Готвене каша от булгур. Ползи и вреди на тайни готвене

Калории зърнени високи - 342 ккал на 100 г

облага

За съжаление, на булгура в Русия знае малко. Само преди няколко години, този вид зърнени култури ястия, включени в менюто. Полезните свойства на овесена каша много просто подценяват. Богати на желязо, калий, витамини, фолиева киселина и фибри има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, тя помага изгаря мазнините и намаляване на кръвната захар. Съдържащите се в състава от зърнени култури на сложни въглехидрати бавно абсорбира, не е в ущърб на фигурата.

нараняване

В някои случаи, булгур може да навреди на организма. Противопоказания за консумация зърнени култури са:

• глутен нетърпимост;
• метеоризъм и често диария;
• възпаление на лигавицата на стомаха и хранопровода;
• хиперацидитет;
• тенденция да преяждат.

Ако използването на продукта се появи нетипични симптоми, консултирайте се със специалист. Може би това е сигнал за скрити проблеми в организма. В този случай, ястието няма да донесе ползи.

тънкостите на готвенето

Булгур се използва в супи, ястия и десерти. Тя върви добре с месо, риба, морски дарове и зеленчуци. В източните кухня булгур често замени традиционния ориз при готвене пилаф. Кипър булгур използва за традиционната сватба пилаф, и в Турция приготвени от тях "супа булки" Добавяне на леща. Готвене булгур има свои собствени характеристики.

• Rump не промива или напоена. Изключения от това правило не.
• Преди готвене на зърното пържени в масло или зехтин. Това му придава приятен аромат и фин вкус вкусен.
• За получаването на съдовете се използват с дебело дъно. Отлично изпълнение кана или тиган. Врят зърно ще кретат, но не се вари.
• При готвене зърнени култури се увеличили тройно. Преди да се приготви по необходимост се изчисли броят на необходимите части.
• Пропорциите на вода и зърнени култури е 1: 2. Това съотношение е идеален за вискозна каша.
• несъвместими компоненти. Krupa не се комбинира с червен пипер, доматено пюре, естрагон и сушени плодове. Не го използвайте с картофи, зеле и цвекло. Рецепта с яйце не съществува.
• В multivarka булгур овесена каша, приготвена в режим "Елда". По време на подготовката на зърното преминава през няколко етапа, при който обработката на готовия ястие става ронлива.

лесна рецепта

Сварен булгур става питателна закуска и голяма гарнитура за месо или риба. Най-вкусно ястие ще бъде на първия ден. Да не се съхранява готовата каша няколко дни. По-добре е да се готви в прясно състояние.

Вие ще трябва:

• булгур груба фракция - 1 чаша;
• студена вода - 2 чаши;
• масло - 2 супени лъжици;
• сол - на вкус.

подготовка

1. Разтопете маслото в казана.
2. Разбърква се в зърно, разбърква се пържи в продължение на 3 минути.
3. Покрива се с вода, добавете сол.
4. Топлината се увеличава, изчакайте, докато температурата на кипене.
5. Cover, намаляване на топлинна енергия, оставете да къкри за 15-20 минути.
6. Нека седи в продължение на 5 минути.

Завършеният ястие има приятен вкус вкусен. Сервира се с масло.

оригинални рецепти

Ние предлагаме да се готви вкусно сладко овесена каша с мляко и една чиния с гъби. Първият от тях е подходящ за закуска, а втората е добър избор за вечеря.

От тиква и ябълки

Сърдечен и невероятно вкусни ястия, за да започнат деня си добре. Тя презаредите батериите и да даде усещане за ситост в продължение на няколко часа.

Вие ще трябва:

• булгур - 1/2 чаша;
• мляко - 1 чаша;
• Тиква - 100 грама;
• ябълка - 1 брой;
• Прах канела - 1 гр;
• захар - 3 супени лъжици;
• вода - 1 чаша;
• масло - 3 супени лъжици;
• сушени кайсии - 50 грама;
• мента - 2-3 листа;
• сол - на вкус.

подготовка

1. Булгур се запържва в масло.
2. Налейте вода, мляко.
3. Обелете и зарове тиквата.
4. Ситно котлет сушени кайсии.
5. Добави тиква, кайсии, захар, разбърква се, да доведе до възпаление.
6. Намалете огъня, оставете да къкри за 20 минути.
7. Подправете със сол и отстранете от огъня.
8. Обелете ябълките, нарязани на кубчета.
9. Фрай петрола на ябълки подсладено 1 минута.
10. Поставете кашата в чиния, добавете ябълките, изсипете останалия сироп от готвене.
11. Гарнира се с канела и листа от мента.

Булгур мляко се превръща ронливи зърна не се държим заедно. Филийки тиква, кайсии и карамелизирани ябълки увеличат полезността на ястия, насищайки я с витамини и микроелементи. Завършване на вкуса на пикантни нотки на канела и мента.

С гъби

Крупа добре с гъби. Дори традиционните гъби, което мнозина смятат, вкус, няма да ви оставят безразлични. Опитайте една проста рецепта булгур овесена каша с гъби.

Вие ще трябва:

• булгур - 1 чаша;
• гъби - 500 грама;
• лук - 2 броя;
• зехтин - 4 супени лъжици;
• вода - 2 чаши;
• магданоз - 6-7 стръка;
• сол - на вкус.

подготовка

1. Фрай в масло на кубчета лук.
2. Добавете гъбите, нарязани на филийки, се запържва, докато сок.
3. Бърка булгур, Скара 5 минути.
4. Излива се във вода, сол, къкри за 15 минути.
5. Добавете нарязания на ситно билки.

Булгур с гъби могат да се хранят с месо или като отделна чиния. Ако сте на диета или гладуване, различни каша към вашата диета.

Срещнахме се с основните тънкостите на готвене овесена каша от булгур.
Сега можете да изберете най-подходящия вариант, който ще ви даде заряд на бодрост и добро настроение!