Рецепта за кнедли с извара: как да се разнообрази традиционно ястие на солени пълнежи

мляко

Рецепта за кнедли с извара може лесно да се подобри, ако тестото с мляко, което го прави по-нежно.

Вие ще трябва:

• Пшенично брашно - 5-6 чаши;
• мляко - 100 мл;
• вода - 100 мл;
• яйце - 1 бр;
• сол - една чаена лъжичка.

подготовка

1. От брашното, което предварително пресято, образуват купчина върху дъска за рязане и да направи изрез в горния си.
2. Изсипва се в добре смесена и солени яйце.
3. Добави в мляко яйце се разрежда с вода.
4. Започнете да месят тестото и да се постигне абсолютна хомогенност, го оставете на топло място за около три четвърти час.

Плънка за кнедли

Плънка за кнедли с извара може да бъде абсолютно за всеки вкус, с всеки вариант не изисква специални умения и време разходите.

Sweet (традиционен)

Сладки кнедли с извара приготвят бързо и лесно, и резултатът е невероятно. Вие не само ще лекува, но също така и много полезно ястие. И калорични кнедли с извара не е толкова висока - само 198 ккал на 100 г

Вие ще трябва:

• извара - 200 г (1 пакет);
• жълтък - 1 бр;
• захар - 1 супена лъжица;
• Ванилин - 1 щипка (или стандарт саше ароматизирани захар).

подготовка

1. Почистете сиренината през метално сито, е по-лесно да смес в хомогенна маса.
2. Добавете яйчен жълтък, захар и ванилия. Разбърква се добре.
3. Ако желаете, добавете малко сметана (няколко супени лъжици), но не прекалявайте, или пълнене може да се превърне воднисти и се кнедли празна.

със зелен

Домашно приготвени кнедли с извара варени не е задължително сладки. За увеличаване на хранителната стойност и полезност на познатите ястия, опитайте се да я дам изтънчен вкус и свежест, подготви кнедли със сирене и билки.

Вие ще трябва:

• извара - 500 г;
• кокоши яйца - 3 броя;
• магданоз - 1 връзка;
• Младият копър - 1 връзка;
• сол - на вкус;
• захар - на вкус (по желание).

подготовка

1. Изварата избършете, за да получите малко бебе (това е особено важно за домашна извара).
2. Ситно котлет магданоз и копър, добавете запълване.
3. Разбийте яйцата и ги поръсете със сол.
4. Sour извара според чувствата си достатъчно, за да се разтвори захарта, но само с няколко щипки за отстраняване на киселината.
5. Смесете всички са добре, и можете да започнете да извайвам кнедли.

Тази рецепта кнедли с извара и билки, които можете да промените малко, вместо да се добави копър зелен лук. За да направите това, просто Лукът (вземе голям букет) и добре му тавана, и след това, се свържете с други компоненти.

солен

Да се ​​разнообразят обичайното сирене кнедли рецепта и да добавите нотка на пикантни, солени кнедли рецепта с извара за вас.

Вие ще трябва:

• кокоши яйца - 2 броя;
• извара - 500 г;
• сол - около 1 чаена лъжичка, но трябва да се опитаме по ваш вкус.

подготовка

1. Избършете изварата да се превърне в малък krupichkami.
2. Счупете две яйца, да ги prisolit както намерите за добре.
3. Всички внимателно разбъркайте с лъжица или вилица, докато гладка, и веднага можете да започнете да моделирате.

С извара и картофи

Рецепта за кнедли с извара и картофи, които не са толкова често срещани в съвременните домакини, макар да е известно, че нашите баби и дядовци за дълго време.

Вие ще трябва:

• извара - 500 г;
• Картофи - 500 г;
• кокоши яйца - 2 броя;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

1. Сварете картофите в пречистена форма (може да се нарязва на парчета, които той сготвени по-бързо). Не е необходимо да се добави сол!
2. Намачкайте картофите в пюре, а след това постепенно се добавя към него настъргано сирене, постоянно дегустация не "супероксид."
3. Когато се постигне баланс на тези две съставки, разбиване на яйца и сол. Интересно аромат ще добави черен пипер и билки.

Как да се подготвите

Не е достатъчно само да се знае рецептата, как да се готви кнедли със сирене, има и някои готварски тайни, защото тя определя половина на успеха е невероятни ястия в украински кулинарни традиции. И, разбира се, не е последната свири на цигулка, подаване на кнедли на масата.

• Как да се готви? Винаги ври кнедлите в обемисто купа в голям брой добре подсолена вода. Тъй като продуктът бързо ще се затопли, без да се налага да се охлади водата и не се държим заедно. В допълнение, ще добавите бульон малко количество слънчогледово или зехтин.
• Колко минути? От варенето докато варени кнедли изисква не повече от 5-6 минути (в зависимост от размера на продукта).
• Какво да ядем, кнедли с извара? Сладкият версия е умело съчетан със заквасена сметана, конфитюр Бери или карамел сироп. Пикантни кнедли, по пощата, с едни и същи кисели или пикантен сос, кисели краставички, чубрица и чесън.

Рецепта за няколко

Готвене на пара е може би един от най-подценени устройства в нашите кухни. Смята се, че храна, приготвена в нея, имат вкус на пити бледа. Прогони смешен мит. Опитайте се да добавите свой собствен меню от кнедли рецепта за сдвояване със сирене.

трябва да тест:

• Пшенично брашно - 600 грам;
• кефир - 450 мл;
• пилешко яйце - 1 бр;
• сода - чаена лъжичка;
• оцет или лимонов сок - да гасят.

За плънката се нуждаете:

• извара - 500 г;
• пилешко яйце - 1 бр;
• захар - на вкус.

подготовка

1. На върха на хълма пресява брашното направи дупка.
2. Най-добре се изсипва кисело мляко се смесва с яйце. Гасят сода оцет или лимонов сок, а също и да се излива брашното.
3. Не е готино да се месят тестото и го оставете да почива на топло часа.
4. Извара, натрошен в месомелачка с глоба мрежа или втрива през сито, свържете с яйце и добавете захарта.
5. Направи тестото тънък слой (за пара преобръщане на тестото като тънък колкото е възможно), нарязани на кръгове или площади, и слепи кнедли всяка желана форма.

Готвене може да бъде в двойно дъно, или mantovarke multivarka (на специална подкрепа, която е включена).

За изненада на своите близки, може да се използва и като традиционна рецепта кнедли с извара и неговите вариации. Основното нещо - да се намери баланс между съставките и се вземат предвид всички нужди на дома му.