Как да се готви царевица овесена каша с вода, мляко, и италианска
Как да се готви каша направена от царевица зърно? Какви са особеностите на подготовка в тавата и фурната, бързо привеждане на зърнени култури в микровълновата? Как да се подготвите по-хлабав или течна каша с мляко или луксозна гарнитура по водата? Изучаването на проблемите при използване на олющена царевица в готвенето.
30 мин
172
2 порции
Средната сложността
Първоначално от Америка, царевица се появи в Европа само през Средновековието. Но към настоящия вътрешен продукт дойде в Румъния, Молдова и Италия. В първите две страни песъчинки, тя се превръща в основа на качамак. В Италия, в продължение на много векове, от нея готвач качамак, който е наситен с различни вкусове.
особено зърнени
Семейството е само един вид царевица е растителна култура. И че тя е била използвана за преди повече от 60 века, американски местното население за готвене овесена каша и хляб. Почести съвременната царевица от "предисторически времена" е размерът. Според древните източници, а след това кочани постига с дължина 4 см.
Ангажирани в развъждането на култура на Маите. Благодарение на кръстосване с диви царевица храна те са успели да увеличат кочани до 15 см. От първия зърнена реколта не се е променило в света.
Днес, царевично е калибриран в зависимост от размера на нуклеоли и ечемик - вида на смилане. През Средновековието тя е била използвана изключително груби големи зърно, които изискват продължително кипене. Съвременната индустрия произвежда каша заведения за бързо хранене, поради фрагментиране на най-малките ядра.
Използването на царевица овесена каша диета е оправдано поради:
ниската си калоричност - 100 грама продукт съставлява 86 калории, което прави продукта подходящ за хранене на населението;
липсата на глутен - царевица е подходящ за хора с индивидуална непоносимост към протеина на зърнени култури, което води до постоянна възпаление на червата и нарушаването на поглъщателна способност на веществата. Липсата на глутен позволява използването на зърнени култури в първи допълващо хранене на бебета на възраст от 6 месеца.
уреди за готвене
Разпродажба можете да намерите олющена царевица ярко жълто. Особено след неговото получаване.
Крупа трябва да се измиват. Той е удобен да го направя в сито, през които водата оставя пръстта. Така че можете да се изключи наличието на прекомерна влага в готвенето на продукта.
За готвене, използвайте дебелостенна гърне. Овесена каша не се вари, и чезне, защото често заеме силна симпатия към дъното. За да избегнете това, е важно да изберете съдове за готвене с дебело дъно. И често се разбърква песъчинките в периода на готвене.
Колко минути да се готви каша царевица, това зависи от степента на смилане. Но обикновено се осигурява в търговската смлени зърнени култури, което е достатъчно за получаването на 30 минути на слаб огън.
Поставете царевицата във вряща вода, което трябва. Предварително се добавят сол или захар, в зависимост от целта, която обслужва.
Най-леко се превръща царевица овесена каша с мляко, рецепта, която включва добавяне на масло за зареждане с гориво. Млякото може да се комбинира с вода, за да се подготви закуска. Като гарнитура булгур приготвени на вода.
За течна каша се използва 4 чаши течност. Дебела гарнитура - 3 чаши на чаша царевица.
Готовите съдомиялна сгъсти. И това е без значение колко вода сте добавили към него. Този имот се превръща в основа за изготвянето на молдовската Полента, италиански качамак, Грузия Гоми.
Най-добре познат Европейския зърнени рецепта на царевично брашно - качамак. Той се вари, разширена тънък слой върху хартия за печене, които се сгъсти. Чрез използването на труден, "месене" плътността на формация е такава, че да може да се реже с нож. След отрязване на части от парчетата са пържени в зехтин, овкусени с чесън, домати, сирене.
Препоръчва се:
Освен готвене съществуват тиган и други техники.
В фурната. Krupa се поставя в глинени саксии, пълни с подсолена вряща вода, покрити с капак. Става дума за готовност в продължение на 1 час при 180 °. Той е снабден с петрола, карамфили.
В микровълновата. Използвайте стъклен съд с капак. Изсипете олющена царевица с вряща вода, поставете в микровълновата, задаване на максималната мощност. Кук 7 минути, разбъркайте, готвят за още 5 минути.
вкусни рецепти
Овесена каша направена от царевица е добро за закуска, приготвена в млякото. А за вечеря, ако се сервира с месо, зеленчуци. Отличен "приятел" за това ще бъде сирене, всички видове чушки, италиански подправки, грузински кантарион. В детската маса, тя се поддържа кисело мляко, домашно сладко, консервирани праскови. Предлагаме ви да научите как да се готви царевица овесена каша с мляко, вода и италиански език.
мляко
Идеалното решение вкусни детската закуска, и можете да използвате тази рецепта в първата година от живота на бебето. Кук каша по-тънък и сервирайте веднага, докато се сгъсти. При използване на пълномаслено мляко увеличава хранителната стойност на продукта. Но децата все още не се нуждаят от него. Идеален за съчетаване на зърнени култури с мляко 1-2,5% мазнини и го разредете с вода.
Вие ще трябва:
мляко - 150 мл;
вода - 100 мл;
царевица зърно - 40 д; (2 супени лъжици на слайд.)
масло - парче;
захар -. 1 чаена лъжичка.
подготовка
Свържете водата и млякото в тенджера, поставена върху огън. Добавете захарта.
Разбърква се в приготвени зърнени култури след кипене, се разбърква енергично.
Оставя се да ври 15 минути на слаб огън.
Добавете маслото.
Сварете 15 минути.
По време на готвене, ястието трябва редовно да се разбърква. За да се съкрати готвене, може да бъде предварително натрошен зърнени култури в мелница кафе. След това кашата се приготвя за 15 минути.
В детското меню не използва захар и мед. Трябва да се постави в чиния преди сервиране. Също така е добре да добавите стафиди, нарязани сушени кайсии, ядки, при липса на хранителни алергии - захаросани ананас. През зимата, истинска съкровищница на витамини ще бъде царевица овесена каша с ябълки.
плаващ
Тази каша е подходяща като гарнитура към месо и риба. Той е особено добре с сос болонезе, които могат да бъдат направени от мляно месо, домати и босилек. Той ще спояващ елемент, украса на вечеря вкусни сос.
Вие ще трябва:
царевица зърно - 1 чаша;
вода - 3 чаши;
Salt - щипка.
подготовка
Налейте вода в тенджера, сложете да ври.
Добавете сол.
Излива приготвени зърно, като се разбърква енергично.
Оставя се да кипи 30 минути, като периодично се разбърква.
Сервирайте веднага, все още горещо. В противен случай рискувате да изведнъж гъстата му консистенция.
италиански
Класически италиански качамак, приготвена в дебелостенна котли със зърнени храни на груб шлайфане. Но вие можете да го подготви правилно и в нормална тенджера. Ние ви предлагаме "pokoldovat" на това ястие, и в допълнение да се подготви деликатен сос от сирене.
Вие ще трябва:
царевица зърно - 1 чаша;
Вода - 4 чаши;
мляко - 150 мл;
сирене твърдо вещество - 100 г;
брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
масло - 100 г;
пипер, сол.
подготовка
Налейте вода в гърне, оставете да заври.
Разбъркайте олющена царевица, оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Разбъркайте редовно.
Сваля се от огъня, сложете върху поднос ustelenny фолио а. Форма слой от желаната форма. Оставете да се сгъсти.
Разтопете маслото в тиган, добавете брашното, protomai маса.
Добавете настърган кашкавал, сол, червен пипер.
Нарежете Полента на филийки, залейте сос сирене.
Най царевица тесто търг Оказва се, че не само се разбърква по време на готвене, и размахване размахване. За идеална последователност и кадифен вкус, можете да добавите една супена лъжица зехтин.
Опитайте го, как да се готвя царевица овесена каша от вода или мляко. И направи вкусно ястие от древна италианска рецепта. Те ще бъдат чудесно допълнение към ежедневната си диета!