Как да се готви каша от ечемик. Рецепти с мляко и вода

• Винаги се накисва зърнени култури. Без накисване се оказва дебела, твърде трудно, той не се разпадне. По-добре е да го оставите във водата в продължение на цялата нощ - до 12 часа, с чаша ечемик излее един литър студена вода.
• Използвайте съотношения на базата на желаната консистенция. Ако имате нужда от ронлива каша, да вземе 2,5 чаши вода на чаша накиснати зърна. Течността, получена чрез добавяне на четири чаши вода.
• спазвайте време. Класически рецепта изисква продължително продукт кипене до 6 часа. Изглежда, че в съвременните условия това не е възможно, така че домакинята намери своя отговор на въпроса, как да се готви ечемик каша. Предварително накиснат за 45 минути ядра достатъчно, за да се довежда до кипене готовност.
• Оставете кашата "почивка". След изключване на огъня е необходимо да се сложи тиган на топло място. Можете да я увийте с одеяло. Колкото по-дълго ястието ще бъде добре задушени, на вкусни GET каша, направена от перлен ечемик. Това ще бъде перфектен с перлената цветни ядки, които не Крънч върху зъбите, и разпръснати в устата.
• Кук на печката или във фурната. Ечемик - един от малкото зърнените храни, се готви в микровълнова фурна, която е невъзможно. Но се оказва, в отлично на фурната. На печката, е възможно да се готви на открит огън или върху класическата рецепта - на водна баня.
• Презаредете зърно с масло. Той се счита за най-добър съпровод за ечемик гарнитура, го изпълва с нежен, кремообразен вкус.

Един класически рецепти

Процес на готвене класическия метод, описан от Уилям Pohlebkin изглежда невероятно дълго. Но може би си струва да опитате, как да се готви ечемик каша с рецепта, за която е високо ценена в древния свят и уважаван Петър I. Ние казваме, че ястието на деня и ще започне каша.

Вие ще трябва:

• перла ечемик - 1 чаша;
• студена вода - 1 литър;
• Мляко - 2 л;
• крем - 100 мл;
• масло - 50 гр

подготовка

1. Измийте, опашката се накисва в един литър студена вода. то стръмен до 12 часа. изтичане на вода.
2. Загрейте мляко до 40 °, то vsypte приготвени зърнени култури.
3. Довежда се до кипене, варени 5 минути с отворен капак при висока температура.
4. Dial вода в тенджера с по-голям диаметър, Боил.
5. Покрийте тенджерата с капак булгур, поставени в голям съд с вряща вода (водна баня).
6. Tomita с капака 6 часа. Периодично се разкарам малко вода в голям тиган.
7. Напълнете задницата сметана, масло, разбърква равномерно.

В класически рецепти ечемик каша с мляко, има един недостатък. За да се подготви прекарал много време, всъщност, практически любовница на участие в процеса малко. Шест часа гният се круп, е необходимо само да се контролира количеството на вода във водна баня.

модерни рецепти

Но ако времето е твърде ограничен и вечеря е насрочено за готвене овесена каша Ечемик, рецептата може да се адаптира към съвременните реалности. Ние ви предлагаме готвене техники свеж гарнитура на вода, съдове, облечени с лук и гъби.

плаващ

Бързо и с добър резултат ще се проведе готвене перлен ечемик каша във водата, ако я оставя да пренощува. Ако сте пропуснали да направите това, опитайте следните техники за готвене. Промитите зърно се вари в продължение на 3 минути в кипяща вода, след изтичането на вода. След това изсипете прясна, студена и варени на слаб огън в продължение на 1 час. Извадете тавата от жегата, приключи на 30 минути.

Апетитни семена, които не са напълно разкрити без накисване, но за бързи резултати, този метод има право на живот. За да получите вкус на по-достоен, използвайте тази рецепта.

Вие ще трябва:

• перла ечемик - 1 чаша;
• Вода за накисване - 1 L;
• вода за варене - 3 чаши;
• сол, масло.

подготовка

1. Потапя ечемик до 12 часа.
2. Изплакнете, покрийте със студена вода, сложете на огън.
3. Водата се оставя да ври на силен огън, да се намали това се вари 60 минути.
4. Махнете от огъня, увийте одеяло под капака, оставете за 30 минути.

Тази каша рецепта Ечемик се превърне в универсална гарнитура към месо, ястия от зеленчуци. За да увеличите ядро ​​сварят, нека трътката, докато това е възможно да са добре задушени в одеяло.

С бекон и лук

Опитайте се да се готви на ечемика във фурната за тази рецепта. Ако не ви харесва мазнините като пълнеж, използвайте предварително пържени парчета месо с лук. Подготовка ястие в гърне, и да го връчи на масата, тя може да бъде един и същ.

Вие ще трябва:

• перла ечемик - 2 чаши;
• Вода за накисване - 2 л;
• варене вода - 1 литър;
• Лук - 1 голяма глава;
• Мазнини - 200 г;
• Salt - щипка.

подготовка

1. Обелете и нарежете лука, нарежете бекон филийки.
2. Поставете бекона и лука в саксия.
3. Излива се върху подготвената ечемик.
4. Излива вряща вода, добавете сол.
5. Поставете гърне в пещ, предварително загрята до 180 °. Protomai 1 час.
6. Изключете фурната, не отваряйте. Оставете съда в нея в продължение на 30 минути.
7. Извадете от фурната, увийте одеяло за 30 минути.
8. Разбъркайте съдържанието на пота преди сервиране.

Време е да извади на капацитета на фурната е важно, че зърното не е пресъхнал. Достигането на готовност в одеяло, тя ще запази сочността, става мека и нежна.

С гъби

Dish постно, вегетариански. Но от това не става по-малко вкусно! Ечемик върви добре с гъби, лук. И това се готви просто.

Вие ще трябва:

• перла ечемик - 1 чаша;
• гъби (гъби) - 300 г;
• лук - 2 големи глави;
• вода - 400 мл;
• сол - щипка;
• черен пипер - 1/3 чаена лъжичка ;.
• Зелените.

подготовка

1. Чист, котлет лук. Измийте гъби, пържола.
2. Запържваме лука, добавете гъбите, се готви за 10 минути.
3. Изсипва се получават пан зърно на лук-гъбични маса, изсипва загрята вода. Добавете сол и черен пипер.
4. Tomita под капака 60 минути. Проверка на готовността на зърнени култури мекота.
5. Напълнете зелените.

Пригответе ястие да бъде на много малък огън, докато ечемик не е "ограничена". Тази рецепта могат да се получат и други зърнени култури, като елда, ориз.

Сега вече знаете как да се готви каша от ечемик. Надяваме се, че вашият нов познат с това ще бъде успешен. И ценна билка, богата на хранителни вещества, ще заеме своето място на бюрото ви.