния, затваряне на фолиото.
7. Поставете фолио за печене лист и ги сложете във фурната.
8. Печено филе със зеленчуци може да бъде най-малко 20 минута, при условие, че картофите са нагънатите, докато омекнат.

Река костур, печен със зеленчуци

Река костур от фурната се оказва не по-малко вкусно, но по-малко питателна. И ако това се пекат със зеленчуци, също така е полезна за хора, които искат да поддържат стройна фигура, за привържениците на здравословна диета за диабетици. Пригответе ястието е удоволствие, защото голяма част от времето, тя не взема: 45 минути. За подготовката на речни риби, ще ви трябва:

• 2 риба филе или пържола;
• 1 лук;
• 1 чаша малки череша домати;
• 1 Халапеньо пипер;
• 3 чесън зъб;
• 2 супени лъжици Сол. масло;
• 2 лимони;
• 1/3 чаша зелени маслини, костилка;
• сол, подправки.

подготовка:

1. Поклон чисти, нарязани на кубчета, се запържва в тиган.
2. Домати нарязани на половинки, пипер - големи пръстени, маслини - малки пръстени.
3. За лука, добавете чесъна предварително стрита в минута - каперси, Халапеньо, чери домати, маслини. Кук и се разбърква в продължение на 3 минути.
4. Всеки рибни филета, нарязани на съотношението на 40/60.
5. На печене, положена пергамента (хартия за печене), сложи всички пържени зеленчуци, филета и след това отново зеленчуците.
6. Топ залейте лимонов сок, поръсва се със сол, подправки.
7. Пече ястие трябва да бъде 15 минути при 220 ° С т

Колко дълго да се пекат във фурната за костур

Видео: Как да си направим костур. Костур в люспите на фурна

Хищните риби, приготвени много бързо - около 15-20 минути. За 1 час, ще трябва да го пекат с гарнитура, която включва сурови храни, като картофи, ориз, елда и др. За да се спести време, преди това довежда до готовност всички заинтересовани съставки и след готвене любимите си ястия ще ви отнеме само радост.