Картофено пюре: 8 супер рецепти

Видео: Картофено пюре - рецепта видео - въпрос на вкус

Опитайте да добавите няколко подправки и картофено пюре ще бъдат по-прецизни и пикантни.

Картофено пюре: 8 супер рецепти

Основната рецепта за картофено пюре (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 30 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 800 гр на картофено
• сол
• 250мл мляко
• Петдесетграма масло
• настърган индийско орехче

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофи чиста, измиване и се нарязва на големи парчета. Изсипете малко количество студена подсолена вода, оставете да заври и оставете да къкри, докато готвят около 20 минути.
2. Млякото е малко по-топло. Отцедете картофите, добавете млякото, месят tolkushkoy. Добавете маслото и да доведе до меко пюре гладка.
3. Приготвено картофено пюре със сол и сезон с малко настъргано индийско орехче на.

Картофено пюре и червен пипер подправки (рецепти)

4 порции

Време за готвене 40 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 600 г картофи

• сол

• 1 шушулка на червен пипер

• 5 стръка мащерка

• 80-100 мл прясно мляко

Видео: картофено пюре - Рецепти баба Ема

• 180 мл паста от не-остър червен пипер (например "Aivar")

Как да се готви картофено пюре?

1. Сварете картофите в първата рецепта.
2. Междувременно нарежете чушките камбана. Около десет минути, докато варени го към картофите.
3. Мащерка оставя фино котлет. Картофи с пипер пюре tolkushkoy. Добавете мляко, тестени изделия, червения пипер и мащерка.
4. Замесете отново. Подправете със сол на вкус.

За тази пюре подходящ: пикантни месни банички с пълнеж от сирене, кюфтета или свинско шницел.

Италианската картофено пюре с рикота и домати (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 35 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 800 гр на картофено
• сол
• 200 г домати
• 1 супена лъжица зехтин
• 50 грама нарязан кедрови ядки
• 150ml мляко
• 100 грама сирене "рикота" (Или крема сирене "Almette")

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофите се вари в зависимост от основната рецепта. Домати залейте с вряла вода и да ги snimites кора, зарове плътта.
2. Pripustit доматени зарове в зехтин.
3. Картофено пюре пюре с мляко и сирене, подправете със сол на вкус. Гарнира се с ядки и печени домати.

За тази пюре подходящ: телешко шницел, остър shpikachki или пуйка шницел.

картофи Източна пюре с моркови и сусам (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 45 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 500 г картофено
• 400 г моркови
• сол
• 4 супени лъжици сусамово паста или сусамово
• 100 мл портокалов сок
• 150ml мляко
• малко кимион
• сусам за украса

Как да се готви картофено пюре?

1. Сварете картофите и морковите, докато омекнат, след това каша в картофено пюре.
2. Vmeshaytekunzhutnuyu паста (или сусам), портокалов сок и мляко. Подправете със сол, добавете кимион на вкус.
3. Браун маслото в тиган без малко сусам пюре и ги украсяват.

За тази пюре подходящ: филе от агнешко или телешко месо, наденички на скара от телешко месо, сирене на кубчета "фета", Пане и бързо пържени в тиган без мазнина.

Френски картофено пюре с естрагон и горчица (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 35 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 800 гр на картофено
• сол
• 8 клончета естрагон
• 250мл мляко
• 150 мл дебелина сметана (най-малко 20% мазнини)
• 3 супени лъжици. л. зърнеста горчица

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофите се вари, както е описано в общата рецептата.
2. В същото време, да откъсне листата на естрагон и ги нарежете.
3. Mash картофено пюре. Добавете млякото, сметаната, горчицата и ситно нарязан естрагон. Разбъркайте добре. Подправете със сол на вкус.

За тази пюре подходящ: печено пиле или риба филе с карамелизирани моркови или зеленчукова салата.

Остри картофено пюре с уасаби и чили (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 35 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 800 гр на картофено
• сол
• 1 под червен пипер чили
• Петдесетграма масло
• 2 супени лъжици. л. уасаби паста
• 250мл мляко

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофите се вари, както е описано в общата рецептата.
2. Chili почистване на семената и нарязани на тънки пръстени.
3. Загрейте олиото в тиган и проблясваше пипер уасаби паста.
4. Готов картофено пюре в картофено пюре. Добави към това с уасаби, чили, масло и мляко. Разбъркайте добре. Подправете със сол на вкус.

Чрез този подход пюре: сварени скариди, риба или пиле, пържени паниран сусам.

картофи Ароматизирани пюре с тиква и градински чай (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 40 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 500 г картофено
• сол
• 400 г тиква
• Петдесетграм пармезан
• Петдесетграма масло
• 4 клончета от градински чай
• 200мл мляко
• смляно индийско орехче

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофите се вари, както е описано в общата рецептата.
2. Тиквата се нарязва на големи парчета и се готви primernotykvoy и градински чай 10 минути.
3. Сирене решетка.
4. Загрейте олиото и врят в него един мъдрец.
5. Картофи и тиква каша с консистенцията на картофено пюре.
6. Добавете пюре мляко, сирене и масло Shalfeeva. Подправете със сол и индийско орехче на вкус.

Чрез този подход пюре: филе от агнешко или свинско, телешко или наденички на скара.

картофи Ярки пюре с цвекло и ябълка (Рецепта)

4 порции

Време за готвене 40 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 500 г картофено
• 400 г червено цвекло
• сол
• ябълка
• 150ml мляко
• Петдесетграма масло
• смляно индийско орехче

Как да се готви картофено пюре?

1. Оставя се да кипи картофи и цвекло, както е описано в основната рецепта.
2. Apple чисти, отстранете семената, нарязани на кубчета, поставят се в тенджера с картофи в продължение на 5 минути, докато омекнат.
3. Картофи, цвекло и ябълка каша с консистенцията на картофено пюре. Разбърква се в мляко и масло. Подправете със сол и индийско орехче на вкус.

Чрез този подход пюре: костур филе с хрупкава коричка, наденички на скара или говеждо месо.

Освежаващи картофено пюре с грах и мента (рецепта)

4 порции

Видео: Картофено пюре, рецепта с мляко

Време за готвене 40 минути

Какво е необходимо за картофено пюре?

• 500 г картофено
• сол
• 300 г консервирани грах
• 1 лимонови кори
• 4 стръка мента
• 250мл мляко
• Петдесетграма масло

Как да се готви картофено пюре?

1. Картофите се вари, както е описано в общата рецептата. За 5 минути, докато варени, поставете грах до картофите. лимонови кори, решетка, изстискайте сока отделно.
2. Картофи и грах каша с консистенцията на картофено пюре. Разбърква се в масло, мляко, лимонова кора и мента. Подправете със сол и добавете лимонов сок на вкус.

Чрез този подход пюре: печено пиле или риба, свинско печено или яйца.