4 Рецепта пиле и кнедли за възрастни и деца

Вие ще трябва:

• пиле - 900 грама;
• Лук - 2 вторичен главата;
• минерална вода, студена - 1 чаша;
• пшенично брашно - 500 г;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• растително или зехтин - 1 супена лъжица;
• сол, черен пипер, чесън - на вкус.

подготовка

1. Разтваря солта в бехерова чаша охладена преварена вода. След което солена вода се смесва с пресни кокоши яйца и размахване в купа разбийте всички.
2. Брашното се пресява през сито, можете да използвате гевгир с малки дупки.
3. При внимателно пресяват брашно и кислород през фунията, изсипва яйце сместа и се разбърква, докато гладка.
4. На първо място, месят в тенджера с дървена шпатула или лъжица и след това ръцете вече на масата, бавно смесване в брашното, докато твърдо тесто. Priporoshit получен резултат брашно, покрийте с топла кърпа и се оставя на тъмно място някъде в 25-30 минути.
5. В същото време, подготви плънка за равиоли прясно пиле. Защо фино котлет пилешки гърди по дължина и да го давате през месомелачка и лук. Добавете сол на каймата и смлян черен пипер и чесън е екструдиран.
6. Вземете тестото е готово, "хибриди", за да го дават повече еластичност и разделете на четен брой равни части, които след това могат да ставам на тънки слоеве. Но погледнете към тестото се разкъсва!
7. Вземете Pelmennica, го смажете с растителен или зехтин, и го поставете върху първия слой на валцувани тесто, внимателно го разпространява по своя самолет.
8. Чаена лъжичка мляно пилешко спретнато в клетките Pelmennica. Горен капак със слой от втори тест. И се вози на точилка да сецесион мини пайове във формуляра. Продължете с всички слоеве на тесто кнедли.
9. Заредете готовия продукт до вряща вода с добавка на сол и листа и се вари в продължение на 5-10 минути. Решетъчна лъжица, извадете от тигана и сервирайте. Домашно приготвени кнедли с мляно пилешко готов!

С гъби

Както е известно, равиоли рецепта с пиле - това тесто плюс плънка. Мляно пиле може да бъде диверсифициран чрез добавяне на диворастящи гъби и други компоненти.

Вие ще трябва:

• пиле - 500 г;
• сушени гъби, за предпочитане дърво - 150-200 г;
• Лук - 1 средно глава;
• мляко - половин чаша;
• пшенично брашно - 1 чаша с пързалка;
• прясно яйце - 1 бр.
• растително масло или маслинено масло - 3 супени лъжици;
• сол, черен пипер, чесън - на вкус;
• горчица - при поискване.

подготовка

1. Брашното, предварително пресято и разпространение на масата под формата на gorochki, добавете предварително разбитото яйце и малко сол, след това прясното мляко и постепенно се разбърква всичко. Замесете тесто и се покрива с това, оставете за половин час.
2. Кайма пиле.
3. За гъби стават меки, накиснете ги във вода за няколко минути. След това се пържат в растително или зехтин с лук.
4. Разбърква пълнежа гъби с мляно пиле, добавете сол и подправки за вкус и желание.
5. Разточете тестото на две равни получиха шевове, поставете една върху намазана Pelmennica и лежа готова кайма пиле с гъби и мини-шейпър.
6. Разточете тестото и се пригответе кнедли. Оставя се да кипи във вряща вода за около 5-10 минути, като периодично се разбърква.

С зеле

Зеле добавя към мляно пилето в съотношение от 50 до 50, ще го направи по-сочни и полезна. В допълнение, зеле калории само 27 калории на 100 грама.

Вие ще трябва:

• пиле - 500 г;
• зеле - 400 г;
• Лук - 1 глава, за предпочитане големи;
• ръжено брашно или пшеница - 1 чаша;
• кисело мляко 1 чаша;
• прясно пилешко яйце - 1 бр.
• масло, предварително стопени - 50 д;
• сол, черен пипер, чесън, куркума - на вкус.

подготовка

1. Брашното се пресява и чук в нея едно яйце, след това се изсипва в киселото мляко. Замяна на тестото и го оставете да се влеят в продължение на около 30 минути.
2. Превъртете през месомелачка пилешко филе с лук и бяло зеле с. Добавете сол, подправки и малко масло, разтопено предварително. По желание можете да добавите куркума. Всички микса.
3. Разточете тестото и използвайте десния смазана Pelmennica да създаде кнедли от мляно пилешко и зеле.

С картофи

Кнедли с картофи и пилешко вкусни опция, която ще се хареса не само за възрастните, но и за деца, благодарение на свеж хрупкава коричка!

Вие ще трябва:

• пиле - 500 г;
• варени картофи, малки - 5 бр;.
• пшенично брашно или ръжено брашно - 1 чаша;
• прясно яйце - 1 бр.
• Лук - 2 вторичен главата;
• растително масло или маслинено масло - 2 супени лъжици;
• сол, смлян черен пипер, чесън - на вкус;
• настърган твърдо сирене - при поискване.

подготовка

1. Нарязваме варени картофи и победи в миксер. Добавете бита картофи яйце и подправки по ваша преценка. След това постепенно се добавя пресятото брашно предварително, за да се получи тесто, което не се придържаме към ръцете. Оставете тестото покрито с кърпа за 25 минути.
2. Накълцайте филе и лук. Запържете лука, докато прозрачен, добавете пилето и се запържва, докато готвят.
3. На чиста игра преобръщане на тестото, и след това се нарязва на малки кръгове със стандартна стъклена или специални форми. Бъдете сигурни, да се тества всеки кръг сложи плънката и Стиснете ъгли. Остава само да донесе ястието до желаното състояние, бульон и зачервяване.

Рецепта кнедли от мляно пилешко могат да бъдат допълнени с широка гама продукти: гъби, зеле, картофи, а също така да бъдат изпълнени не по Pelmennica и ръчно. Бон апети!