Пиле с портокали във фурната: пълнени, печено bedryshek, калниците, филета

Изберете рецепта на пиле с портокали във фурната за почивка - решение печеливша. Ястието се оказва невероятно вкусни, слънчев, светъл и необичайно. И много възможности тук, от плънката кланично плодовете и пържене цяло. Преди готвене парчета (бедрата и крила) в лек портокалов сос. Изборът е ваш!

02:00

133

6 порции

Средната сложността

В нашата маса, всяко ястие ще изглежда неочаквано. Но в американската кухня, тази комбинация се използва често. Пилешко филе, мариновано в портокалов сок, за да му предостави мекота и сочност. След това се готви на скара, във фурната. Плодови киселини, които правят вкусни портокалов сок не изпълняват по-лоши, отколкото традиционните туршии. Един чудесен вкус на цитрусови плодове, нотка на свежест, че тя не даде неутрална домашни птици дава божествено.

Нюансите на избор на продукт

Но да се готви пиле с портокали във фурната, за да се гарантира достоен резултат, е важно внимателно да разгледа при избора на съставки.

Използвайте прясно или охладено месо. Това пиле ще зарадва деликатен аромат, той е идеален за печене. Замразени трупове оставят да се пържи и супи, защото, когато размразяване месото губи не само вкусови акценти, но мекотата на влакната.
На трупа е напълно подходящ за празничната трапеза. Мариновайте го предварително в портокалов сок, подправки смеси. Идеално допълнение цитрусови нотки на джинджифил, канела, кориандър. Но не по-малко ефективно да ги комбинирате остър чесън, пикантни чили. Оставете трупа, за да се маринова за една нощ в хладилника.
Отделни части от труп готвят в делнични дни. Удобно използвате и бута и рибицата, както и за събирания с приятели пасват печени крила. готвене си време е 50 минути, и не е необходимо да се маринова повече от един час.
Изберете зрели, пресни портокали. Тези плодове са не само по-сок, но също така да ги опитат по-ярка. Задръжте плода в ръка, леко стиснете. Ако тя не може да бъде, че поради това е с отлична пулпа. Ако кората играе в дланта, мека, а след това с плодове лежеше дълго време и е трябвало да изсъхне.
Сред оранжеви цитрусови притежава оптимална комбинация от сладост и киселинност в сока. Поради това е добре за мариноване, и като основно ястие компонент. Използването на други "представители" на това семейство, можете да получите един напълно различен вкус. Например, пиле с мандарини във фурната ще бъде най-сладката. И с лимонов сок - най-деликатен, свеж аромат.
В готвене, използвайте пулп и кората на портокал. Ястията тя запазва интензивен цитрусов аромат, много по-силно изразени, отколкото при използване на само един сок. Така че не се изхвърля обелките: го търка върху специален фино ренде да се смесват и да се марината.

Портокалите са признати като източник на витамин С, който помага в борбата с инфекциите. Но по време на топлинна обработка се унищожават, така че плодовете на устойчивост е по-добре да се ядат пресни. Съдовете се съхраняват като микроелементи, която е богата на тяхната маса желязо, манган, цинк, флуор, йод. Както и ценни аминокиселини, които предотвратяват стареенето на кожата са важни за сърцето и кръвоносните съдове. През последните години, се оказа, че слънчевата плодове предпазва от развитието на рак на гърдата, на дебелото черво и белия дроб. Така че пилето във фурната и портокалите не само вкусни, но и изключително полезни!

Празнична ястие с цитрусов аромат

За да се представи на празника маса е по-добре да напусне целия труп, както е. Печен със златен кора, с плодов аромат, тя няма да оставят гостите ви безразлични. Така че ние ви предлагаме да се готви пиле, пълнено с портокали във фурната.

Препоръчва се:

Бърд, пържени до свеж оранжев, като че ли в детска песен Вие ще трябва:

Пилешки трупове - 1 бр;.
портокали - 4 на плода;
Чесън - 8 карамфил;
черен пипер, сол.

подготовка

Чист, нарежете чесъна.
Разтрийте тях готови труп, сол, пипер.
Нарежете портокали пръстени с жар.
Повдигнете кожата на трупа с нож и я поставете под резена портокал върху млечните жлези и гърба.
Сложете останалите пръстени вътре труп. Смаже 3 скилидки чесън, поставено портокали.
Пече се в продължение на 1.5 часа при 180 °, периодично изливане пиле сок.

При представянето на портокали може да бъдат извадени от под кожата, но можете да напуснат. ястие изглежда по-интересно с тях много.

Случайни оригинални ястия

Всеки ден е удобно с портокалов пиле на фурна, варени в партиди. Бедрата и крила са перфектно съчетани с някакви странични ястия и нискокалорични сладки и гърдата подкрепа много строга диета.

Бедрата с мед, соев сос

бедрата Познати пилешки ще ви даде изцяло нов вкус! Изобилието на подправки в рецептата не се страхувайте. Те се комбинират помежду си и месото перфектно.

Страхотна храна за сбирки с приятели Вие ще трябва:

бедрата пилешки - 1 кг;
портокали - 4 на плода;
Мед - 100 мл;
подправки (кориандър, куркума, кимион, чили) - с TSP ;.
чесън - 1 глава;
соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
Зехтин - 50 мл;
зелени;
сол.

подготовка

Смесете сока от три портокали с мед, масло, соев сос, чесън, кайма, подправки.
Излива бедрата маринатата получава. Покрива се с фолио, се оставя да престои в продължение на един час.
Добавете сол, черен пипер и се разбърква.
Раздробяват фино портокали, място филийки на върха bedryshek.
Пече се в продължение на 45 минути при 180 °. Няколко пъти се изсипва сока на месото от матрицата.

За по-продължително съхранение на медицински замръзва и бонбони. че не се препоръчва да го стопи в микровълновата, като тя губи полезните си свойства и вкус, превръщайки се в "меласа". За маринатата е по-добре да се стопи на водна баня, с изключение на пряко затопляне.

Wings с домати и чушки

Оригиналният вкус на деликатни криле, за да създадете ефектна комбинация от зеленчуци и портокали. Чиния е получено с гарнитура, която е много удобно.

Никой няма да се откаже тръжните крилата, изпълнена с башкирски мед Вие ще трябва:

пилешки крилца - 1 кг;
лук - 2 големи глави;
Чесън - 4 карамфил;
оранжево - 1 плодове;
Лимон - 1 бр.
домати - 1 брой;.
сладък пипер - 2 бр.
мед - 1 супена лъжица. лъжица;
зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
бяло вино - 200 мл;
соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
сол.

подготовка

Нарежете крилата в 2 броя в ставата.
Изстискайте сока от портокал, лимон.
Нарежете чушки, домати, чесън, лук.
Комбинирайте вино, олио, соев сос, мед.
Сложете всички съставки в купа, изсипете маринатата, оставете за един час.
Отцедете маринатата, извадете крилата.
Поставете крилата на скара, зеленчуци - при това в тигана. Пече се в продължение на 30 минути при 200 °.
Трансфер крила на зеленчуци. Пече се в продължение на 10 минути.

С едновременното мариноване и месо и растителни ястия вкус повече хармонични форми, наситен.

Филе с индийско орехче и канела

Вкусът на това ястие е светла, източен. За него, ние използваме традиционните ориенталска кухня подправки - индийско орехче и канела.

Вкусна мозайка от пилешко месо и портокали Вие ще трябва:

пиле - 800 гр;
оранжево - 3 плода;
Прах канела и индийско орехче - 2 чаени лъжички ;.
масло - 100 г;
сол.

подготовка

Настържете кората на 1 портокал, стиснете сока му. Смесва се с подправки.
Cut филета тънки ленти, мариновани пикантен смес за един час.
Премахване на втората кора от портокал. Разтопете маслото и я смесете с жар.
Обелете останалите портокалите, нарязани на кръгчета.
Поставете филетата за печене prisolit. Налейте масло.
Пече се в продължение на 10 минути при 200 °.
Сложете на върха на резенчета портокали.
Пече се в продължение на 20 минути при 180 °.

Това ястие е подходящ за най-тежки диети, защото има минимални калории.

Надяваме се, че нашите съвети за това как да се готви пилето във фурната и портокалите, могат да ви помогнат в създаването на нови, вкусни и оригинални ястия.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден