Как да готвя картофи готвене с кайма във фурната: Тайните и 4 рецепта

Картофи готвене с кайма във фурната: съвети за готвене плънка и корекции на закупените, правилата замразени за тези, които имат малко време. 4 печива рецепта, сред които са подходящи за подхранване и хранителна хранене.

45 мин

170

4 порции

лесна за приготвяне

Това готвене често подпис ястие за домакини, така че тя не изисква голямо умение в готвенето. Тя винаги е бързо да се направи за вечеря, дори и задържан в операцията.

Тайните на готвене сочни кайма

Как да готвя картофи готвене с кайма във фурната? Първата стъпка е да се избере добър плънка.

Пригответе се. Рядко в магазина да си купи вкусна и висококачествено говеждо месо.
Подгответе се за бъдещето и се замразява. Препоръчително е да го направя в специални торби за замразяване, подвижен плънка слоеве. Опитайте се да запазите въздуха в чантите не беше.
Разтрийте замразени каймата на груби ренде. Така че по-добре на вкуса. Ако след това, което трябва да бъде шлайфан месо - отново пропуснете през месомелачка.
Добавете лука, след размразяване. Това ще добави плънка сочност.
Добавете подправки. С мляно коригират вкусови печива - повече пипер и подправки за любителите на пикантни, няколко супени лъжици заквасена сметана - за тези, които предпочитат деликатен аромат.
Дебелината на слоевете. Регулиране на месо и картофи слой в зависимост от предпочитанията.

Каймата с дълбока чиния

Класически картофи готвене с кайма

Тази рецепта картофи готвене с месо е най-лесно да се подготви. Възрастен мляно печено, добавя подправка на вкус не беше скучно.

Първоначално това готвене е създаден за деца, защото, когато се приготвят правилно съставки е питателна и полезна. Особеността е, че плънката не е пържено, но варено или задушено. Вкус оказва по-нежно, без излишни мазнини. Освен това, този съд е готов без сирене се характеризира с ниско калорични.

Класически картофи готвене с кайма Вие ще трябва:

картофи - 0,5 кг;
Говеждо - 300 грама;
лук - 1 бр;
яйце - 2 броя;
галета - шепа;
сол.

подготовка

Сварете говеждо и превъртане с помощта на мелница. Ако сте приключили с плънка - това гасене на пожара.
Направете картофено пюре. В него добавете няколко яйца.
Ситно котлет лука и запържете леко.
Масло дълбока купа за печене, поръсва се с галета и място на картофено пюре.
Спред плънката на върха, а след това останалите картофи.
Поръсете с галета и поставете във фурната.
Изготвяне на половин час при 180 ° С

За този пудинг те казват "като в детската градина", защото това е предварително подготвен за деца. Той има и някои особености:

то може да се сервира с или без сос. Но тъй като много деца не ми харесва сос, трябва да го представят отделно от храната;
можете да поръсите с галета, не само, но и сирене, се разпространява със заквасена сметана или майонеза домашно;
могат да бъдат добавени към други слоеве, и увеличаване или намаляване на съществуващите.

оригинални рецепти

А-ла-лазаня

Месо за готвене с картофи и месо във фурната е подобие на традиционни италиански ястия. В сърцето на италианската версия - макаронени изделия, а тук - картофи, които не се разваля ястието, което го опитате по-меки и по-запознати.

Картофи на фурна лазаня Аля Вие ще трябва:

картофи - 0,5 кг;
кайма - 200 г;
гъби - 100 г;
Зелен грах - 1 шепа;
мляко - 100 мл;
масло - 10 д;
Брашно - 10 г;
Пармезан - 50 д;
сол, индийско орехче, зехтин.

Препоръчва се:

подготовка

Обелете картофите, нарязани на тънки кръгове, поръсва със сол и се оставя в продължение на половин час.
В тиган запържваме лука в зехтин, а след това с него плънка.
Добавете гъбите, грах, солта и подправките. Сипете вода (около една чаша), покрийте и се вари в продължение на известно време, докато водата е почти изчезнал. Грахът трябва да използват замразени.
Сложете картофите на дъската, покрийте с кърпа и оставете да изсъхне.
топлоустойчив купата на, разтопете маслото, добавете брашното и разбъркайте, така че няма бучки остават.
След това внимателно се излива млякото, разбърква. Изчакайте, докато желаната гъстота (като много тежки сметана), свалете от огъня и добавете подправките.
Годни за фурна ястие четка с масло, поръсва с галета.
Разпределение слоеве, както следва: картофи, поръсени с малко сос, пълнене месо. Пармезан се рушат. Повторете слоеве редуване.
Печете на 180 градуса за около половин час, докато се образува коричка.

френски

Това име е картофи готвене с мляно сурови картофи на фурна с много сирене и царевица. Тази опция е много популярен сред децата.

Картофи на фурна на френски език Вие ще трябва:

плънка (говеждо и свинско) - 300 грама;
картофено пюре - 0,5 кг;
моркови - 200 г;
Сирене - 200 г;
Царевица - Банка;
консервирани домати - банка;
кетчуп - 1 супена лъжица. л.
подправки, зехтин, сол.

подготовка

Ситно котлет лук, настържете морковите.
В тиган запържваме лука започват в зехтин, след това моркови.
Добави говеждо месо, разбърква се и се запържва леко.
Намалете огъня, добавете консервирани домати и кетчупа, разбъркайте добре.
Варете 30 минути, като се разбърква непрекъснато. Не забравяйте да добавите сол. Консистенцията трябва да е дебел.
Сварете картофите, каша, я оставете да изстине.
Сиренето се настъргва.
В тавичка равномерно поставите на говеждото и свинското месо, царевица и картофи. Поръсете със сирене.
Пече се в пещ при 160 ° С в продължение на 30 минути.

С пилешко месо

готвене на картофи с мляно пилешко, можете да добавите много сирене. Така че няма да прекалено суха. Пълнежът се препоръчва да се сложи голям лък.

Картофи готвене с мляно пилешко Вие ще трябва:

картофи - 0,5 кг;
кайма - 300 гр;
сварени яйца - 2 броя;
Сирене - 150 г;
майонеза - за смазване;
Rose червен пипер и други подправки.

подготовка

Обелете картофите обелени, се трият на груби ренде.
Сварете яйцата, настържете, както добре.
Разтрийте сиренето.
Поставете в тава, годна ястие половина картофите, четка с майонеза.
Спред пълнене месо на върха, а след това картофите.
Изравнете помазал майонеза.
Сложете сиренето, поръсва се с червен пипер.
Фурната се готви в продължение на 40 минути при 190 градуса, докато се появи златна коричка.

Ако се чудите как да се готви за готвене на мляно месо и картофи на фурна по-малко калории, сменете сирене домати и майонеза ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Печени картофи с кайма могат да станат ежедневие ястие, но поради използването на фурната често приготвят като опция за почивка. С изключение на тези, които ценят простотата и вкуса на ястието.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден