Как да се готви вкусно супа от леща на прости рецепти

Видове сортове леща и техните функции

Как да се готви супа леща, ще зависи от неговия вид, но това е типично, когато варени семена всички полезни свойства се запазват в голям обем. Свойствата на затопляне на тези импулси оценява китайска медицина, така че всеки да го препоръчва като основно ястие, особено по време на студения сезон. И как да се направи супа от леща първи казал на света народите на Малая и Централна Азия, където е роден семена.

Запознат с това, че е невъзможно да не се отбележи своя цвят разнообразие от сортове, който ви позволява да се готви на всички видове ястия.

• Браун. Това разнообразие е много популярен в Америка, където тя често е богата на подправки, приготвени вегетариански супа от леща със зеленчуци.
• Red. Бързо варено мека степен спестява време в кухнята, в резултат на което можете да се насладите на храната в 15-та минута. Смилането на семена получени вкусна каша.
• Черно. И все пак този сорт се нарича "белуга" за малък кръг размера на семена. Като контраст, семе изглежда добре в салати.
• Грийн. Френски Puy леща е най-ароматно на техните близки. продължителност на готвене компенсира светъл пикантен вкус и способността да се запази формата във всички ястия.

Лесна и вкусна супа от леща рецепти са популярни по целия свят. В крайна сметка, те осигуряват максимална полза за организма с минимално физическо усилие.

Червеният цвят в източните супи, картофено пюре

Азия, като родното място на леща, много богат рецепти на супи от тези семена. Но всички видове ориенталски супи споделят едно нещо - те често се получават, както крем супа от леща с добавянето на различни подправки с подправки а. Този вид дава ястие богата яркост и вкусни вкус.

Рустик супа Турция

Bean семена през първите ястия са много често срещани сред турците. Предложената рецепта пюре супа от леща често се приготвят в селските райони на страната. Той е класически, често се сервира за обяд и вечеря.

Необходими съставки:

• леща (червено) - 1 чаша;
• бульон - 6 чаши;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• масло - 1 супена лъжица;
• сол, черен пипер, кимион - на вкус.

Начин на приготвяне:

За наситени и ароматни супа трябва да предприеме предварително подготовка. Пилешка супа е по-добре да се готви в деня преди. И бобови растения трябва да се напоява в продължение на поне 12 часа.

Първо се готви зеленчуците. Обелете лук и моркови, ситно ги рушат. Дълбочината на тигана до кафяво на растително масло за омекотяване. Браун зеленчуците не трябва да, това е достатъчно, че лука просто стана прозрачна.

С леща се оттича водата, добавете семената в тиган. Сол и подправки за вкус. Изсипете бульон (- от общия брой) варете на слаб огън, докато се пълни мекота семена.

Blender за мелене супа, което го прави гладка хомогенна маса. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Тънък останалата бульон до качествено вкус лъжица масло тестото. Супа се разбърква добре и се изсипва плочи.

Антената може да бъде отгоре pritrusit червен пипер. Сервирайте затопляне и успокояващо турски супа от леща или резен лимон или твърдо парче хляб.

Индийски вегетариански супи - Masurdal

Известният супа рецепта на червена леща, както и в Индия, храната на бедните, широко разпространена извън страната.

Сладко-кисел супа с кокосово мляко, домати и много подправки влюбва в вегетарианци по целия свят и е в основата на диетични ястия.

Необходими съставки:

• леща (червено) - 1 чаша;
• Лук - 1 бр.
• домати (консервирани) - 400 г;
• зеленчуков бульон - 500 мл;
• кокосово мляко - 200 мл;
• Джинджифил - 1 брой;
• Чесън - 2-3 zubochka;
• куркума - TSP ;.
• Гарам-Чай - TSP ;.
• чили пипер на прах - TSP ;.
• . Zira - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Готвене Дал в дълбока купа. Смелете скилидки чесън с малка глава лук. Бързо тях пържат в зехтин. Сезон всички подправки и продължи пържене за 1-2 минути.

Леща, изплакнете с течаща вода. Домати нарязани на парчета. Към бистрия лук излее зеленчуков бульон, кокосово мляко, малко лимонов сок. Изсипете семето боб, домати, добавете корена джинджифил.

Боил супа сол и черен пипер на прах. Завийте на топлината към ниско и да продължи да се готви, докато омекне боб, но не по-малко от 20 минути.

На готовия ястие, за да получите джинджифил. Червената супа от леща се изсипва в порции, всяка украсена с подправки, билки, пипер, парче лимон, джинджифил.

Бийн супа с месо

Леща категорично зае своето място във всички европейски кухни. В комбинация с месо, то става много обилна. Предпочитани семена така аплодирани от французите, че те дори изобретил нов вид - зелените Puy леща, като по този начин се разширява своите възможности и обогатена с нови вкусове. Ето защо, тази супа от леща с месо купих нови фини аромати.

Френски шик сортове Puy

Класическият френски супа от зелени леща задължително добавете мащерка и бекон филийки. Въз основа на тези съставки се получава както кралски боб супа.

Необходими съставки:

• леща (зелен) - 250 ° С;
• моркови - 2 бр.;
• целина - 1 бр.
• домати - 1 брой;.
• Лук - 1 бр.
• бекон - 5 парчета;
• Чесън - 2 скилидки;
• мащерка - в 2;
• сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Предварително смекчи семената на леща, тя се вари в продължение на 3-4 минути в кипяща вода. изцедени използва вода.

Ситно котлет лук и чесън. Филийки бекон, нарязани на кубчета, моркови - малки филийки, целина фино котлет. Домати същото мелене.

В отопляем тиган да се сложи бекона с лука и чесъна. За да кафяво свинско около 5 минути.

След това добавете зеленчуците: моркови, целина, домати и леща. Сипете всички 2 литра вода или напрегнат месо бульон. Добавете сол и сезон с мащерка.

Варете супа 35-40 минути. докато омекнат боб. Супа от леща със свинско и бекон пържени в готова. Преди сервиране във всяка чиния да се постави парчета бекон или билки.

Ароматизирани леща супа с пушено месо

Всички от семена са изключително вкусни с месните продукти. Леща супа с пушени продукти, получени по същия подхранващ и апетитни като грах. Но за разлика от него, леща, приготвени много по-бързо, че е неговата безспорно предимство.

Необходими съставки:

• леща (зелени или кафяви) - 150 ° С;
• пушени ребра - 600 г;
• картофи - 3 бр.;
• лук, моркови - 1 бр.;
• зеленина, дафинов лист - по избор;
• сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Пушени свински ребра се вари в продължение на 20-30 минути в 2,5 л кипяща вода. За аромат слагам 2 дафинови листа. Докато свинско яхния, леща в този момент, се напълни с вода, така че тя набъбна.

Картофи, нарязани на средни кубчета. Лук и моркови разкъсва на ивици. Chop зеленчуци.

Ние сме готови да премахнат костите ребрата и месото се нарязва на парчета. С бобови семена оттичат.

Във вряща бульон да се подути леща, обратно на парчета месо, нека ги вари в продължение на 30-40 минути.

Моркови и лук няколко минути до кафяво. След това ги сложете в тенджера. Има и изсипете нарязани билки. Ако е необходимо dosolit супа, сезон с черен пипер.

Такива супа рецепта леща и картофи могат да имат няколко изпълнения препарат чрез прибавяне на различни месни продукти. Вместо ребра са идеални за наденички на скара с подправки или просто гореща наденица.

Нов бразилски супа с говеждо месо

Вие никога не може да пренебрегне рецептите на света. Понякога обикновени супи могат да се превърнат в шедьовър на кулинарното изкуство, което не се срамува да поканите гости. Бразилия смята, че леща семена донесе късмет и просперитет. Затова супа с леща и говеждо месо там се смята за задължително ястие за Нова година, която обещава богатство от нов живот.

Необходими съставки:

• леща (кафяви) - 1 чаша;
• говеждо месо - 500 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• говеждо бульон - 10 чаши;
• червено вино - 2 чаши;
• kmín - TSP ;.
• доматено пюре - чл. лъжици;
• лимонов сок - бр.
• магданоз - 1 връзка;
• сол, черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Телешки Flesh е разделена на две равни части. Мариноваме негова сол в смес от черен пипер, kmina и се оставя на студено в продължение на 30 минути.

В дълбок тиган 2 супени лъжици. една супена лъжица зехтин запържете говеждото докато леко златист цвят 6-8 минути.

Малка глава лук нарежете с чесън. Морковите, нарязани на кубчета.

Печени късове месо, за да получите скимера и останалото масло в зеленчуци соте: моркови, лук и чесън. Запържете ги за 4-5 минути, докато лукът се превръщат светлина.

Върнете месото в тигана, налейте бульон, добавете доматеното пюре, червено вино за обогатяване на ястието. Разбъркайте добре.

След кипене, намалете огъня супа, месо продължава да се готви на 50 минути, докато стане меко не е достатъчно.

След това добавете лещата в тенджера, продължава да се готви за още 40 минути. За вкус, добавете сол и черен пипер.

В края на готвенето, за да стиснете лимонов сок, добавете нарязаните зеленчуци.

Пилешка супа - основа на бобовите супи

достатъчно Подхранващ, питателна, но светлина боб чорба идва от бульон пиле. За разлика от други видове месо, птици не като "тежка" и лесно се комбинира с тях. Пилешка супа с леща има много опции, за да се подготвят лесно, колкото на печката, а в multivarka.

на пилешка супа

Бързо и вкусно зеленчукова супа с леща и пилешко може да служи като питателна вечеря.

Необходими съставки:

• леща (зелен) - 1 чаша;
• вода - 6 чаши;
• пилешки филенца - 1 бр;.
• домати - 2 бр;.
• Лук - 1 бр.
• целина - 1 бр.
• моркови - 2 бр.;
• Пармезан - чаши;
• Зелените - 1 връзка;
• сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Пилешко филе се вари в подсолена вода. Макар да готви, да подготвят всички зеленчуци, ситно ги нарежете на кубчета.

Леща за приготвяне: добавете вода, нека да заври и се вари в продължение на 3-5 минути, а след това излейте водата.

Варени филе извадете от тигана, нарязани на неговите парчета. В бульона на кипене Изсипете боб семена и стигнем до месото. Сол на вкус и се оставя да се готви.

Задълбочени тиган запържете леко зеленчуци. Първите печени моркови и лук, а след 5-7 минути, добавете към тях нарязаните домати, целина сложи последно.

За почти сложи разкиснатите леща пържени зеленчуци. Дайте на супа къкри, докато готвят.

Преди сервиране всяка плоча на върха на съда и се поръсва с настърганото сирене нарязани билки.

Супа от пилешки крилца в multivarka

В сравнение с другите бобови леща бързо подготвени. И супа от леща в multivarka и със сигурност не отнема много време.

Необходими съставки:

• леща (кафяви) - 1 чаша;
• Пилешки крилца - 6 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 3 бр.;
• домати - 1 брой;.
• Български пипер - 1 бр.
• Зелените - 1 връзка;
• сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Bean семена да се пълнят с вода в продължение на половин час. Изплакнете месо, нарязани на крилете на няколко части на ставите.

Нарязан лук и моркови, за да поставят в купа и задушавайте на режим Multivarki "печене". Чрез zazharki изложи на парчета месо и да продължи печене за още 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Да чушки премахване семена и прегради, а след това заедно с доматен котлет. Картофи, нарязани на средни кубчета.

За малко пържени крилца, добавете доматите и пипера. Изсипете лещата и картофите. Добавете сол и сезон с черен пипер на вкус. Покрива се с вода и се поставя да се вари в продължение на 1 час, задаване на режим "супа". Добави зелените и се вари в продължение на 10 минути.

Ограничения за използването на леща

Каквото и супа от леща е избран като основно ястие, той винаги ще бъде в състояние, ако е необходимо, сменете пълен хранене, защото на нейната хранителна стойност не отстъпва на хляб и дори месо. Те са богати на микроелементи и мастни киселини, налични в много ястия. Освен супа пюре от леща голяма помощ за язви на стомаха и дванадесетопръстника, както и колит.

Но заедно с много предимства, бобови супи са редица ограничения за тяхното използване. Винаги помнете, че, както и всички бобови растения, семена, леща може да предизвика дискомфорт в ферментация в стомаха.

Най-добрите продукти, които се препоръчва да се използва бобови растения - е зеленчуци. Така че те имат специално място в супи и леща, като когато те си взаимодействат всички полезни елементи бобови абсорбира от тялото по-добре и по-бързо.