Рецепти pampushek - с чесън, сирене, гъби, картофи, мексикански

Видео: кнедли с чесън във фурната

Кнедли са традиционни украински ястия, които са малки рула, които се приготвят от тесто с мая.

Предполага се, че името му кнедли, получени от френската дума "Боб ", което се превежда като балон. Заслужава да се отбележи, че кнедли в Украйна не се появи толкова отдавна, около втората половина на ХIХ век. Днес има много различни рецепти pampushek но общото между тях е едно - е незабравим вкус.

Видео: кнедли с чесън за борш | Чесънът Rolls за борш | Готвенето е лесно

рецепти pampushek

В тази статия, ние ще опишем най-успешните рецепти, които можете да бъдете сигурни, няма да ви разочарова.

Кнедли с чесън рецепта

Те са идеални за борш.

За тяхното получаване нужда такива съставки: брашно (1 кг)

• маргарин (100 грама).
• дрожди (40 д).
• Мляко (300 мл).
• Вода (200 мл).
• яйца (2 бр.)
• сол (1 ч. л.)
• Захарта (1 супена лъжица. Л.)

Pampushek готвене с чесън е както следва. Първо, трябва да се пресее брашното през сито. След това с помощта Разбийте яйцата Венчето и сол и захар. След това трябва да се смила маята с една супена лъжица захар и добавете към яйцата. След излее вода и мляко. Разбърква се добре.

Брашното е необходимо да се излее получената смес, и се добавя предварително разтопен маргарин. Замесете тесто и се оставя да дойдат около три пъти и всеки път vymeshivaya му. Готовата тестото трябва да бъде разделена на топки и се оставя в продължение на десет минути, за да представят.

В съда трябва да се добавя към растителното масло и перли, поставени в него, всеки потопени в маслото в страни, за да се избегне слепването.

След това трябва да се сложи кнедлите в предварително загрята до сто осемдесет градуса фурна и печете в продължение на петнадесет минути. Готов кнедли чесън трябва да се смазват, екструдирани чрез предварително чесновница и се разреждат две супени лъжици растително масло и малко количество сол.

Мексикански кнедли рецепта

За да направите този вид pampushek нужда от следните продукти:

• кисело мляко (250 мл).
• царевично брашно (175 гр.)
• пшенично брашно (100 гр.)
• Консервирани царевица (100 г).
• масло (50 г).
• чушки (1 бр.)
• яйце (1 бр.)
• магданоз (3 клонове)
• разпадащото (2 часа. л.)
• и сол (0.5 части. л.)

Тези кнедли се приготвят по такъв начин. Първо, трябва да се затопли фурната до двеста градуса и се слага в каналите на специални форми за печене, изработени от хартия. След това със студена вода за измиване магданоз, да изсъхне и листата фино мелене. Pepper трябва да се почистват от семената и дялове и нарязани на ивици, а след това на малки кубчета.

В отделна купа, победи необходимостта от яйце и с помощта на камшик венче с парченца масло, за да се образува стръмен пяна. След това, като се разбърква непрекъснато, се налива кисело мляко.

Това е последвано от едно яйце Добавете брашното с бакпулвера, сол, червен пипер, магданоз, царевица и месят тестото. С помощта на чаена лъжичка, попълнете формите на хартия 2/3, поставени върху хартия за печене, които след това трябва да се сложи във фурната. Кнедли изпечени за около двадесет минути.

Гъби кнедли рецепта

За тяхното производство, ще се нуждаете от следните компоненти:

• брашно (500 гр.)
• варени гъби (200 гр.)
• шунка (200 г).
• растително масло (70 г).
• масло (50 г).
• Пиле яйце (1 бр.)
• Захарта (1 ч. Л.)
• сол (0.5 часа. л.)

Продукти от този тип pampushek започва със смесване брашно със захар, сол, мая. След това тази смес трябва да се влеят двеста и петдесет милилитра вода и предварително разтопено масло. Следван месят тестото.

В следващия етап на подготовка pampushek с гъби е необходимо за получаване на пълнеж. За да направите това, предварително варени шунка с гъби кайма. От тестото, за да заслепи някои топки и се оставя за половин час да представи.

След всяка топка трябва да го пусне по такъв начин, че да се получи торта и сложи плънката в средата. Ръбовете на теста трябва да бъдат топ мотика и мажат тегло на яйцата. След zaschipnut ръб. Получените кнедли трябва да бъдат изложени за печене лист и поставете във фурната да се пекат в продължение на четиридесет минути.

Извара кнедли рецепта

За да се подготви необходимостта от торта pampushek:

• извара (250 мл).
• захар (100 г).
• пилешко яйце (2 бр.)
• сода (0.5 часа. л.)
• сол и брашно

Подгответе тези кнедли лесно. Първо е необходимо да се месят тестото от посочените по-горе съставки. След това трябва тестото готов да ставам тънък слой и с помощта на чаша го нарежете на филийки. Получените кръгове трябва да напуснат в продължение на четиридесет минути, за да представят. След това ги запържете в тиган в растително масло.

Картофени кнедли рецепта

За приготвянето им ще са необходими следните продукти: (. 12 бр) картофите

• яйце (1 бр.)
• брашно (5, чл. н.)
• растително масло (2 супени лъжици. л.)
• сметана
• сол

Подготовка картофени кнедли както следва: първата стъпка е да се вари картофите в кожата си. След това го почистите и кайма. След това добавете яйцето, солта, брашното и месят тестото. След тестото, което трябва да ставам слой до два сантиметра дебели и го нарежете на диаманти. Получените диаманти пържат в тиган в растително масло. Препоръчително е преди сервиране, налейте маслото и сметаната.

Видео: кнедли с чесън

Сервирайте кнедлите могат да бъдат вместо хляб на първия ястия, месо и зеленчуци.

Кнедли - снимка

Видео: Картофени Рецепти zrazy # SMARTKoK

Текст - Соня