Как да готвя леща: разновидности на бобови растения, неговия състав, използването и изготвяне на подробно описание на

Изключително полезен продукт - леща - опитомени заедно с ечемик, пшеница и грах. Подхранващ и богата на витамини и минерали от полза култура е намерено дори в гробниците на фараоните.

Съставът и използването на

Подобно на други бобови растения, леща са почти лишени от мазнини, но тя е много богата на лесно смилаеми растителни протеини и фибри. Калорично съдържание на зърнени култури - 298 калории.

Поради големия съдържанието на протеин, леща е свободен да направи смяна хляб, зърнени храни и дори месо. Той се използва за приготвяне на каши, супи, гарнитури, салати и месни ястия.

На опашката съдържа: манган, мед, бор, йод (полезен за недостиг на йод), молибден, магнезий, цинк, кобалт, калий, калций, желязо, фолиева киселина, isoflavony, триптофан, и голям брой сложни въглехидрати. Състав леща включва витамини А, В, РР, С, омега-3 и 6.

Използването на бобови растения, е:

• Стимулиране на метаболизма и подобряване на храносмилането;
• Нормализиране на нивата на кръвната захар;
• Осъществяване на дейността на пикочно-половата система;
• Увеличаване на имунитета.

Части завършени достатъчни, за да се поддържа от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина стандарти леща.

Уникална характеристика на бобови растения е, че независимо от степента на замърсяване на околната среда, той остава чист. Преди да можете да се определи размерът на варя зелени и червена леща, трябва да се разбере как да съществуват всички видове леща.

видове

Да наистина оценявам всички предимства на леща, трябва да го изберете. Ако се даде предимство на опашката с пълнозърнести храни, но си размер, форма и цвят може да варира в зависимост от вида:

• Зелени (френски) леща не се разпадне, тя притежава формата си добре, но вътре е мек. Това разнообразие от зърнени култури се готвят до 40 минути. Нейната зърно е много красива, така че се използват за украса на салати;
• жълти леща - обелени зелено. Готвене време за това се намалява до 15 минути;
• Червени (египетски) леща варени много бързо - за 10 минути. Той е идеален за супи, пюрета и като допълнителна съставка в зеленчукова яхния. В магазините на зърно червена леща обикновено се намират под формата на splitwood;
• Кафяв (сиви) леща Тя ще се напълно зрял. Подготовка 20-30 минути. Ако дилърът преекспонирам огъня, тя може да се превърне в каша. Това е единственият културно разнообразие, която се препоръчва да се накисва преди готвене;
• Черно леща (Beluga) - най-екзотичните изглеждащи сорта. Фини зърна са подобни на външен вид с черен хайвер, ще бъде готов за 20 минути. Черно леща, използвани в салати и супи, като връхната точка на хранене.

полезни съвети

Леща - вкусна, полезна и питателна. Всички видове бобови растения се готвят на същата технология, като единствената разлика е времето:

• Леща не е нужно да се докоснат, но ако види повредени зърна от остатъци, те са отстранени. Продуктът след това се промива със студена течаща вода. Промива лещата в сито или нужда решето с много фина мрежа;
• Леща е необходимо да се накисва. Това е достатъчно, за да го изпрати в пота веднага с вряща вода (за зърнени култури не дайджест): 2 чаши вода 1 чаша леща сметки;
• Когато съдържанието на тигана циреи, трябва да се намали топлината и оставете да къкри за 10 до 40 минути (всичко в зависимост от разнообразието от леща). Няколко минути след началото на готвене на слаб огън, трябва да се отвори капака, разбърква абразивните и премахване на филм, ако е необходимо;
• Пет минути, докато варени зърнени храни, трябва да добавят сол. Ако можете да го направите в началото на готвенето, вариво от леща е много по-дълго;
• Когато ечемикът е мек - той е готов за употреба.

Освен сол леща обича ароматни билки и подправки: чесън, карамфил, кимион, дафинов лист, кимион, целина, джинджифил, градински чай, черен пипер, розмарин. С тяхна допълнение ястие ще изведе допълнителен нюанс вкус, на полезни свойства от розмарин карамфил и известни на всички.

Как да се готви вкусни леща в multivarka

Опции сърдечен и здравословни ястия от леща много и благодарение на multivarok на възникване, подготовката им е още по-интересни и по-лесно. Има много рецепти за това как да се готвя леща, поднесени с, но ние ще ви разкажа за най-простите и популярни.

За най-продаваните леща рецепта нуждаят от следните съставки:

• 200 грама леща;
• 1 червен пипер;
• 1 средно моркови;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 лук;
• Слънчогледово масло;
• Сол и подправки на вкус.

Активиране на режима "Hot" в продължение на 15 минути, попълнете на дъното на купа Multivarki маслото и се изсипва зеленчуци. След това изберете режима "Елда", добавете лещата в купа, добавете вода и изчакайте изтичането на времето за готвене.

Как да се готви супа от леща

Един от най-популярните рецепти с леща - супа от леща. Ястието е идеално за лека вечеря или обяд питателна.

Традиционно, супата е направен от червена леща, но това няма значение - можете да използвате всеки сорт, най-важното, за да се изчисли времето за готвене.

Преди да се готви супа от леща, пригответе следната пакет от продукти:

• 3 картофи;
• 200 грама леща;
• 1 морков;
• 1 средно лук;
• 3 скилидки чесън;
• Зехтин;
• Сол и подправки.

Изсипете леща вода и оставете да заври. Кук в продължение на 15 минути на слаб огън. След това добавете предварително направени zazharku моркови и лук и нарязани картофите на кубчета. Кук за още 20 минути. След отстраняване на супа от топлината, прокара чесън в продължение на 10 минути.

Ястия от леща - храната на вентилатора. Но благодарение на вкусови и хранителни качества, бобови растения, придобити полагащото му се място в диетата на много семейства.

Както споменахме по-горе гарнитура от леща е идеална за всички видове месо или риба. Дори и с нейна помощ можем да променим обичайните рецепти. Например, вземете рецептата пиле на фурна, пълнени с ориз, вместо ориз и добавете лещата. Вземете нова оригинална ястие.

Но ако все пак страхувайте да експериментирате, просто се готви месото отделно, след нашите рецепти. Например, в тази статия можете да научите, че може да се направи от пиле. И не се страхувайте да добавите нещо към вашата рецепта. След пиле ви позволява да създадете невероятни ястия.

Видео, за да помогне домакини

Постни супа от леща - вкусно проста храна.

"Книгата на вкусна и здравословна храна" - леща с масло, домати и лук.