6 Рецепти кнедли със зеле: класически и оригинални

Зеле кнедли - един от най-популярните сред всички варианти на това ястие. Номерът в тяхното многообразие. И плънката и тестото може да бъде разнообразен с вкусовете и нуждите на потребителите. Как да се готви кнедли със зеле, така че те да станат очевидни фаворити сред вашите рецепти? Нека да разследват.

01:00

200

6 порции

Средната сложността

Тестото в кнедли със зеле, е възможно да се готви с всеки подходящ рецепта кнедли. Това може да е класически вариант без яйца, само с брашно, вода и сол, или популярно и просто в пивоварната. Също така на кнедлите със зеле подходяща рецепта с кисело мляко. Тестото се получава лек и въздух.

Класически рецепти със зеле кнедли

С кисело зеле на тест кефир

На кнедли с кисело зеле в рецептата на тестото включва кисело мляко. Това дава възможност да се постигне интересна комбинация от сочна плънка с киселинност и буйни черупка, могат да създадат в устата. Roll кефир тегло комфортно, той изисква почти никакви брашно в работата.

Кнедли с кисело зеле Вие ще трябва да тест:

кисело мляко - 1 супена лъжица.
брашно - 4.5 об.
G - L; 0.5 часа..
сода - 0.5 чаена лъжичка ..

За плънката:

зеле - 400 г;
лук - 3 бр.
растително масло - 3 супени лъжици. л.
пипер - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

загрята разредена кефир сол и сода.
Постепенно долейте брашното в кисело мляко и месят тестото.
Два от трите крушки и се рушат се запържва.
Кисело зеле, свържете се с нарязан лук и се запържва трета отделно.
Поръсете с черен пипер плънка, оставете да се охлади.
Преобръщане на тестото в дълга наденица. Нарежете ги на парчета.
Всяка еднократна направи торта от среден размер.
Поставете тортата върху лъжица пържени зеле, кнедли форма, залепете краищата.
Сварете ги в гореща вода за 5 минути.
За да подадете излее пържени кнедли от носа.

Тази рецепта кнедли с кисело зеле могат да се променят по свой собствен начин. Любителите на хранителни posytnee може да се сложи в плънка или лук сос пръжки с. Можете също така да се направи тестото за кнедли и зеле водата. Там ще трябва да замени киселото мляко със същото количество вода в рецептата. При поискване можете да карате в масата на яйцето. Маса ще бъде по-гъста, може да се наложи малко по-дълго, за да заври. Но вкусът ще е различен.

С прясно зеле по един чифт

Парни кнедли с прясно зеле могат да се приготвят в multivarka със специален кош или в двойно дъно. Плънка за кнедли с прясно зеле се приготвя с добавянето на моркови и лук. Рецептата използва кисело зеле. Но ако предпочитате по-плътен вкус, можете да се пържат зеленчуците. Имайте предвид, че след това кнедли с увеличение зеле калории. За тези, които се следят за теглото си, най-добре опция парни ястия без пържене.

Кнедли с прясно зеле Вие ще трябва да тест:

Серум - 1 супена лъжица.
брашно - 4.5 об.
сода - L; 0.5 часа..
Сол - 1 чаена лъжичка ..

За плънката:

моркови - 1 средни;
зеле - половината среда вилица;
крушка - 2 бр.
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
растително масло - една трета от чашата;
Сол - 1 чаена лъжичка ..

За соса:

масло - 50 д;
крушка - 2 бр.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Нарежете лука и зелето, и морков търкайте.
Разбъркайте зеленчуците на насипните тиган и варете с масло.
Когато плънката е нежна, подправете със сол и я постави на доматено пюре.
Докато готини зеленчуци, разбърква тестото с брашно и сода за хляб и сол.
Серум да изсипете брашното, месят масата на ръце.
Gingerbread Нестле пакет и задържане в хладилника за 15 минути.
Охладено Bun сляп от колбаси и ги разделете на малки парченца.
Парчетата на торта ролка в начална и образуват кнедли.
Ако се готвите в multivarka, масло прозорец пара и го поставете в кнедли зеле не се намират в близост. Ако използвате параходът, грес решетъчни кнедли и поставете върху тях.
В multivarku или долната секция параходи излее двойка чаши вода.
Изберете готвене готвене на пара режим. За параходи трябва само да включите таймера за 20 минути.
Готов кнедли лежаха в дълбока контейнер и четка с масло, за да не се държим заедно. Можете да го затвори с капак и малко се разклаща.
Изсипете zazharki на лук и масло.

Препоръчва се:

Сервирайте задушени кнедли със зеле под сос лук и лъжица гъста сметана. Добра форма и пресни зеленчуци.

оригинални рецепти

С картофи и кисело зеле

Рецепта за кнедли с картофи и кисело зеле е бил известен за много дълго време. Така че ние подготви това ястие, дори нашите баби. Голямата популярност се радва на този пост, когато храната не се различават разнообразие. И до сега, кнедли със зеле и картофи са идеални за постно меню. В този случай, ястието се превръща наистина удовлетворяващо и невероятно вкус. Само ако сте готови за публикуване на кнедли тесто с картофи и зеле правя без яйца.

Кнедли със зеле и картофи Вие ще трябва да тест:

вода - 200 мл;
G - L; 0.5 часа..
яйце - 1 бр.
брашно - 3 супени лъжици.

За плънката:

картофи - 5 бр.;
Захар - L; 1.5 часа..
зеле - 1.5 об.
лук - 1 бр.
крем - 0,5 об. л.
растително масло - 2 супени лъжици. л.

За соса:

крушка - 2 бр.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Чисто, нарязани и варете картофите.
Тавани в своята плътна дебела пюре.
Зеле, изплакнете и се запържва с нарязан лук и захар лъжица. Добавете сметаната в края.
Сложете пюрето с пържени зеленчуци.
Тестото се меси като кнедли. Яйце разхлабване със сол и вода.
Сместа се изсипва в брашно и се готви тестото.
Готов Koloboks се оставя да престои.
Разточете на тортата и изрежете формата на кръг.
Разпространяване на всеки пълнене, и слепи региона.
Как да се готви кнедли със зеле, това зависи от теста. В този случай, тъй като варенето достатъчно, за да ги държи в тигана за 5 минути.
За соса, трошене две глави лук и се запържва.
Сервирайте ястието с попълването сос лук.

пушен бекон

Кнедли със зеле и бекон в тази рецепта формовани бързо, защото плънката не изисква дълго термична обработка. И времето за месене няма да отнеме много.

Кнедли със зеле и бекон Вие ще трябва да тест:

вода - 150 мл;
брашно - 350 г;
яйце - 1 бр.
Сол - 1 чаена лъжичка ..

За плънката:

пушено свинско - 70 гр;
кисело зеле - 400 гр

подготовка

Свържете брашното и солта в голяма тенджера.
Beat в яйце, сместа се излива във вода. Пригответе тестото свободно.
Извадете хляба в студа.
Изстисквайте излишната течност от зеле и го ситно нарязан бекон.
Разточете и изрежете формата на масови общества.
Сложете ги върху лъжица плънка и сляп край.
Варени кнедли готови за 6 минути.
Сервирайте ястието със заквасена сметана може, или доматен сос.

С гъби

Гъби винаги придават неповторим вкус на готовия ястие. Те вървят перфектно с всички зеленчуци. Кнедли със зеле и гъби подходящи като хранителна диета или пост. Рецептата използва гъби, но може да приеме всяка. Сушени гъби преди това проведе в млякото.

Кнедли със зеле и гъби Вие ще трябва да тест:

брашно - 500 г;
вода - 1-ви.
Salt - щипка.

За плънката:

зеле - 800 г;
крушка - 2 бр.
гъби - 300 г;
доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
моркови - 1 средни;
захар - 1 ч л.;.
растително масло - 2 супени лъжици. л.
копър или магданоз - 1 връзка;
Сол - 1 чаена лъжичка ..

подготовка

От тези съставки прави тесто.
Нарязваме гъби, зеленчуци и поставете в тенджера.
Добави масло, подправки и доматено пюре, растително задушено смес е 20 минути.
След охлаждане, се добавя към зеленчуците нарязани зеленчуци.
Разточете тестото и да направи канал кръгове.
Разпространение на пълнене и напречна кнедли, zaschipyvaya ръб.
ги готвя за 5 минути. Арх крем при кандидатстване.

Lazy зеле кнедли

Lazy кнедли със зеле се различават от мързелив тортата. Попълване на този случай, не се смесва с тестото и подготвя отделно.

Lazy кнедли със зеле Вие ще трябва да тест:

брашно - 500 г;
вода - 200 мл;
яйце - 1 бр.
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Salt - щипка.

За плънката:

крушка - 2 бр.
зеле - вилка половината;
масло - 4 супени лъжици. л.
сол, подправки - на вкус.

подготовка

Нарежете зеленчуците и се запържва в масло, докато омекнат.
Приготвя се тесто като кнедли и се разточва в резервоара.
Нарежете тортата на квадратчета и навивам лъковете си.
Гответе се покланя в гореща вода.
Смесете ги с зеленчуците и сервирайте.

Подобен вариант да задоволи зает домакиня, като шум е много по-малко, отколкото с класически ястие. Ако няма време изобщо, можете да ври квадратите на тестото, без да ги превърнете в преносен смисъл. Повечето заети вместо сварени макарони тесто.

Изберете кнедли със зеле рецепта за вашия вкус и лечение на семейството и приятелите си вкусна домашно приготвена храна.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден