Техника за готвене ястия рецепта за излизане от месото на френски език. И резултатът е точно толкова изискан. Пилешки печени със средна температура и пара, така че се оказва, много сочно. Майонеза покрива й златен, хрупкава коричка. Единствената разлика от "френски рецепта" - липсата на допълнителни съставки, които са разположени в горната част на месото. Но за да се направи ястието по-подхранваща или едновременно с пиле готви пълна гарнитура, можете да използвате зеленчуци, например, на любимата си картофи.

Тънкостите на готварски съдове

Пиле с майонеза във фурната калории. Подгответе си по-добре за семейна вечеря или среща с голяма компания. В 100 грама храна 273 калории, което е почти три пъти повече, отколкото, например, храната на гърдата. Използването на сирене или картофи по-нататъшно увеличаване на хранителната стойност на основния продукт. Имайте това предвид, когато гледате теглото си.

Нюансите на избора и подготовката на месо

  • Приготвя се блюдо на прясно труп. Размразени пилешки отстъпва на вкус охладено и още повече пара. Но ако получите нова кокошка не работи, само за да го размрази в хладилника. Когато се размразят на стайна температура месни влакна става твърд. Същото важи и за размразяване в микровълнова печка.
  • Мариновайте предварително. Най-добре е да се маринова пилето за през нощта и се оставя в хладилника, ако трябва да се готви за вечеря. За вечерно хранене може да се маринова трупа на сутринта.
  • Не забравяйте и за подправките! Класически за пиле червен пипер се счита, което също дава кора червеникав оттенък. Златни и сочни го прави куркума. Използването на сиренето рецепта или крем "проправя път" индийско орехче, което перфектно допълва цветовете на млечни вкусове. Остра и се насища пиле, комбиниран с чушки. Черно задължително се използва, но в червено и чили - в зависимост от това какъв вид острота искате да получите вкус. Риган е идеален за пиле на фурна с картофи, майонеза. Тази билка обединява зеленчукови и месни аромати. Розмарин и босилек дава ястието акценти на италианската кухня и риган - луксозен аромат.
  • Използвайте домашна майонеза. Пиле майонеза рецепта с фурната става все по-пълно чрез добавяне на сос домашно. Тя не само дава ястие пълен, хармоничен вкус, но и го прави безопасно. В крайна сметка, можете да бъдете сигурни, че в майонеза без консерванти, без подобрители на вкуса вредно.