И това познанство ще бъде интересно! В края на краищата, пшеница овесена каша - продукт на века на отглеждане, не наука, и свързан с "щастливи инциденти" изкуствен подбор, произведени от човека в продължение на почти 10 хиляди години! Изненадващо е, че растението първоначално успешно развиват своя собствена област и обхваща югоизточната Турция и Армения и днес, вече забравил как да се направи без помощта на хора.

Wild пшеница има не само малък зърното. Неговите "плодове" се разпадна веднага след узряването и да ги събират от земята беше невъзможно. За първи път, за да се срещне й са използвали хората да ядат повече пресни класове, оценка на хранителната стойност на зърното. В бъдеще, лицето избира тези стъбла, в които зърното дълго не се разпадна. На култивирани полета през вековете започват да се отглежда пшеница, царевица екстракт от което бе възможно единствено чрез вършитба. Това от средата на Евразия отиде първо до Индия, а след това "заловен" Африка, а след това завладява Русия и Европа. По-късно, цялата каша, направен от пшеница дойде в Америка. В Новия свят, тя се появява само в XIX век.