Рецепти мързеливи кнедли от извара: здравословно хранене за деца и възрастни

За детското меню

Lazy pierogi може да се прилага в диетата на децата вече е в годината, разбира се, ако те вече знаят как да се дъвче добре. За да направите ястието толкова здрави, колкото е възможно и полезно, че има смисъл да се подготвите лесни детски извара. то Подготовка е много проста, и кнедли с него ще се окажат по-нежна и много вкусно!

Извара кнедли за деца

Вие ще трябва:

• Мляко - 1 литър;
• лимонов сок - 30 мл;
• сол - 5 грама

подготовка

1. Млякото се изсипва в тенджера, добавете сол и да започне да се загрява, за да къкри.
2. Когато млякото става малко по-топло, изсипете лимоновия сок. Постоянно се разбърква съдържанието на тенджерата.
3. Постепенно млякото ще започне да се лющи на извара и суроватка. Да доведе до максимална температура, но в никакъв случай не позволявайте на млякото да заври!
4. Изсипете съдържанието на тенджерата на екрана или тензух, нека канализация. Ако използвате марля, може да бъде окачен на много часове над мивката или чаша за максималното количество течност излезе от къщата.

"Lenivchiki» Деца

Lazy кнедли с извара за децата ще бъдат в състояние да се готви и най-отдалечени от татко на готвене. За разлика от класическата рецепта, която се добавя към тестото малко брашно и сирене се смила през сито или пасатор бита.

Вие ще трябва:

• извара - 200 г;
• Пшенично брашно - 150 г;
• Яйце - 1 бр;
• Захар - 50 д;
• сол - на вкус;
• конфитюр - фуражи.

подготовка

1. Извара лира със захар и яйца в купа.
2. Смесете масата с миксер или блендер, така че да стане по-хомогенна, колкото е възможно.
3. Добавяне на теглото на брашното. Не забравяйте, че тестото за мързеливите кнедли трябва да бъде доста лепкава и мека.
4. Форма кнедли: Roll тестото на масата (тест слой трябва да бъде с дебелина около 5-6 mm) се нарязва на парчета и форми за бисквити. Можете да използвате една чаша.
5. Сварете вода и малко го podsolite. Потопете кнедли във вряща вода и се довежда до готовност. Това обикновено изисква 7 минути.

Ако искате да "lenivchiki" получи мека, като в детската градина, да се използва грис: ечемик трябва да замените част от брашното в съотношение 1: 2, което е, ако рецептата дал 150 грама брашно, тогава ще трябва да се вземат около 100 грама грис и 50 г брашно.

Диетични рецепти

Като цяло, "безделници" и т.н. ястие за бебешки храни и диетични. Но ако можете да направите нискокалорични мързелив pierogi или укрепването на продоволствената програма, защо не опитате?

С овесени брашно

За да направите ястието по-полезна и интересна, можете да заместите овесени брашно. Достатъчно място за въображение е неограничен - има описания на рецепти с царевица, ленено брашно, а дори и трици. Захар и яйца е намалена, ние използваме мазнини млечен продукт. Определени хранителни мързеливи кнедли с извара!

Вие ще трябва:

• извара - 400 г;
• овесено брашно - 200 г;
• Яйце - 1 бр;
• захар - '30

подготовка

1. Старателно втривайте лъжица извара с яйца и захар.
2. Замесете тесто, разбърква се сместа захар мляко с овесено брашно.
3. Форма кнедли, нарязване на парчета или нишки от тесто търкалящи топки.
4. Оставя се да кипи в голямо количество подсолена вода за около 4 минути след настилка.

без яйца

Кокошите яйца съдържат много протеини, във всеки тест, те са свързващо вещество. Въпреки това, можете да се опитате да направите кнедли без яйца, ако някой в ​​семейството има алергия към този продукт, или просто искате да се намали броят на калории.

Вие ще трябва:

• извара - 400 г;
• Пшенично брашно - 100 г;
• сол - на вкус.

подготовка

1. Смесете извара с брашното и месят тестото на ръка. Тя трябва да е влажна и мека. Брашно се добавя постепенно, като в зависимост от съдържанието на мазнини сирене, може да се нуждаете от малко повече или по-малко.
2. Отделни тесто върху малка част от своята наденица ролка. Нарежете го на парчета. Така се създаде колкото се може повече кнедли, колкото е необходимо.
3. Оставя се да кипи в тиган кипяща подсолена вода в продължение на 5 минути.

Нюансите на готварски съдове

• Изберете качествени продукти. Ако се чудите как да направите вкусно мързеливи кнедли от извара, на първо място, не се отдели средства за тяхната добра сирене! В идеалния случай, това трябва да бъде доста мазнини, 5% или повече селски продукт или деликатен свеж извара, варени себе си. Технология на храните извара, описан по-горе, в рецептата за деца.
• Не се движат далеч от плаката. Lazy кнедли се готвят много бързо, че е важно да не ги прекалявайте във вода. След като сте хвърлен детайла в саксия, те трябва да се смесва, за да не се придържа към дъното. След това изчакайте, докато кнедлите плуват. Изчакайте за 4 минути, след кнедли вече е възможно да се направи. Въпреки това, най-добрият начин за правилно готви храна - не гледам на часовника, и постоянно се опитват. Universal Board като мързеливи готвач кнедли със сирене, не съществува, много зависи от състава на тест, форма кнедли, техният размер и брой.
• Използвайте кухненски уреди. Много нежни мързеливи кнедли с извара могат да бъдат задушени в multivarka. Просто попълнете купата с вода с 1/3, сложи "lenivchiki" в пластмасов контейнер с отвори (той е включен в почти всеки Multivarki) и изберете програма "пара". Приблизително време за готвене - 15 минути. По същия начин мързеливи кнедли изготвени в параход: Налейте вода в резервоара, в съответствие с инструкциите на вашия кухненски уред, лежеше на заготовката в чаша и да настроите времето за готвене - 15 минути. Освен това особено мек вкус, който със сигурност ще се насладите на "изхода", ще имате свободно време за лични дела, както параходът и multivarku не е нужно да "гледат".

Дори и да използвате лек начин на готвене за няколко, вие все още искате да разберете колко калории са в един мързелив кнедли. Ако добавите до енергийната стойност на всяка съставка в класическата рецепта, можете да получите около 210 ккал на 100 г в блюдото много протеини, калций и въглехидрати, така че е добре наситена. Оказва се, че калорични мързеливи кнедли с извара е ниска, но използването на тях - много.

Знаейки как да се готвя мързеливи кнедли с извара по-удобно всяка домакиня: всички ние мечтаем да се готви бързо и вкусно за ядене, докато останалите тънък. Опитайте го, и със сигурност мързеливи рецепти извара кнедли превърна в един от любимите си.