Ечемик полза и вреда. Полезните свойства на перла ечемик (зърнени култури)?

В тази статия:

1. Използването на ечемик - в продължение на векове се проверява
2. Какво е използването на ечемик каша
3. Ечемик: полза и вреда: всичко дали е възможно
4. Ечемик: видове и подготовка

Използването на ечемик - в продължение на векове се проверява

И ние започваме от далеч, а именно от зората на човечеството, тя е свързана с факта, че на територията на съвременната държава на Йордания е намерен в ечемичени зърна, чиято възраст - около 11 хиляди години. Учените също така знаят, че в Палестина ечемика отглежда преди повече 17 хиляди години. В действителност, първобитния човек все още не се е научил да работи с глина, и знаеше, че такива култури. В древните общности ечемик е бил смятан за разменна монета и мярка за богатство. Човечеството все още предстои да бъдат съчетани специално, това, което е използване перла ечемик, но това е част от дневния хранителен прием на всеки.

Около 20 пъти ечемикът се споменава един или друг начин в Библията. Това беше основните култури, отглеждани от древните гърци, и известен с теорията си за идеалната държава, гръцкият мислител и философ Платон в неговите трактати твърди, че ечемик и пшеница - е в основата на властта в идеалния страната. По-късно, в древен Рим, гладиатори, присъдени Барликорн. Широкото отглеждане на посеви от ечемик и географски: ние знаем, че това е направено от тибетските монаси. Разбира се, такова отношение към ечемика има скрит мотив, нашите предци отдавна забелязали, отколкото полезен грис от ечемик е направен от ечемик. Всичко се свежда до обичайното наблюдение на състоянието на организма след прилагане на ечемик като храна.

Днес, когато имаме цялата налична база от знания на човечеството, не е парадокс: ние не използваме ястие от ечемик, който сравнително евтин й цена, но в същото време, скъпо за тялото. Ние просто не знаем колко полезни ечемик, и комбиниране на това с доста време за готвене, да забравите за нея. Нека да разследват.

Какво е използването на ечемик каша

Учените са открили, полезните свойства на грис от ечемик. А именно:

• • Ечемик шрот е богат на различни аминокиселини, такива като лизин, насърчаване много противопоставяне на тялото вирусни заболявания, херпес. Зърното на перла ечемик могат да бъдат намерени около 20 аминокиселини, 8 от тях - от съществено значение за човешкото тяло.
• • Друг ефект на лизин - това помага за производството на колаген, изглажда кожата, предотвратяване появата на бръчки, което показва, че безспорните предимства на ечемик за жените.

ечемичени зърна като енергийна стойност: 11% протеин, 2% мазнини, 66% въглехидрати, 4.5% фибри.

Витамини А, В, D, Е, насърчаване на красив външен вид, здрави нокти, коса, кожа, и железни нерви добро зрение, може да се намери в Perlovka. Благоприятен ефект върху външния вид път доказва, полезна ечемик, отколкото за жените.

Богат е списък на микроелементи, което потвърждава в полза на ечемик за организма: е калий, цинк, фосфор, калций, желязо. Като се има предвид, че продуктите, които съдържат достатъчно количество фосфор, там не са толкова много, грис от ечемик - незаменим източник на него. Без фосфор никъде, защото това е - и добър метаболизъм в организма и здрави нокти, коса и зъби, както и активна мозъчна дейност. Фосфорът е от съществено значение за абсорбцията на калций.

Поради gortsedinu антибиотична субстанция, която се отделя във водата по време на накисване ечемичени зърна, кожата се освобождава от гъбични заболявания.

Измежду полезните свойства на перла ечемик - почистване на тялото от токсини чрез тъкан. Благодарение на високото съдържание на Селена, ечемик - мощен антиоксидант.

Ечемик: полза и вреда: всичко дали е възможно

Тя ще изглежда, че това, което би могло да бъде най-противопоказанията Ечемик с такава богата гама? Въпреки това, някои все още са, например, индивидуална непоносимост. Важно е да се помни, че всичко е добре, че в умерени количества. Твърде честа употреба на ечемик каша може да има противоположна на желания ефект. Два или три пъти седмично - това е оптимален брой приеми хранения на седмица.

Нежелани злоупотреба ечемик каша за хора, които страдат от киселинността на стомаха и често запек. Разбира се, ечемик каша ползи и вреди в различни пропорции, но най-вече на организма е необходимо да се вземат под внимание тези, които искат да се хранят ястие данни.

Ечемик: видове и подготовка

Много хора забравят какво е полезно ечемик каша, не само поради непознаване на неговия състав, но и поради невъзможността да го готвя. Има три вида зърна ечемик:

• • Булгур от ечемик - зърнени храни, от които се отстраняват на първичния трици. Той е голям по размер, цяло, както и за неговата външна прилика с перла, получава името си. Използва се основно за зърнени храни и супи. Това е ечемик, полезни свойства, които са описани по-горе.
• • холандка - зърно, напълно освободен от трици, навити на топка. Холандски ястия, получени по-меки от ечемик.
• • Yachka - фино podroblenny ечемик, който със своята последователност наподобява грис.

С правилната подготовка на ечемик каша, полезните свойства на своя съхраняват, и ще получите вкусно ястие.

Подгответе ечемик за дълго време. Ечемичени зърна трябва да се потапят в студена вода за 12-14 часа (в съотношение от 200 г от зърнени култури в 1 литър вода). След необходимото излива в саксия 2литър мляко pokipyatit 5 минути, добавя се otmochennyh 200 грама на зърнени култури и се вари на водна баня за около 6 часа. В действителност, стоеше до каша, не е необходимо, то ще се подготви. Единственото нещо, което ще се изисква - да се грижат за водата във ваната. Можете също така да се готви ечемик в multivarka Polaris.